Glycemic index ug diabetes

Ang Glycemic index (GI) usa ka sukod kung unsa kadali ang usa ka pagkaon nga makapataas sa asukal sa dugo (glucose). Ang mga pagkaon ra nga adunay sulud nga carbohydrates ang adunay GI. Ang mga pagkaon sama sa langis, tambok, ug karne wala’y GI, bisan sa mga tawong adunay diabetes, makaapekto kini sa asukal sa dugo.

Sa kinatibuk-an, ang mga mubu nga pagkaon nga GI madugangan ang glucose sa imong lawas. Ang mga pagkaon nga adunay taas nga GI dali nga nagdugang sa glucose sa dugo.

Kung adunay ka diabetes, ang taas nga pagkaon nga GI mahimong magpalisud sa pagpugong sa diabetes.

Dili tanan nga mga carbohydrates parehas nga molihok sa lawas. Ang pipila nakapukaw sa dali nga pagtaas sa asukal sa dugo, samtang ang uban nagtrabaho nga mas hinay, naglikay sa dako o dali nga pagtaas sa asukal sa dugo. Gisulti sa index sa glycemic kini nga mga pagkalainlain pinaagi sa paghatag sa usa ka gidaghanon sa mga pagkaon nga nagpakita kung unsa kadali nila nadugangan ang glucose sa dugo kumpara sa puro nga glucose (asukal).

Ang sukdanan sa GI gikan sa 0 hangtod sa 100. Ang puro nga glucose adunay labing kataas nga GI ug gihatagan usa ka kantidad nga 100.

Ang pagkaon sa mubu nga mga pagkaon sa GI makatabang kanimo nga mahugot ang pagpugong sa imong asukal sa dugo. Ang paghatag pagtagad sa GI sa mga pagkaon mahimo’g usa pa nga gamit aron makatabang sa pagdumala sa diabetes, kauban ang pag-ihap sa carbohydrate. Ang pagsunod sa diyeta nga mubu sa GI mahimo usab nga makatabang sa pagkawala sa timbang.

Ubos nga pagkaon sa GI (0 hangtod 55):

• Bulgar, barley
• Pasta, parboiled (nakabig) nga bugas
• Quinoa
• High-fiber bran cereal
• Oatmeal, putol nga puthaw o gipaligid
• Mga carrot, mga utanon nga dili starchy, mga utanon
• Mga mansanas, kahel, kahel, ug uban pang mga prutas
• Kadaghanan sa mga nut, legume, ug beans
• Gatas ug yogurt

Kasagaran nga mga pagkaon sa GI (56 hangtod 69):

• Pita tinapay, tinapay nga rye
• Ig-agaw
• Brown nga bugas
• Pasas

Taas nga pagkaon nga GI (70 pataas):

• Puti nga tinapay ug bagel
• Kadaghanan sa mga giproseso nga cereal ug instant oatmeal, lakip ang mga bran flakes
• Kadaghanan sa mga pagkaon nga meryenda
• Patatas
• Puti nga bugas
• Dugos
• Asukal
• Watermelon, pinya

Kung nagplano sa imong pagkaon:

• Pilia ang mga pagkaon nga adunay gamay hangtod medium nga GI.
• Kung nagkaon usa ka taas nga pagkaon nga GI, isagol kini sa mubu nga pagkaon nga GI aron mabalanse ang epekto sa lebel sa glucose. Ang GI sa usa ka pagkaon, ug ang epekto niini sa mga tawo nga adunay diabetes mahimong mabag-o kung isagol nimo kini sa ubang mga pagkaon.

Ang GI sa usa ka pagkaon naapektuhan sa pipila nga mga hinungdan, sama sa pagkahinog sa usa ka piraso nga prutas. Mao nga kinahanglan nimo hunahunaon ang labi pa sa GI sa usa ka pagkaon kung naghimo himsog nga mga kapilian. Kung nagpili kaon, maayo nga hunahunaon nga ibutang sa hunahuna nimo kini nga mga isyu.

• Ang kadako sa bahin hinungdan gihapon tungod kay ang kaloriya hinungdanon man, ug ingon usab ang kantidad sa mga carbohydrates. Kinahanglan nimo nga bantayan ang kadak-an sa bahin ug ihap sa mga carbohydrates sa pagkaon nga imong gihatagan, bisan kung adunay gamay nga pagkaon nga GI.
• Sa kinatibuk-an, ang mga giproseso nga pagkaon adunay mas taas nga GI. Pananglitan, ang fruit juice ug instant nga patatas adunay labi ka taas nga GI kaysa bug-os nga prutas ug tibuuk nga lutong patatas.
• Ang pagluto mahimong makaapekto sa GI sa usa ka pagkaon. Pananglitan, ang al dente pasta adunay mas ubos nga GI kaysa maluto nga pasta.
• Ang mga pagkaon nga mas taas sa tambok o fiber adunay kalagmitan nga adunay usa ka mas ubos nga GI.
• Ang piho nga mga pagkaon gikan sa parehas nga klase sa mga pagkaon mahimong adunay lainlaing GI nga kantidad. Pananglitan, ang nakabig nga hataas nga lugas nga puti nga bugas adunay mas ubos nga GI kaysa brown rice. Ug ang puting-lugas nga puti nga bugas adunay mas taas nga GI kaysa brown rice. Ingon usab, ang dali nga oats o grits adunay taas nga GI apan ang tibuuk nga oat ug mga lugas nga pamahaw nga lugas adunay usa ka gamay nga GI.
• Pagpili usa ka lainlaing mga himsog nga pagkaon nga ibutang sa hunahuna ang bili sa nutrisyon sa tibuuk nga pagkaon ingon man ang GI sa mga pagkaon.
• Ang pila nga taas nga pagkaon nga GI daghan og sustansya. Mao nga timbangon kini sa mga labing gamay nga pagkaon nga GI.

Alang sa daghang mga tawo nga adunay diabetes, pag-ihap sa karbohidrat, o pag-ihap sa carb, makatabang nga limitahan ang mga carbohydrates sa usa ka himsog nga kantidad. Ang pag-ihap sa carb kauban ang pagpili sa mga himsog nga pagkaon ug pagpadayon sa himsog nga gibug-aton mahimo nga igoigo aron makontrol ang diabetes ug mubu ang peligro sa mga komplikasyon. Apan kung adunay ka problema sa pagpugong sa imong asukal sa dugo o gusto nga higpitan ang pagpugong, kinahanglan nga makigsulti ka sa imong tig-alima sa kahimsog bahin sa paggamit sa glycemic index isip bahin sa imong plano sa paglihok.

American Diabetes Association. 5. Pagpadali sa pagbag-o sa pamatasan ug kaayohan aron mapaayo ang sangputanan sa kahimsog: Mga Sumbanan sa Medical Care sa Diabetes-2020. Pag-atiman sa Diabetes. 2020; 43 (Suppl 1): S48-S65. PMID: 31862748 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/31862748/.

Ang website sa American Diabetes Association. Glycemic index ug diabetes. www.diabetes.org/glycemic-index-and-diabetes. Gi-access ang Oktubre 18, 2020.

MacLeod J, Franz MJ, Handu D, et al. Panudlo sa praktis sa Academy of Nutrisyon ug Dietetics Nutrisyon alang sa tipo nga 1 ug tipo nga 2 nga diabetes sa mga hamtong: repaso ug rekomendasyon sa ebidensya sa interbensyon sa nutrisyon J Acad Nutr Diet. 2017; 117 (10) 1637-1658. PMID: 28527747 pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/28527747/.

• Asukal sa Dugo
• Pagkaon sa Diabetes