37 Mga Butang nga Likayan Ingon usa ka Vegan

Kontento

• 1–6: Mga Pagkaon sa Hayop
• 7–15: Mga Sangkap o Mga Additibo nga Gikan sa Mga Hayop
• 16–32: ​​Mga Pagkaon Nga Usahay (apan Dili Kanunay) Adunay sulud nga Mga Sangkap sa Hayop
• 33–37: Mga pagkaon sa utanon nga mahimo nimong limitan
• Pagdala sa Mensahe sa Balay

Ginalikayan sa mga utanon ang pagkaon sa mga pagkaon nga gigikanan sa hayop.

Adunay lainlaing mga hinungdan sa pagsunod sa usa ka pagkaon sa vegan, lakip ang mga kabalaka bahin sa pamatasan, kahimsog sa kinaiyahan.

Ang pila sa mga pagkaon nga kinahanglan nga likayan sa mga vegan klaro, apan ang uban mahimo nga makurat ka. Unsa pa, dili tanan nga pagkaon nga vegan masustansya ug ang pipila labi nga malikayan.

Gilista sa kini nga artikulo ang 37 nga mga pagkaon ug sangkap nga kinahanglan nimong likayan sa diyeta sa vegan.

1–6: Mga Pagkaon sa Hayop

Ang Veganism usa ka pamaagi sa pagkinabuhi nga naninguha nga ibulag ang tanan nga porma sa pagpahimulos sa hayop ug kabangis, alang man kini sa pagkaon o uban pang katuyoan.

Tungod niini, ginalikayan sa mga vegan ang pagkaon sa mga pagkaon nga gigikanan sa hayop, sama sa:

1. Karne: Karne sa baka, karnero, baboy, karne sa kabayo, kabayo, karne sa organ, ihalas nga karne, ug uban pa.
2. Manok: Manok, pabo, gansa, itik, pugo, ubp.
3. Isda ug seafood: Tanan nga mga klase sa isda, bagoong, hipon, pusit, scallop, calamari, tahong, alimango, ulang ug sarsa sa isda.
4. Gatas: Gatas, yogurt, keso, mantikilya, cream, ice cream, ug uban pa.
5. Itlog: Gikan sa mga manok, pugo, ostriches ug isda.
6. Mga produkto nga Bee: Dugos, pollen sa putyokan, harianong jelly, ug uban pa.

Ginalikayan sa mga utanon ang pagkaon sa mga by-product nga hayop. Kauban niini ang karne, manok, isda, gatas, itlog ug pagkaon nga gihimo sa mga putyokan.

7–15: Mga Sangkap o Mga Additibo nga Gikan sa Mga Hayop

Daghang mga pagkaon adunay sulud nga mga sagol nga nakuha sa hayop o mga additives nga wala mahibal-an sa kadaghanan sa mga tawo. Tungod niini, gilikayan usab sa mga vegan ang pagkaon sa mga pagkaon nga adunay sulud:

1. Piho nga mga additibo: Daghang mga additives sa pagkaon mahimong makuha gikan sa mga produkto sa hayop. Ang mga pananglitan kauban ang E120, E322, E422, E 471, E542, E631, E901 ug E904.
2. Cochineal o carmine: Ang mga insekto sa ground cochineal scale gigamit aron makahimo og carmine, usa ka natural nga tina nga gigamit aron makahatag pula nga kolor sa daghang mga produkto sa pagkaon.
3. Gelatin: Ang kini nga nagpadako nga ahente naggikan sa panit, bukog ug mga nagdugtong nga tisyu sa mga baka ug baboy.
4. Isinglass: Kini nga samag-gelatin nga sangkap gikuha gikan sa mga pantog sa isda. Kanunay kini gigamit sa paghimo og beer o alak.
5. Mga kinaiyanhon nga panimpla: Ang pila sa mga sagol niini nakabase sa hayop. Ang usa ka pananglitan mao ang castoreum, usa ka pagpalami sa pagkaon nga gikan sa mga sekreto sa mga anal glandula nga humot sa beavers ().
6. Omega-3 fatty acid: Daghang mga produkto nga gipadato sa mga omega-3 dili vegan, tungod kay kadaghanan sa mga omega-3 gikan sa mga isda. Ang Omega-3 nga nakuha gikan sa algae mga alternatibo sa vegan.
7. Shellac: Kini usa ka sangkap nga gitago sa babaye nga insekto sa lac. Usahay gigamit kini aron makahimo usa ka glas sa pagkaon alang sa kendi o usa ka wax coating alang sa lab-as nga ani.
8. Bitamina D3: Kadaghanan sa bitamina D3 nakuha gikan sa lana sa isda o sa lanolin nga nakit-an sa balhibo sa karnero. Ang Vitamin D2 ug D3 gikan sa lichen mga alternatibo sa vegan.
9. Mga sangkap sa gatas: Ang Whey, casein ug lactose gikan sa dairy.

Kini nga mga sagol ug mga additives makit-an sa lainlaing mga lainlaing mga giproseso nga pagkaon. Hinungdanon kaayo nga susihon nimo pag-ayo ang mga lista sa mga sagol.

