Kini nga Vegan Quinoa Salad Recipe gikan sa Chef Chloe Coscarelli Ang Imong Bag-ong Lunch-Lunch

Kontento

• Vegan Rainbow Quinoa Salad
• Ribyuha alang sa

Tingali nabati nimo ang ngalan nga Chloe Coscarelli ug nahibal-an nga adunay siya kalabotan sa dili maayo nga pagkaon nga vegan. Sa tinuud, siya usa ka mananaog nga chef ug labing mahal nga tagsulat sa cookbook, ingon usa usab ka tibuok kinabuhi nga vegetarian ug vegan. Ang iyang labing bag-ong libro sa pagluto, Chloe Flavor, debut sa Marso 6 nga adunay 125 ka orihinal nga vegan nga mga resipe nga nagtutok sa pagmugna og dako nga lami uban sa yano nga pagluto. Paghubad: Dili kinahanglan nga mahimong chef aron makuha sila.

Ang usa sa mga gipili nga paborito mao ang resipe sa rainbow quinoa salad, nga maisugon sa parehas nga lami ug kolor: "Ganahan ako sa lami sa kini nga protina nga quinoa salad," ingon ni Coscarelli. "Kung gibati nako nga sobra ang akong kaon o gusto lang og usa ka butang nga medyo limpyo, modangup ako sa kini nga salad alang sa paniudto tungod kay puno kini sa mga utanon ug nutrisyon." (FYI, Kayla Itsines adunay usa ka lamian nga quinoa salad nga resipe usab.)

Uban sa usa ka lab-as nga pagsagol sa mga carrot, kamatis nga cherry, edamame, cherry, ug uban pa, kini nga vegan quinoa salad nga resipe usa ka makalingaw nga panan-aw sa paningin nga adunay bonus nga tinuud nga naghimo kanimo pamati labi ka himsog Ug, tinuud, unsa ang labi ka maayo kaysa niana? (Okey, tingali ang Recipe sa Vegan Beet Burger ni Coscarelli.)

Vegan Rainbow Quinoa Salad

Naghimo: 4

Mga sangkap

• 3 ka kutsara nga tinimplahan nga suka sa bugas
• 2 nga kutsara nga toasted sesame oil
• 2 nga kutsara agave nectar
• 1 ka kutsara nga tamari
• 3 tasa nga linuto nga quinoa
• 1 gamay nga carrot, ginunting o maayong pagkaputol
• 1/2 tasa nga kamatis nga cherry, katunga
• 1 tasa nga kinhason nga edamame
• 3/4 tasa nga maayong pagkabuhat nga tinadtad nga pula nga repolyo
• 3 scallions, hiniwa nga manipis
• 1/4 tasa nga uga nga cranberry o cherry
• 1/4 tasa nga malas nga tinadtad nga mga almendras
• Asin sa dagat
• Mga linga nga sesame, alang sa dekorasyon

Mga Direksyon

1. Sa usa ka gamay nga panaksan, isagol ang suka, sesame oil, agave, ug tamari. Paglikay.
2. Sa usa ka dako nga panaksan, isalibay ang quinoa, carrot, kamatis, edamame, repolyo, scallion, cranberry, ug almonds. Idugang ang gitinguha nga kantidad sa pagsinina ug ihulog sa coat. Pagdugang asin sa pagtilaw. Gidayandayanan ang mga linga.

GIHIMO NGA GLUTEN-FREE: Paggamit tamari nga walay gluten.

Gi-print usab gikan sa Chloe Flavor.

Ribyuha alang sa