Kini nga 3-Sangkap nga Blueberry Mini Muffins Magpaila nga Sama Ka Usa Ka Bata Usab

Kontento

• Sayon nga Mini Blueberry Oat Muffins
• Ribyuha alang sa

Kanunay ka nangandoy sa usa ka butang nga mainit ug lab-as gikan sa oven - apan dili nimo gusto nga buhawi sa imong kusina ang paggawas sa 20 nga mga sagol, nga maghimo sa usa ka daghang gubot, ug maghulat usa ka oras alang sa usa ka butang nga magaluto, nga mawala ra kini sa pipila ka oras?

Gihangyo usab niini ang pangutana: Kinahanglan ba gyud nimo ang tanan nga mga sangkap sa paghimo og mga linuto nga linuto? Pagkahuman sa gamay nga panghunahuna nga mamugnaon, naamgohan nako nga dili nimo kinahanglan ang tradisyonal nga walo hangtod 10 nga sagol - sa tinuud, hapit dili nimo kinahanglan ang lima.

Ingon niana ang akong naabut nga kini gipasimple nga Mini Blueberry Oat Muffins. Ang mga resipe naa sa akong bag-ong libro sa pagluto, Ang Labing Maayong 3-Sangkap nga Cookbook, nga mahitungod sa paghimo sa mga resipe nga sayon ​​ug paspas - ug kasagaran mas himsog kay sa ilang tradisyonal nga mga katugbang. Tinuod kini ilabi na alang sa mga linuto nga mga butang. Imbis nga gamiton ang harina alang niini nga mga resipe, gihimo nako ang akong kaugalingon gamit ang kinaraan nga rolled oats. Ibutang lang ang mga oats sa blender ug ang mga oats makaabot sa pagkamakanunayon sa harina. Unya mahimo nimong gamiton kini nga DIY oat nga harina sa lainlaing mga paagi. (Pananglitan, naa usab kini sa kini nga resipe alang sa 3-Sagol, No-Bake Almond Oat Bites.)

Ang tulo nga punoan nga sangkap sa kini nga resipe mao ang mosunud:

• Karaan nga Mga Oats: Gisulud sa usa ka pagkamakanunayon nga harina sa blender, gisagol kini nga matahum nga adunay puro nga prutas o utanon, sama sa applesauce sa kini nga resipe. Naghatag usab kini matunaw nga hibla, nga hinungdanon tungod kay makatabang kini sa pagpahinay sa rate diin ang mga asukal ug tambok mosulod sa imong agos sa dugo, nga naghatag kanimo usa ka makanunayon nga paghatag og kusog.
• Unsweetened applesauce: Ang mansanas matam-is sa iyang kaugalingon, busa dili kinahanglan nga mopalit usa ka gipatam-is nga bersyon. Ang wala matam-is nga mansanas naghatag usa ka paghikap sa natural nga asukal sa kini nga mga tasa sa oat. Kini usab ang basa nga sangkap (kauban ang lana sa oliba) nga gisagol sa imong uga nga pulsed oats.
• Mga blueberry: Naggamit ka bag-o o nagyelo ug natunaw, kini nga mga nindot nga hued berry nagdugang labi ka tam-is ug gibati sa baba. Kini usab maayo kaayo nga gigikanan sa bitamina K, ang antioxidant nga bitamina C, ug ang mineral nga manganese. Kini usab napuno sa mga antioxidant nga gitawag nga anthocyanidins, nga makita sa pagkaon nga asul o pula ang kolor. (Basaha ang bahin sa tanan nga ubang mga kaayohan sa mga blueberry.)

Gawas sa tulo nga sagol sa taas, ang kini nga resipe nag-uban duha nga dali nga makit-an nga mga sangkap sa pantry nga tingali adunay ka na sa balay: asin ug lana sa oliba. Ang kini nga mga mini oat muffin naggamit usa ka paghikap sa lana sa oliba diha sa batter aron makadugang usa ka gamay nga himsog nga tambok ug usa ka pagsablig sa asin aron mabalanse ang katam-is sa prutas.

Sayon nga Mini Blueberry Oat Muffins

Naghimo: 12 ka muffins

Oras sa pagluto: 18 minuto

Kinatibuk-ang oras: 25 minutos

Mga sangkap

• 1 tasa nga dako nga-flake (karaan) nga giligid nga mga oats
• 1 tasa nga unsweetened applesauce
• 1/2 tasa blueberries, presko o frozen ug lasaw
• 2 tbsp lana sa oliba, dugang pa alang sa mini muffin pan
• 1/8 tsp asin

Mga Direksyon

1. Pagpainit sa hudno hangtod sa 350 ° F.
2. Paghugas sa mini nga pan nga muffin nga adunay mantika.
3. Ibutang ang mga oat sa usa ka blender o food processor ug pulso hangtod nga maabot sa mga oat ang usa ka pagkamakanunayon sa harina, mga 1 minuto. Idugang ang applesauce, lana sa oliba ug asin ug isagol hangtod hapsay.
4. Ibutang ang sagol nga oat sa usa ka medium nga panaksan ug hinayhinay nga pil-a ang mga blueberry.
5. Parehas nga bahinon ang batter sa mga muffin nga tasa. Pag-tap sa muffin pan sa counter sa pipila ka mga higayon aron makuha ang bisan unsang mga bula sa batter. Pun-a ang tubig sa bisan unsang wala gigamit nga muffin cup.
6. Pagluto hangtod nga ang mga muffin bulawan nga brown sa taas ug usa ka gisulayan nga gisul-ot sa sentro mogawas nga limpyo, mga 18 minuto.

Copyright Toby Amidor, Ang Labing Maayong 3-Sangkap nga Cookbook: 100 nga Dali ug Sayon nga Mga Resipe alang sa Tanan. Robert Rose Books, Oktubre 2020. Litrato sa maayong buut ni Ashley Lima. Tanang Katungod Gigahin.

Ribyuha alang sa