10 Trendy Superfoods Nutritionists Nag-ingon nga Mahimo Nimong Laktawan

Kontento

• Açaí
• Gi-activate nga Uling
• Gatas sa Hilaw nga Baka
• Apple Cider Vinegar
• Granada nga Juice
• Sabaw sa bukog
• Collagen
• Adaptogenic nga mga uhong
• Green Superfood Powders
• Bulletproof Coffee ug MCT Oil
• Ribyuha alang sa

Ang mga superfoods, nga kaniadto usa ka uso sa nutrisyon, nahimo nga panguna nga bisan kadtong dili interesado sa kahimsog ug kahimsog nahibal-an kung unsa sila. Ug kana siguradong dili usa ka daotan nga butang. "Sa kinatibuk-an, ganahan ko sa uso sa superfoods," miingon si Liz Weinandy, R.D., usa ka rehistradong dietitian sa Department of Nutrition and Dietetics sa The Ohio State University Wexner Medical Center. "Gibutang gyud niini ang spotlight sa himsog nga mga pagkaon nga adunay daghang mga sustansya nga nahibal-an nga hinungdanon alang sa labing maayo nga kahimsog sa tawo." Oo, positibo kana alang kanamo.

Apan adunay usa ka downside sa superfood trend, sumala sa mga propesyonal sa panglawas. "Hinungdanon kaayo nga ang mga tawo mahinumdom sa pagkaon sa usa o duha nga mga superfoods dili maghimo kanato nga labi ka himsog," ingon ni Weinandy. Paghulat, mao nga imong gipasabut nga dili kami makakaon sa pizza sa tanan nga panahon ug dayon ibutang kini sa usa ka superfood-filled smoothie?! Bummer. "Kinahanglan namon nga mokaon sa lainlaing mga himsog nga pagkaon sa usa ka regular nga basehan alang sa sobrang kahimsog," siya mipasabut.

Dugang pa, ang mga uso nga superfoods nga gikan sa mga exotic nga lokasyon o nga gigama sa lab mahimong mahal. "Ang mga superfoods kasagaran mas mahal tungod kay kini giproseso pag-ayo ngadto sa porma sa pulbos o pildoras ug mobiyahe gikan sa tibuok kalibutan aron makaabot sa imong plato," matod ni Amanda Barnes, R.D.N., usa ka rehistradong dietitian. Ug usahay, makit-an nimo ang parehas nga mga sangkap nga naghimo sa mga superfood nga labi ka mapuslanon sa labi ka mubu nga presyo sa mga pagkaon nga sagad nimo makita sa grocery store.

Dugang pa, adunay kamatuoran nga ang pagpamaligya sa palibot sa mga superfood mahimong medyo makapahisalaag. "Samtang dili nako isalikway ang mga superfoods sa kinatibuk-an tungod kay kini mahimong dasok sa makapahimsog nga mga sustansya, kini nga mga pagkaon mahimong dili angay alang sa tanan tungod kay ang nutrisyon dili 'usa ka gidak-on nga angay sa tanan,'" mipunting si Arti Lakhani, MD, ug integrative oncologist nga adunay AMITA Health Adventist Medical Center Hinsdale. "Ang mga superfoods mahimo lamang nga maghatag sa ilang mga saad kung konsumo sa husto nga gidaghanon, giandam sa husto, ug kan-on sa husto nga oras. Ikasubo, wala kita mahibal-an kung unsa ka maayo ang mga sustansya gikan niini nga mga pagkaon nga masuhop. Ang matag usa talagsaon sa paagi sa ilang pagproseso. ang mga pagkaon nga ilang gikaon."

Uban niana sa hunahuna, ania ang pipila ka mga sikat nga superfoods nga na-overhyped alang sa ilang mga benepisyo sa kahimsog, tungod kay kulang ang panukiduki sa luyo niini o tungod kay makakuha ka parehas nga sustansya gikan sa dili kaayo mahal, dali nga makit-an nga mga pagkaon. Samtang ang kadaghanan niining mga superfoods dili daotan alang kanimo, ang mga pro sa nutrisyon nag-ingon nga dili nimo kinahanglan nga singot kung dili nimo mahimo (o dili nimo gusto!) nga ipahiangay kini sa imong pagkaon. (P.S. Ania ang daghang mga O.G. superfood nga giingon sa usa ka nutrisyonista nga mahimo usab nimo laktawan.)

