6 Makapahingangha nga Mga Kaayohan sa Panglawas sa Truffles

Kontento

• 1. Dagaya sa Mahinungdanon nga Nutrisyon
• 2. Taas sa mga Antioxidant
• 3. Adunay Mga Kinaiya sa Antibacterial
• 4. Mahimong Makatabang sa Pagpatay sa Mga Selula sa Kanser
• 5. Mahimong Makatabang Mubu ang Panghubag
• 6. Sayon nga Idugang sa Imong Pagkaon
• Ang Linya sa Ubos

Ang mga truffle nakakuha labi ka daghan nga atensyon sa kalibutan sa pagluluto niining mga ulahi, nga nahimo’g usa ka paborito sa mga chef ug mga mahilig sa pagkaon.

Dili malibog sa mga chocolate confectionery sa parehas nga ngalan, ang truffles usa ka klase nga fungus nga nagtubo duol sa mga gamot sa pipila nga mga kahoy.

Daghang lainlaing mga lahi - sama sa itom nga truffle, puti nga truffle, summer truffle ug bawang truffle - matag usa adunay minuto nga pagkalainlain sa lami, hitsura ug presyo.

Gawas sa ilang kusug nga lami ug makahumot nga kahumot, ang mga truffle usab masustansya ug nalambigit sa daghang mga kusug nga epekto sa kahimsog.

Ania ang 6 nga katingad-an nga mga benepisyo sa kahimsog sa truffle.

1. Dagaya sa Mahinungdanon nga Nutrisyon

Ang mga truffle nagpanghambog sa usa ka makapahingangha nga profile sa nutrient ug daghan sa daghang mga hinungdan nga bitamina ug mineral.

Sa tinuud, daghan sila sa mga carbs, protina ug fiber ug adunay sulud nga saturated ug unsaturated fatty acid, ingon man mga micronutrient, sama sa bitamina C, phosphorus, sodium, calcium, magnesium, manganese ug iron ().

Gipakita usab sa panukiduki nga ang mga truffle mahimong usa ka kompleto nga gigikanan sa protina, nga naghatag tanan nga siyam nga hinungdan nga mga amino acid nga gikinahanglan sa imong lawas ().

Hinumdomi nga ang profile sa nutrient mahimo magkalainlain sa mga lahi. Pananglitan, gipakita sa mga pagtuon nga ang mga puti nga disyerto nga truffle mas daghan sa protina, tambok ug hibla kaysa ubang mga lahi, sama sa mga itom nga species sa disyerto ().

Katingbanan Ang mga truffle gikonsiderar nga usa ka kompleto nga gigikanan sa protina ug daghan sa carbs, fiber ug daghang mga micronutrient.

2. Taas sa mga Antioxidant

Ang truffles usa ka maayo nga gigikanan sa mga antioxidant, mga compound nga makatabang sa pakigbatok sa mga libre nga radical ug malikayan ang pagkadaut sa oxidative sa imong mga selyula.

Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga antioxidant hinungdanon sa daghang mga aspeto sa imong kahimsog ug mahimo’g maapil sa labi ka gamay nga peligro sa laygay nga mga kahimtang, sama sa kanser, sakit sa kasingkasing ug diabetes ().

Bisan kung ang eksakto nga kantidad mahimo nga magkalainlain taliwala sa lainlaing mga lahi, gipakita ang mga truffle nga adunay mga antioxidant sama sa bitamina C, lycopene, gallic acid ug homogentisic acid ().

Tungod sa ilang sulud nga antioxidant, gipakita sa mga pagtuon sa test-tube nga ang parehas nga itom ug puti nga truffle mahimo’g makatabang sa pagpatay sa mga cells sa cancer ug maminusan ang paghubag ().

Hinumdomi nga kini nga pagtuon gihimo gamit ang labi ka concentrated truffle extracts. Busa, nagpabilin nga dili klaro kung giunsa ang mga antioxidant sa mga lab-as nga truffle mahimong makaapekto sa imong kinatibuk-ang kahimsog.

Katingbanan Ang mga truffle taas sa daghang hinungdan nga mga antioxidant, nga mahimong makatabang nga maminusan ang imong peligro sa laygay nga sakit, maminusan ang pagdako sa cell sa kanser ug maminusan ang paghubag. Bisan pa, kinahanglan dugang nga panukiduki.

3. Adunay Mga Kinaiya sa Antibacterial

Gawas sa ilang stellar nutrient profile, ang mga truffle mahimo usab adunay mga antimicrobial nga mga kinaiya nga makatabang nga maminusan ang pagtubo sa piho nga mga matang sa bakterya.

Gipakita sa usa ka pagtuon sa tubo nga ang pagkuha gikan sa disyerto nga mga truffle nagpugong sa pagtubo sa Staphylococcus aureus hangtod sa 66%. Kini nga bakterya mahimong hinungdan sa lainlaing mga sakit sa mga tawo ().

Sa susama, usa pa nga pagtuon sa tubo sa pagsulay ang nakamatikod nga ang pagkuha gikan sa parehas nga pagkalainlain mikunhod ang pagtubo sa Pseudomonas aeruginosa, usa ka matang sa bakterya nga kanunay nga makasukol sa mga antibiotiko ().

Bisan pa, gikinahanglan ang dugang nga panukiduki aron masukod ang mga epekto sa antibacterial sa ubang mga lahi sa truffle ug sa kantidad nga kasagarang gikaon.

Ingon kadugangan, kinahanglan nga adunay de-kalidad nga mga pagtuon aron mahibal-an kung giunsa nga ang mga kinaiya nga antibacterial sa truffle mahimong makaapekto sa mga impeksyon sa bakterya sa mga tawo.

