Mga kilid sa Yule

Kontento

• Ribyuha alang sa

Naa tay holiday party,” matod sa imong suod nga higala.

"Maayo," ingon nimo. "Unsa may akong dad-on?"

"Imong kaugalingon ra," ingon niya.

"Dili, tinuod," moinsistir ka.

"OK, kumusta ang usa ka putahe o panam-is?" nisugot siya.

"Walay problema," ingon nimo. Walay problema? Usa ka side dish? Usa ka dessert? Hain Unsa ka dugay kini himuon? Nataranta ka, naghunahuna: Adunay ako usa ka bilyon nga mga butang nga buhaton karong panahona sa tuig ug ang pagluto (o daghang pagluto) dili usa niini!

Mahimo ka magpabiling kalma. Nasulbad na namo ang imong krisis sa holiday: Dinhi among gitanyag kanimo ang duha ka daling himoong side dish, dugang duha ka nindot (ingon man usab ang paspas ug sayon) nga mga dessert nga perpekto para sa bisan unsang party nga imong adtoan -- o ihatag. Ang tanan nga mga malasa nga kilid ug panam-is nagluto sa ibabaw sa kalan. Kana nagpasabut nga mahimo nimo ang bisan unsa niini samtang ang imong turkey o brisket brown sa oven. Ug, tungod kay ang tanan ubos sa kaloriya ug tambok, ang pagdala (o pag-alagad) sa usa niini nga mga pinggan nagsiguro nga labing menos pipila ka pamasahe sa imong holiday buffet table mahimong himsog. Dali, lamian, ubos nga tambok, maligaya ug makahupay - tanan nga mga sangkap nga kinahanglan nimo alang sa usa ka maayong kurso sa holiday, o panahon.

Pangutana sa chef

Unsa ang akong madala sa usa ka holiday party sa usa ka tinuod nga pinch -- usa ka butang nga dili moubos sa lima ka minuto aron mahimo?

Kinahanglan ka nga magtrabaho nga ulahi o ang mga higala molabay nga wala damha o ang mga bata masakit o ang iro mikaon sa tinuod nga putahe nga imong dad-on. Bisan unsa man ang hinungdan, oras sa pag-party ug wala ka’y bisan unsang putahe o panam-is. Kung nahinabo kana, aniay lima ka mga solusyon:

3 Superfast nga mga kilid

* Igisa ang 2 ka pint nga kamatis nga cherry sa usa ka nonstick skillet nga adunay tad (mga 4 nga kutsarita) nga lana sa oliba ug usa ka sibuyas nga tinadtad nga ahos. Isablig uban sa asin ug pepper sa pagtilaw ug garnish uban sa tinadtad parsley (uga, gikan sa garapon mao ang lang lino nga fino nga). Pag-alagad mainit. Nag-alagad 4. Matag pag-alagad: 49 kaloriya, 31% tambok (1.7 g; 0.2 g saturated), 56% carbs (9 g), 13% protina (2 g), 2 g fiber.

* Magluto ug 10-onsa nga pakete sa matag frozen nga broccoli florets ug cauliflower sumala sa direksyon sa pakete, ug ilabay uban sa gipalit nga pesto. Nag-alagad 4. Matag pag-alagad (nga adunay 2 nga kutsara nga pesto): 72 nga kaloriya, 50% nga tambok (4 g; 0.7 g nga saturated), 38% nga carbs (7 g), 12% nga protina (4 g), 4 g fiber.

* Hunong sa usa ka fast-food outlet ug pagpalit usa ka pint nga mainit nga patatas nga patatas. Pagsagol sa daghang mga tulo sa lab-as nga ulay nga lana sa oliba, pipila ka magaspang nga asin, usa ka pinch nga nutmeg ug bag-ong gilis nga itom nga sili sa wala pa ihalad. Sshhhhh! Nag-alagad 4. Matag pag-alagad (nga adunay 1/2 ka kutsarita nga lana): 117 kaloriya, 39% nga tambok (5 g; 1.2 g saturated), 54% carbs (18 g), 7% protina (2 g), 2 g fiber.

2 Last-resort nga mga dessert

* Guntinga ang pinalit sa tindahan nga angel food cake ngadto sa nipis nga mga hiwa. Nag-una sa 2 nga kutsara matag dili tambok nga vanilla yogurt ug natunaw nga frozen nga raspberry sa syrup. Nag-alagad 12. Matag pag-alagad: 132 kaloriya, 1% tambok (0.1 g; .01 g saturated), 89% carbs (28 g), 10% protina (3 g), 1 g fiber.

* Ihulog ang 3 nga tasa nga lab-as o de-lata nga mga tipik sa pinya sa usa ka panaksan nga adunay gisablig nga itom nga rum. Pabugnawa ug i-serve sa ibabaw nga may toasted sweetened coconut. Nag-alagad 6. Matag pag-alagad: 58 kaloriya, 16% nga tambok (1 g; 0.6 g saturated), 81% carbs (11 g), 3% protina (0.4 g), 1 g fiber.

Ribyuha alang sa