Açaí

"Kini nga mga purpura nga berry lumad sa South America ug adunay taas nga lebel sa anthocyanin, nga usa ka antioxidant nga mapuslanon sa pagtabang sa pagkunhod sa risgo sa pipila nga mga kanser," ingon ni Weinandy. Dugang pa, naghimo sila alang sa pipila ka seryoso nga lamian nga mga panaksan nga smoothie. "Bisan kung ang açaí usa ka superfood, lisud kini pangitaon sa US ug mahal. Daghang mga produkto ang mahimo niini, apan sa labi ka gamay nga kantidad sama sa mga juice ug yogurt. , nga ang tanan gipatubo sa US ug adunay parehas nga anthocyanin sama sa açaí berries." (Related: Healthy ba gyud ang Açaí Bowls?)

Gi-activate nga Uling

"Ang aktibo nga uling usa sa labing bag-o nga uso sa ilimnon sa kahimsog, ug tingali makit-an nimo kini sa imong lokal nga boutique juice bar," ingon ni Katrina Trisko, R.D., usa ka rehistrado nga dietitian nga nakabase sa NYC. (Si Chrissy Teigen nahibal-an nga usa ka fan sa activated charcoal cleanses.) "Tungod sa mga kalidad nga mosuhop kaayo niini, ang uling kasagarang gigamit sa pagdumala sa sobra nga dosis o aksidente nga pagkonsumo sa makahilong mga kemikal. Apan, walay panukiduki luyo sa abilidad niini sa 'pag-detoxify' among sistema matag adlaw," ingon ni Trisko. Natawo kita nga adunay mga built-in nga detoxifier: ang atong atay ug kidney! "Mao nga imbis nga mogasto sa sobra nga salapi alang niining uso nga ilimnon, ipunting ang pagkaon sa labi ka bug-os, mga pagkaon nga nakabase sa tanum aron suportahan ang usa ka himsog nga immune ug digestive tract alang sa dugay nga mga benepisyo sa kahimsog," sugyot niya.

Gatas sa Hilaw nga Baka

"Kini nga labi ka popular nga alternatibo sa pasteurized nga gatas sa baka sagad giingon nga makadugang sa maayo nga bakterya sa tinai, makapalig-on sa immune system, ug makapamenos sa kagrabe o epekto sa hika ug mga alerdyi," ingon ni Anna Mason, R.D.N., usa ka consultant sa komunikasyon sa kahimsog ug kahimsog. Ug samtang adunay pipila ka limitado nga panukiduki nga nagsuporta niini nga mga pag-angkon, ang kadaghanan sa panukiduki bahin sa hilisgutan nagsugyot nga ang pasteurized nga gatas sama ka himsog sa hilaw nga gatas. "Morag ang hilaw nga gatas wala’y tinuud nga bentaha," ingon ni Mason. Dugang pa, kini mahimong dili hingpit nga luwas nga imnon. "Kung wala ang proseso sa pasteurization aron mapatay ang dili maayo nga bakterya, ang hilaw nga gatas daghan mas lagmit nga hinungdan sa daghang lain-laing mga matang sa sakit nga dala sa pagkaon. Bisan gikan sa himsog kaayo nga mga baka sa limpyo nga kahimtang, adunay peligro sa pagkahilo sa pagkaon. Busa unsa ang tawag? Mga benepisyo sa panglawas: tingali pipila. Research consensus: not worth the safety risk." (BTW, basaha kini sa dili pa nimo biyaan ang dairy.)

