Gisulayan Nako ang Paghimo og Zero Waste sa Usa ka Semana aron Makita Kung Unsa Ka Lisud ang Tunay nga Malungtad
Kontento
Naghunahuna ako nga maayo kaayo ang akong naandan nga eco-friendly — naggamit ako usa ka metal nga uhot, nagdala sa akong kaugalingon nga mga bag sa groseriya, ug labi nga makalimtan ang akong sapatos nga pag-ehersisyo kaysa sa akong magamit nga botelya sa tubig kung moadto sa gym — hangtod usa ka bag-o nga panagsulti sa usa ka kauban sa trabaho. Giingon niya nga kadaghanan sa basurahan sa mga konsumante naggikan sa pagkaon ug pagputos; ang kasayon sa mga selyado nga bag, cling wrap, ug single-use nga plastik mao ang nag-awas nga landfill ug nagbutang sa kabug-at sa atong mga kapanguhaan. Naghimo ako dugang nga pagsiksik sa akong kaugalingon ug nakurat nga nahibal-an ang kasagaran nga Amerikano nga naghimo sa 4.4 nga libra nga basura matag adlaw (!) Nga adunay 1.5 ka libra lamang ang mahimo nga mabawi o ma-compost. Karon pa lang, usa ka plastik nga bag ang nadiskobrehan sa Mariana Trench, ang labing lawom nga lawod nga dili maabut sa mga tawo. Ang pagbasa nga ang mga labi nga plastik nakit-an sa labing hilit, dili maabut nga lokasyon sa kalibutan nga nakabukas ang mata, mao nga sa gilayon, nakahukom ako nga kuhaon ang hagit sa paghimo og gamay nga basura kutob sa mahimo ... labing gamay sa usa ka semana.
Adlaw 1
Nasayud ko sa pag-atubang niini nga hagit nga ang yawe sa akong kalampusan mao ang pagkaandam. Uban ang Hari sa Lion kanta nga gisulod sa akong ulo, akong giputos ang akong bag sa trabaho sa unang buntag sa akong paniudto, usa ka panapton nga panyo, metal nga straw, mug sa kape sa pagbiyahe, ug pipila ka mga bag nga magamit pag-usab. Alang sa pamahaw karong bag-o, ganahan ko sa vegan yogurt nga adunay granola apan ang plastik nga sudlanan naghimo niana nga kapilian nga wala'y pangutana, mao nga mikuha na lang ko og saging sa paggawas sa pultahan. Mipalit kog kape sa akong travel mug ug mipaingon sa akong lamesa nga walay basura. Malampuson!
Pagkahuman sa trabaho, mihapit ako sa Whole Foods, magamit na usab nga mga bag. Una nga paghunong: paghimo seksyon. Kasagaran giplano nako ang akong mga pagkaon sa wala pa moadto sa grocery store apan wala ako mahibal-an kung diin ang mga lit-ag, mao nga nakahukom ako nga pakpak kini. Mikuha ako mga lemon, mansanas, saging, sibuyas, berde nga sili, ug kamatis. Ang basurahan ra ang gihimo mao ang mga sticker — iskor. Ang usa ka mas mahal-tungod kay-kini-usa ka-baso nga banga sa tahini gidugang sa kariton ug dayon miadto ko sa mga bulto nga bins.