Katingbanan Gipakita sa pipila nga mga pagtuon sa test-tube nga ang mga truffle mahimong makapaminus sa pagdako sa daghang mga matang sa bakterya. Bisan pa, kulang ang panukiduki sa tawo.

4. Mahimong Makatabang sa Pagpatay sa Mga Selula sa Kanser

Bisan kung ang ebidensya karon gikutuban sa mga pagtuon sa test-tube, ang pipila nga panukiduki nagsugyot nga ang mga truffle mahimong adunay tag-iya nga kusog nga anticancer.

Pananglitan, usa ka pagtuon sa tubo sa pagsulay ang nagpakita nga ang mga compound nga nakuha gikan sa lainlaing mga lahi sa truffle nakatabang nga babagan ang pagdako sa atay, baga, colon ug mga selula sa tumor sa suso ().

Ang usa pa nga pagtuon sa test-tube nga nakit-an nga ang mga kinuha gikan sa parehas nga itom ug puti nga mga species nagpasundayag og mga anticancer nga epekto sa cervical, breast ug colon cancer cells ().

Bisan pa, gikinahanglan ang dugang nga mga pagtuon aron masusi kung giunsa ang epekto sa mga truffle sa pagtubo sa kanser sa mga tawo kung gikaon kaysa sa concentrated extract form.

Katingbanan Gipakita sa mga pagtuon sa test-tube nga ang mga truffle mahimo’g adunay mga kinaiya nga anticancer ug mahimong makatabang nga babagan ang pagdako sa pipila ka mga lahi sa cancer cells.

5. Mahimong Makatabang Mubu ang Panghubag

Ang paghubag hinungdanon nga bahin sa imong immune function nga makatabang sa pagpanalipod sa imong lawas batok sa impeksyon ug sakit.

Bisan pa, ang pagpadayon sa taas nga lebel sa paghubag sa dugay nga panahon gihunahuna nga makatampo sa pagpalambo sa laygay nga sakit ().

Gisugyot sa pipila nga panukiduki nga ang mga truffle mahimong makatabang sa paghupay sa panghubag ug busa nagpasiugda sa kinatibuk-ang kahimsog ug kalig-on sa resistensya.

Gipakita sa usa ka pagtuon sa tube test nga ang pipila nga mga compound sa itom ug puti nga mga species mahimong makababag sa kalihokan sa piho nga mga enzyme nga naapil sa makapahubag nga proseso ().

Ang ubang panukiduki sa test-tube nakit-an nga ang mga truffle mahimong makatabang sa pakigbatok sa libre nga radikal nga pagporma, nga makapaminus sa imong peligro nga madaot ang cell ug paghubag (9,,).

Bisan pa, gikinahanglan ang dugang nga panukiduki aron mahibal-an kung giunsa ang pagkaon sa normal nga kantidad sa truffle mahimong makaimpluwensya sa lebel sa panghubag sa mga tawo.

Katingbanan Gipakita sa daghang mga pagtuon sa tubo nga ang mga truffle makatabang sa pagpaminus sa paghubag aron mapauswag ang kinatibuk-ang kahimsog. Sa gihapon, daghang pagtuon sa mga tawo ang kinahanglan.

6. Sayon nga Idugang sa Imong Pagkaon

Sa higayon nga gikonsiderar ang usa ka mahal nga lami nga pagkaon nga gitagana alang sa mga gourmet pinggan, adunay karon daghang mga paagi aron makadugang mga truffle sa imong pagdiyeta nga dili kinahanglan nga haw-asan ang imong account sa bangko.

Daghang magamit sa mga merkado nga espesyalista ug mga tigbaligya sa online, ang mga itom nga truffle usa sa labing kasagarang lahi ug labi ka barato kaysa ubang mga lahi, sama sa puti nga lahi.

Samtang ang matag onsa (28 gramo) adunay usa ka mabug-at nga tag sa presyo, nagkinahanglan lang kini gamay nga kantidad aron mabalhin ang imong pinggan.

Sulayi ang pag-una sa mga salad, sopas o punoan nga mga kurso nga adunay pipila nga mga shavings alang sa usa ka adunay lami, puno nga aroma nga garnish.

Sa laing paagi, mahimo nimong isagol ang gamay nga truffle sa lana sa oliba o temperatura sa mantikilya sa temperatura nga magamit sa imong pinalabi nga mga resipe alang sa usa ka lami nga pagtuis.

Maayo usab ang paglihok sa lami sa mga sarsa, pasta, risottos ug karne o pagkaing dagat.

Katingbanan Ang mga truffle mahimong magamit sa gamay nga kantidad sa lainlaing mga resipe alang sa usa ka gamay nga dugang nga lami ug humot. Mahimo usab sila nga isagol sa mantikilya o lana sa oliba ug ibulad sa mga pinggan.

Ang Linya sa Ubos

Ang truffle usa ka klase nga lami nga fungus nga gigamit sa lainlaing mga pinggan.

Gawas sa ilang lahi nga lami ug humut, ang mga truffle usab masustansya, puno sa mga antioxidant ug mahimo’g adunay tag-as nga bakterya, kontra-sakit ug kontra-makapahubag.

Bisan pa, ang karon nga panukiduki kadaghanan gilimitahan sa mga pagtuon sa test-tube nga gigamit ang mga concentrated truffle extract, busa dili klaro kung giunsa nga makaapekto sa imong kahimsog ang kini nga mga kaayohan.

Giingon na, ang usa ka gamay nga kantidad mahimo’g layo, busa siguruha nga ipares sila sa us aka lainlaing mga himsog nga sangkap aron mapadako ang ilang mga potensyal nga kaayohan.