Apple Cider Vinegar

Adunay daghang kuno nga benepisyo sa kahimsog sa ACV tungod sa sulud sa acetic acid niini, sumala ni Paul Salter, R.D., C.S.C.S., usa ka consultant sa nutrisyon sa sports alang sa Renaissance Periodization. Gituohan nga, makatabang kini sa pag-regulate sa asukal sa dugo, pagpauswag sa panghilis, pagpakunhod sa makanunayon nga pagbuto, pagpalambo sa immune function, pagpauswag sa kahimsog sa panit-ug ang lista nagpadayon. Ang problema ra? "Ang mga benepisyo sa glucose sa dugo gipakita sa mga diabetic, dili sa himsog nga populasyon," gipunting ni Salter. Nagpasabot kana nga wala gyud ta kabalo kung ang ACV adunay positibo nga epekto sa asukal sa dugo sa mga dili diabetes. Dugang pa, "ang kadaghanan sa ubang mga benepisyo kay anecdotal nga wala'y panukiduki aron suportahan ang ilang mga pag-angkon," ingon ni Salter. Gipakita kini sa mga pagtuon nga gihimo sa mga hayop mahimo adunay gamay nga epekto sa pagtipon sa tambok sa tiyan, apan hangtod nga kini nga epekto gipakita sa mga tawo, lisud isulti kung kini legit. "Ang suka sa apple cider dili daotan sa bisan unsang paagi, apan ang mga benepisyo ingon nga gipasobrahan kaayo," mihinapos si Salter. (Wala pay labot, tingali makadaot sa imong ngipon.)

Granada nga Juice

"Gikultibar sa tibuok kasaysayan, ang mga granada bag-o lang nahimong popular tungod sa pagpamaligya gikan sa mga kompanya sama sa POM Wonderful," miingon si Dr. Lakhani. Adunay pipila ka ebidensya nga nagsugyot nga ang duga sa granada ug kinuha makapakunhod sa oxidative stress ug free radical formation, nga naghimo niini nga anti-inflammatory ug potensyal nga anti-carcinogenic. "Bisan pa, ang kamatuoran mao nga kini ang tanan sa lab ug pasiuna nga mga pagtuon sa hayop. Wala’y datos sa mga tawo, ug ingon sa imong mahanduraw, daghang mga butang nga nagtrabaho sa mga hayop sa lab wala’y parehas nga epekto sa mga tawo, "miingon si Dr. Gipunting ni Lakhani. Samtang ang mga granada siguradong maayo alang kanimo sa kinatibuk-an, ang fruit juice taas sa asukal, nga pro-inflammatory, sumala ni Dr. Lakhani. Makuha usab nimo ang parehas nga mga benepisyo sa antioxidant gikan sa mga pagkaon sama sa mga blueberry, raspberry, ug pula nga ubas. "Ang pula nga repolyo ug mga talong adunay mga anthocyanin ug mga pagkaon nga adunay ubos nga glycemic index," dugang niya.

Sabaw sa bukog

"Gi-report nga makaayo sa GI tract ug usa ka leaky gut, ang sabaw sa bukog gihimo pinaagi sa pag-ihaw ug pag-simmer sa mga bukog sa hayop ug mga utanon ug uban pang mga utanon sulod sa 24 hangtod 48 ka oras," ingon ni Weinandy. "Ang sabaw sa bukog susama sa regular nga sabaw, apan ang mga bukog nabuak ug ang mga mineral ug collagen sa sulod mahimong bahin sa sabaw sa bukog." Sa ingon nga layo sa ingon nga maayo. "Ang isyu moabut kung ang ubang mga butang nga gitipigan sa sulod sa mga bukog mogawas nga adunay mga sustansya, labi na, tingga." Bisan kung dili tanan nga sabaw sa bukog mahimong adunay tingga, gibati ni Weinandy nga mas maayo nga luwas kaysa magsubo. "Tungod niini, wala ko girekomendar ang mga tawo nga moinom kanunay sa sabaw sa bukog. Gamita ang regular nga sabaw, nga mas barato, ug mokaon sa kinatibuk-ang himsog nga pagkaon."

Collagen

Ang collage hilabihan ka buzzy karon. Ikasubo, ang panukiduki bahin niini dili kaayo takus sa kinatibuk-ang kahinam bahin niini ingon usa ka suplemento. Gituohan nga kini makapauswag sa pagkamaunat-unat sa panit, bukog, ug kahimsog sa lutahan, ug makabenepisyo pa gani sa kahimsog sa digestive. "Samtang wala'y dokumentado nga negatibo nga mga epekto, ang mga benepisyo sa pagkamaunat-unat sa panit dili igo, sa pipila ka mga pagtuon, nga mahimong mahinungdanon sa istatistika," gipunting ni Barnes. Dugang pa, adunay kamatuoran nga "kini usa ka suplemento nga kinahanglan nimong kuhaon matag adlaw alang sa usa ka taas nga yugto sa panahon aron sa katapusan makita ang mga benepisyo sa imong lawas," ingon ni Barnes. "Kini mahal kaayo, ug kadaghanan sa mga tawo adunay igo nga natural nga collagen sa ilang mga lawas nga dili nila kinahanglan nga dugangan usab niini." (Related: Kinahanglan ba Nimong Idugang ang Collagen sa Imong Diet?)