Nagdala ako pipila ka mga banga nga baso nga adunay mga tabon alang sa kini nga kahimtang. Gitimbang ko ang akong mga sudlanan sa wala pa magsugod sa pagpuno sa pearl couscous ug garbanzo beans. Nagtimbang ako pag-usab apan wala makakaplag usa ka paagi aron maibanan ang gibug-aton sa banga. Gikuha nako ang usa ka empleyado aron ipasabut nga naglikay ako sa plastik ug ang akong mga tadyaw nga baso adunay gibug-aton nga hapit tunga sa libra nga sobra kaysa sa mga tindahan ug kinahanglan nako ang iyang tabang aron maimprinta ang usa ka label sa presyo. Nasuko siya pag-ayo nga dili lang nako gamiton ang gagmay nga mga plastik nga tub nga gihatag sa tindahan. Dili ba ang tibuuk nga punto sa daghang mga bins aron malikayan ang plastik? Naghunahuna ko sa akong kaugalingon. Sa katapusan, giingon niya nga ang check-out tingali mahibal-an kung unsaon pagtabang samtang nagdali siya palayo. Nahibal-an ang leksyon: Dili tanan ang dula alang sa kantidad nga paningkamutan sa grupo nga zero nga kinahanglan nga basura. (Related: Ang Upcycled Food Trend Nakagamot Sa Basura)
Ang labing kadaghan nga babag sa pagmugna walay basura samtang ang pagpamalit sa grocery mao ang karne ug gatas. Gawas sa $ 6 matag usa nga nag-alagad sa artisanal yogurt sa usa ka baso nga baso (Gisulayan nako ang zero nga basura, dili zero nga balanse sa akong account sa bangko), wala’y yogurt nga wala sa mga plastik nga sulud ug wala’y mga yogurt nga nakabase sa tanum. mas dako ang gidak-on kaysa sa indibidwal nga pag-alagad. Ang keso halos imposible usab nga makit-an nga wala giputos sa saran o sa usa ka plastik nga bag. Ang labing eco-friendly nga solusyon nga akong nakita mao ang pagpalit sa mga bloke, imbes nga pre-shredded, sa pinakadako nga gidak-on nga magamit. Mipalit kog dakong tipak sa lokal nga keso sa kanding ug nagplano nga ibutang ang piraso sa putos sa akong garapon sa basura. Katapusan nga paghunong niining walay katapusan nga grocery trip: ang deli counter.Didto nako naamgohan nga wala ko maghunahuna nga magdala og sudlanan alang sa karne (OMG gikinahanglan kaayo ang pre-planning alang sa usa ka makahadlok nga biyahe aron makapalit og pagkaon), mipalit ko og usa ka libra nga halang nga sausage sa manok ug nagtan-aw sa mga empleyado nga nagputos niini sa papel gikan sa usa ka kahon nga giingon nga hinimo gikan sa post-recycled nga papel.
Sobra sa usa ka oras ug $ 60 sa ulahi, gihimo ko kini sa Whole Foods nga medyo wala madaot ug mihuyop ako. Imbis nga latigo ang mga agianan nga makuha ang akong kinahanglan, kinahanglan nako nga susihon pag-ayo ang matag desisyon ug ang gidaghanon sa basurahan nga mahimo niini o dili buhaton ug kung ang akong mga kapilian husto o sayup (lapas kung unsa kini kahimsog).
Adlaw 2
Pagkabuntag Sabado mao nga nilakaw ko paingon sa Farmer's Market duol sa akong apartment. Mipalit kog pula nga patatas, kale, radish, carrots, ug lokal nga mga itlog. Ang mga itlog naa sa usa ka sudlanan nga karton nga mahimo’g gihiwa-hiwa ug giabono. Samtang didto sa Farmer's Market, nahibal-an usab nako nga sila adunay mga compost bins sa komunidad (ug kinahanglan nimo ibutang ang compost sa apartment sa fridge o freezer aron malikayan ang baho nga baho).
