Ang Draded Cauliflower Latkes sa Trader Joe aron Himuon ang Imong Hanukkah nga usa ka Bit nga Mas Kahimsog

Kontento

• Ribyuha alang sa

Kung wala pa ka latkes, ang Ang Hanukkah staple nga pagkaon, grabe ka nawala. Kini nga mga crispy, masarap nga pancake sa patatas kanunay gisilbi gamit ang mansanas o sour cream ug igpadala sa atop ang imong panlasa. Wala’y labot, naghimo sila alang sa usa ka katingalahan nga meryenda nga pre-ehersisyo.

Kini nga mga tradisyonal nga pagtratar dili kinahanglan limpyo nga pagkaon, apan ang Trader Joe nakahatag solusyon sa kana nga problema: Gisugdan ra nila ang mas himsog nga mga latkes nga hinimo gikan sa cauliflower (ug ayaw kabalaka-dili ka makompromiso sa lami ).

Makita nimo kini nga mga maayong butang sa frozen nga agianan, sa mga putos nga unom aron matabangan ka nga mapadayon ang sobra nga pagpatuyang sa minimum. Sama sa ilang prototype nga patatas, kini nga mga cauliflower latkes mao ang, "lightly fried (sa sunflower oil) hangtod nga sila perpekto nga presko sa gawas ug humok sa sulud," sumala sa Trader Joe's. Sila usab cheesy (salamat sa Parmesan), sibuyas-y (salamat sa mga leeks), ug "andam nga lamyon." Gihimo sa usa ka taga-Italyano nga tigsuplay, ang gisagulan nga cauliflower gihiusa sa mga starches ug harina sa humay, nga gihimo usab kini nga wala’y gluten. (BTW, kinahanglan nimo nga hingpit nga saulogon ang Hanukkah nga adunay walo ka tapulan nga gabii sa pag-atiman sa kaugalingon.)

Mahitungod sa pagkahugno sa nutrisyon, ang usa ka pag-alagad mao ang duha ka piraso, nga nag-oras sa 170 ka kaloriya-apan adunay 7 ka gramo nga tambok, 2.5 ka gramo niini nga saturated fat, ug 21 ka gramo sa carbs. Busa mahimo nimong hunahunaon pag-usab sa dili pa mokaon niining walo ka sunodsunod nga gabii. Giingon na, kini nga mga pagtratar nagputos sa 7 gramo nga protina (!!), 2 gramo nga fiber, calcium, ug iron-busa nagtanyag sila og pipila nga mga benepisyo sa nutritional legit. Ang plus cauliflower naa sa taliwala sa mga nanguna nga 25 nga prutas ug utanon nga powerhouse, sumala sa Centers for Disease Control and Prevention. Labing adunahan usab kini sa mga phytonutrient ug antioxidant, nga parehas makatabang sa paglikay sa mga laygay nga sakit.

Ug, sama sa tanan nga maayong nakit-an sa Trader Joe, ekonomikanhon sila; ang usa ka kahon niining mga cauliflower pancake mopabalik lang kanimo og $4. Ikasubo, kini mga seasonal, mao nga dili sila magpadayon hangtod sa hangtod. (Paghubad: Pagdagan sa TJ, ASAP.) Dili makuha ang imong mga kamot? Kining himsog nga linuto nga kamote nga latkes nga resipe kinahanglan usab nga buhaton ang lansis.

Ribyuha alang sa