Adaptogenic nga mga uhong

Kini naglakip sa reishi, cordyceps, ug chaga, ug kini giingon nga makatabang sa pagkontrolar sa imong adrenal system. ’Kining tulo ka matang sa mushroom powders gipamaligya isip immune boosting ug anti-inflammatory supplements, "miingon si Trisko. "Moadto sa bisan asa tali sa $25 ug $50, kini nga mga suplemento nagdala usab og medyo dako nga tag sa presyo. Ang mga adaptogen kay tradisyonal nga gigamit sa Chinese medicine ug Ayurvedic practices, apan walay lig-on nga panukiduki bahin sa epekto niini sa panglawas sa mga tawo.” Hinunoa, girekomendar niya ang pag-stock sa imong fridge og lain-laing kolor, presko, prutas ug utanon sulod sa usa ka semana. pagluto nga adunay anti-inflammatory nga mga panakot sama sa turmeric, ahos, ug luya.

Green Superfood Powders

Tingali nakita nimo kini sa grocery store ug naghunahuna, "Nganong dili nimo kini idugang sa akong smoothies?" Apan mas kasagaran kay sa dili, kini nga mga pulbos adunay gamay kaayo nga kaayohan sa panglawas. "Sa tanan nga mga uso sa superfood, kini ang nakapasuko sa akong kasingkasing sa dietitian," ingon ni Mason. "Daghang berde nga pulbos tingali dili kinaiyanhon nga daotan, apan ang kasamok mao nga ang usa ka prutas ug utanon nga pulbos sama sa usa ka multivitamin nga gihimo gikan sa produkto nga kinuha kaysa kini sama sa aktwal nga prutas o utanon. Apan dili kini parehas sa pagkaon nianang tibuok utanon o tibuok prutas," siya mipasabut. Ngano man? "Nawala nimo ang fiber ug daghang presko ug natural nga mga kabtangan sa produkto. Kasagaran, ang atong mga lawas nagproseso, mosuhop, ug mogamit sa tibuuk nga mga bitamina ug mineral sa pagkaon nga labi ka episyente kaysa sa artipisyal ug suplemento," ingon ni Mason. Ilalom nga linya? "Ang mga berde nga pulbos dili kapuli sa aktwal nga mga prutas ug utanon. Sa kadaghanan, kini mahimong gamay nga pag-uswag.Kung limitado ang imong badyet, ayaw kini gasto sa usa ka pulbos. Gipaluyohan sa panukiduki ang tibuuk nga pagkaon. "

Bulletproof Coffee ug MCT Oil

Tingali nakadungog ka bahin sa pagbutang sa mantikilya, lana sa lubi, ug bisan medium-chain-triglycerides (MCT) nga lana sa imong kape alang sa dugang nga kadasig. Ang kini nga uso naila usab nga wala’y bala nga kape, ug gi-anunsyo aron makahatag "limpyo nga kusog" ug pagpadako sa pag-andar sa panghunahuna, ingon ni Trisko. "Bisan pa, adunay gamay nga panukiduki aron mapamatud-an nga ang kini nga tipo sa tambok adunay bisan unsang dugay nga mga benepisyo sa kahimsog. Sa katapusan sa adlaw, maayo ka usab nga moinom og usa ka regular nga tasa sa kape nga adunay balanse nga pamahaw sa mga maniwang nga protina ug himsog. mga tambok, sama sa usa ka hiwa sa tibuok nga lugas nga toast nga adunay avocado ug usa ka itlog nga pinirito sa lana sa oliba," siya mipasabut. "Ang pagpili alang sa usa ka balanse nga pagkaon nga adunay himsog nga mga tambok ug mga protina magpadayon nga matagbaw ang imong tiyan ug hunahuna aron mapadayon ka sa imong buntag."

Ribyuha alang sa