Nianang pagkagabii mogawas ako aron mag-inom kauban ang akong mga higala. Nakakuha ko og on-tap nga IPA sa baso ug mibayad og cash—walay resibo nga pirmahan ug walay resibo nga giimprinta para nako. Gitapos namo ang kagabhion uban ang paghunong sa lavender rosemary ice cream—cone FTW. Malampuson nga adlaw nga wala’y basurahan! (May Kalabutan: Giunsa Magamit ang "Root to Stem" Pagluto aron Putlon ang Basura sa Pagkaon)
Ika-3 nga adlaw
Ang Domingo mao ang akong adlaw sa pagluto ug pagpanglimpyo. Giandam ko ang mga prepa nga muffin sa itlog nga adunay kamatis, sibuyas, sili nga sili, ug keso sa kanding. Usa ka salad sa kale nga hinimo sa pearl couscous, kamatis, radish, ug vinaigrette (gikan sa sudlanan nga bildo—natch). Ang sinangag nga pula nga patatas ug manok sausage nahimong panihapon. Ang presko nga prutas ug usa ka dako nga batch sa homemade lemon-garlic hummus ug carrot sticks alang sa paglusbog mahimong meryenda kon ako gigutom. Alerto sa Spoiler: Mas himsog ang akong gikaon niining miaging semana kaysa sa daghang mga semana sa wala pa tungod kay kinahanglan nako nga kan-on ang akong giandam nga pagkaon. Wala'y pagtintal, o labi pa nga wala ako maghatag sa panulay, sa pag-abli sa usa ka bag nga chips o ihatud ang pagkaon nga Thai pagkahuman sa usa ka tensiyonado nga adlaw. (Related: Giunsa ang Pag-andam sa Paniudto sa Pagkaon Makatipig Kanimo Hapit $30 sa usa ka Semana)
Ang paglimpyo sa akong apartment nahimo’g usa na usab nga problema sa moral. Samtang ang pagputos sa natural kumpara sa mga panghinlo sa kemikal kanunay managsama, ang mga berde nga produkto sagad nga malungtad nga gihimo ug naggamit biodegradable nga mga materyales. Ang mga natural nga produkto sa paglimpiyo naggamit usab mga nabag-o nga kahinguhaan nga nakabenipisyo sa nag-anam nga kadaghan nga dili maibag-o nga mga kahinguhaan sa yuta (sama sa petrolyo). Alang sa kini nga hagit, ang usa ka plastik nga botelya usa ka plastik nga botelya, apan ang epekto sa pagbalhin sa berde nga mga produkto sa paglimpiyo adunay labi nga kaayohan sa atong planeta sa kadugayon. Karon ingon og usa ka maayo nga panahon sa paghimo sa switch mao nga mipalit ko og natural nga all-purpose spray, usa ka disinfectant nga gama sa thyme oil nga misaad nga mopatay sa 99.99 porsyento sa mga kagaw, ug samtang ako anaa niini—toilet paper nga hinimo gikan sa recycled nga papel . (May Kalabutan: Mga Produkto sa Paglimpyo nga Mahimong Makadaot sa Imong Panglawas—ug Kon Unsay Imbes Gamiton)
Ang spray cleaner ug usa ka trapo perpekto alang sa pagpahid sa mga counter ug pagtangtang sa mga hugaw sa pagkaon. Bonus: ang baho sa mint nakapanimaho sa akong kusina kung itandi sa gamay nga makahuot nga baho sa mga wipes nga nakabase sa bleach nga akong naandan. Gigamit nako ang disinfectant sa banyo ug natingala kung unsa kini ka maayo. Kung nagmatinuoron ako, tingali mopadayon ako sa tradisyonal nga mga produkto alang sa mga butang sama sa kasilyas tungod kay kinahanglan kong mosalig nga kini tinuud nga limpyo, apan ang mga natural nga butang nagpakita nga kini molihok usab.
Mga adlaw 4, 5, ug 6
Samtang nagpadayon ang semana akong nakat-unan nga ang pinakalisud nga mga butang nga hinumduman mao ang nakagamot nga mga batasan. Maayo ang akong gibuhat sa pagkaon sa akong giandam nga pagkaon, wala’y basura nga paniudto, apan kinahanglan nako nga pahinumduman ang akong kaugalingon nga kuhaon ang metal, kontra sa plastik, mga gamit nga salapi gikan sa cafeteria sa opisina. Sa banyo, kinahanglan kong maningkamot nga gamiton ang hand dryer imbes nga magkuha og mga tualya nga papel. Kini nga mga paghukum dili lisud o mahal nga buhaton apan kinahanglan nako nga pahinumduman ang akong kaugalingon alang sa matag lakang sa akong naandan nga buhaton nga mapili ang eco-sadar.
Sa pagsulod niini nga hagit, nakahukom ko nga dili ibalhin ang matag produkto sa katahum alang sa usa ka mas eco-friendly nga bersyon. Duna koy pipila ka rason niini: ang una kay dili ko gusto nga hingpit nga mahurot ang akong bank account (pagmatinud-anon lang dinhi). Ang ikaduha mao, samtang sa akong hunahuna ang packaging sa industriya sa katahum usa ka isyu, moagi ako sa daghang mga sulud sa yogurt sa usa ka semana kaysa sa akong gihimo nga moisturizer o conditioner.
Sa pagkatinuod, niining semanaha nga hagit, wala ko maggamit ug bisan usa ka butang sa pagpatahom—eco-friendly o sa laing bahin. (Tibuok nga pagbutyag: Usa ako ka editor sa katahum ug tag-iya / pagsulay sa daghang mga produkto). Pagkahuman sa semana, usa ka higala ang nangutana kung gibalhin nako ang akong plastik, dili ma-recycle, dili mahimo’g biodegradable, landfill-overflow, adunay potensyal nga gisudlay nga toothbrush nga bakterya alang sa usa ka hingpit nga mapadayon, usa nga antimicrobial nga kawayan. Sa akong ulo niingon ko, f*ck, bisan akong toothbrush kay naa napud ko. Sa giingon na, ang akong naandan nga katahum mao ang sunod nga bahin sa akong kinabuhi nga gusto nakong isulti. Gisulayan nako karon ang mga solidong shampoo bar, usa ka panghugas sa lawas nga giputos sa papel, ug magamit nga mga cotton pad aron paghingalan sa pipila. Pipila ka tuig ang milabay ako mibalhin gikan sa wipes ngadto sa paglimpyo sa mga balms aron matangtang ang makeup ug tugoti ako nga isulti kanimo ang usa ka natunaw nga lana ug usa ka mainit nga panapton aron maalisngaw ang mascara sama ka makapatagbaw sa pagtangtang sa imong bra sa katapusan sa adlaw. (May Kalabutan: Mahigalaon sa Eco, Mga Produkto nga natural nga Pag-atiman sa Buhok Nga Tinuod nga Nagtrabaho)
Adlaw 7
Sa kataposang adlaw, seryoso kong nag-jone sa Starbucks nga iced coffee ug ulahi na sa trabaho. Akong ibutang ang akong order-una nga mga paagi nga i-hold alang sa hagit tungod kay dili ka makagamit sa imong kaugalingon nga mug, apan karon nag-caved ko ug nag-pre-order sa usa ka venti iced nga kape aron kini didto naghulat kanako. Kini. Ang. Bili. Kini. (Oo, ako adunay gamay nga pagkaadik sa kape.) Nahinumdom ko nga gigamit ang akong metal nga straw bisan pa. Pag-uswag! (May Kalabutan: Mga Cute nga Tumbler Nga Magpadayon sa Imong Hydrated ug Pagtukaw sa Kalikopan)
Ang akong total nga basura alang sa semana: Usa ka cheese wrapper, naghimo og mga sticker, mga label gikan sa salad dressing ug tahini, papel nga wrapping gikan sa karne, pipila ka mga tissue (gisulayan nako kini apan ang paggamit og hankie dili para kanako), ug usa ka venti Starbucks cup.
Katapusan nga mga Hunahuna
Samtang gikolekta nako ang akong basura sa usa ka garapon ug nag-post og litrato sa 'grama aron ipakita ang mga resulta sa akong usa ka semana nga hagit, sa akong hunahuna dili kini usa ka kompleto nga paghulagway sa usa ka semana nga basura. Wala kini gipakita nga gigamit nga mga kahinguhaan (ug gihimo nga basura) aron mahimo ang mga butang nga akong kinahanglan aron mahuman sa kini nga semana. Wala kini gipakita nga mga kahon ug bubble wrap nga gigamit aron ipadala ang mga butang. Ug samtang gilikayan nako ang tanan nga online shopping ug takeout nga semana tungod kay nahibal-an nako nga moabut ang mga plastik nga bag, kahon, ug dili malikayan nga basura, dili ako makasaad nga dili gyud Ang tinahi nga pagkaon nga Intsik o pagbutang usa ka dako nga order sa Nordstrom aron mapadala usab kanako (dili, sa tinuud, dili ko kana mahimo.)
Sa akong hunahuna dili usab kita adunay matinud-anon nga mga panag-istoryahanay bahin sa planeta ug pagpadayon nga wala maghisgot bahin sa elepante sa kwarto: Naa koy kuwarta aron mapalit ang mahal nga magamit nga gamit, organiko, lokal nga produkto, ug dili naproseso nga mga sangkap. Ako usab adunay libre nga oras sa pagkompleto sa mga oras sa panukiduki sa wala pa magsugod, pag-adto sa duha ka grocery store sa usa ka semana, ug pag-andam sa pagkaon sa tanan nga presko nga pagkaon nga akong gipalit. Swerte ako nga nagpuyo sa New York City nga adunay kadaghang mga espesyalista nga tindahan sa pagkaon ug merkado sa mga mag-uuma nga layo ang distansya. Ang tanan nga kini nga pribilehiyo nagpasabut nga ako adunay higayon nga pagsuhid sa usa ka zero-waste lifestyle nga wala’y grabeng kadaut sa akong panalapi o panguna nga panginahanglan. (Kaugnay: Unsa ang Tinuod nga Pagtan-aw sa Usa ka Mabuhi nga Sayang nga Estilo sa Kinabuhi)
Samtang ang pagpadayon usa ka hinungdanon nga hilisgutan sa atong karon nga kalibutan, dili kini mabulag sa mga pribilehiyo ug dili patas sa atong katilingban. Usa lang kini ka bahin sa mas dakong problema sa pagka-affordable sa mga non-processed foods dinhi sa nasud. Ang imong socioeconomic status, rasa, ug lokasyon kinahanglan dili magdiktar sa imong pag-access sa himsog nga mga pagkaon. Mao ra kana ang usa ka lakang: ang pag-access sa barato, lokal, lab-as nga mga sagol nga makubu sa basura nga nahimo, pagdugang sa compost ug pag-recycle, ug labi ka maayo ang among sukdanan sa kahimsog sa Amerika.
Ang akong gilauman nga malabyan sa kini nga hagit mao ang matag adlaw ug matag aksyon usa ka kapilian. Ang katuyoan dili ang kahingpitan; sa pagkatinuod, ang kahingpitan halos imposible. Kini usa ka grabe nga bersyon sa eco-friendly nga pagkinabuhi-sama nga dili ka modagan sa usa ka marathon pagkahuman sa usa ka pag-jogging libot sa bloke, medyo buang nga maghunahuna nga mahimo ka nga makapadayon sa kaugalingon pagkahuman sa usa ka semana nga wala’y basura. Dili nimo kinahanglan buhaton ang basurahan nga labi ka gamay sa us aka mason-jar sa tuigan nga basihanan aron matabangan ang atong planeta, apan ang labi nga paghunahuna sa imong mga desisyon mahimo’g layo. Ang matag lakang sa bata—pagdala ug refillable nga botelya sa tubig imbes nga mopalit ug plastik matag ehersisyo, gamit ang hand dryer imbes nga mga tualya sa papel, o bisan ang pagbalhin sa usa ka menstrual cup—maoy natapok ug nagdala sa atong kalibutan usa ka lakang nga mas duol sa pagkinabuhi nga malungtaron. (Gusto nga magsugod? Sulayi kini nga mga Gagmay nga Tweaks aron Mapuslanon nga Makatabang sa Kalikopan)
Ribyuha alang sa
AdvertisementBag-Ong Mga Artikulo
Pagbalhin sa pancreas