Kinahanglan nga susihon sa mga utanon ang mga label sa pagkaon aron masiguro nga ang mga produkto wala’y sulud nga mga sagol nga gilista sa taas.

16–32: ​​Mga Pagkaon Nga Usahay (apan Dili Kanunay) Adunay sulud nga Mga Sangkap sa Hayop

Ang pipila nga mga pagkaon nga mahimo nimo mapaabut nga 100% vegan usahay adunay sulud usa o labaw pa nga mga sangkap nga nakuha sa hayop.

Tungod niini nga hinungdan, ang mga vegan nga nagtinguha nga likayan ang tanan nga mga produkto nga gigikanan sa hayop kinahanglan nga mogamit usa ka kritikal nga mata sa paghukum kung ubuson o likayan ang mga mosunud nga pagkaon:

1. Mga produkto sa tinapay: Ang pila ka mga produkto sa panaderya, sama sa mga bagel ug pan, adunay sulud nga L-cysteine. Gigamit kini nga amino acid ingon usa ka nagpahumok nga ahente ug kanunay naggikan sa mga balhibo sa manok.
2. Beer ug alak: Ang pipila ka mga manggagama naggamit itlog nga puti nga albumen, gelatin o casein sa proseso sa paghimo’g serbesa o winemaking. Ang uban usahay naggamit isinglass, usa ka sangkap nga nakolekta gikan sa mga pantog sa isda, aron maklaro ang ilang katapusang produkto.
3. Pagsinina sa Cesar: Ang piho nga mga lahi sa pagsinina sa Caesar naggamit anchovy paste ingon usa sa ilang sagol.
4. Candy: Ang pila ka lahi sa Jell-O, marshmallow, gummy bear ug chewing gum adunay sulud nga gelatin. Ang uban gipahiran sa shellac o adunay sulud nga pula nga tina nga gitawag nga carmine, nga hinimo gikan sa mga insekto nga cochineal.
5. French fries: Ang pipila nga mga lahi giprito sa taba sa hayop.
6. Olive tapenade: Daghang lahi sa oliba nga tapenade adunay sulud nga mga bagoong.
7. Mga linuto nga pagkaon: Ang batter nga gigamit sa paghimo sa mga deep-fried nga pagkaon sama sa mga sibuyas nga sibuyas o utanon nga tempura usahay adunay mga itlog.
8. Pesto: Daghang lahi sa gipalit sa tindahan nga pesto adunay sulud nga keso sa Parmesan.
9. Pipila nga mga produkto nga bean: Kadaghanan sa mga resipe nga lutong bean adunay mantika o ham.
10. Dili-dairy creamer: Daghan sa mga "dili-gatas" nga creamer nga adunay sulud nga casein, usa ka protina nga nakuha gikan sa gatas.
11. Pasta: Ang pila ka lahi sa pasta, labi na ang lab-as nga pasta, adunay mga itlog.
12. Potato chips: Ang pipila nga mga chips sa patatas gipalami sa pinulbos nga keso o adunay sulud nga uban pang mga sangkap nga dairy sama sa casein, whey o mga enzyme nga nakuha sa hayop.
13. Pino nga asukar: Ang mga manggagama usahay magaan gaan ang asukal nga adunay bone char (kanunay nga gitawag nga natural carbon), nga hinimo gikan sa mga bukog sa baka. Ang organikong asukal o inalisngaw nga tubo sa tubo mga alternatibo sa vegan.
14. Sinugba nga mani: Gigamit usahay ang gelatin kung naghimo og sinugba nga mga mani aron matabangan ang asin ug mga panakot nga labi nga makapilit sa mga mani.
15. Pipila ka itom nga tsokolate: Ang mangitngit nga tsokolate kanunay nga vegan. Bisan pa, ang pipila nga mga lahi adunay sulud nga mga produkto nga nakuha sa hayop sama sa whey, fat fat, milk solids, giklaro nga butter o nonfat milk powder.
16. Ang uban naghimo: Ang pipila nga lab-as nga prutas ug utanon gipahiran og talo. Ang talo mahimo’g base sa petrolyo- o palma, apan mahimo’g mahimo gamit ang beeswax o shellac. Kung adunay pagduha-duha, pangutan-a ang imong nagbaligya kung unsang waks ang gigamit.
17. Ang labi ka daotan nga sarsa: Daghang lahi adunay sulud nga mga bagoong.

Makita ang mga sagol nga nakabase sa hayop sa mga pagkaon nga dili nimo gilauman nga makita kini. Siguruha nga susihon ang imong mga label aron malikayan ang bisan unsang mga sorpresa.

33–37: Mga pagkaon sa utanon nga mahimo nimong limitan

Tungod lang kay ang usa ka pagkaon nga vegan wala magpasabut nga kini himsog o sustansya.

Busa, ang mga vegan nga gusto mapaayo ang ilang kahimsog kinahanglan magpadayon sa gamay nga giproseso nga mga pagkaon sa tanum ug limitahan ang ilang paggamit sa mga mosunud nga produkto:

1. Vegan junk pagkaon: Ang mga vegetarian nga ice cream, kendi, cookies, chips ug sarsa kasagaran adunay sulud nga kadaghan nga gidugang nga asukal ug tambok sama sa ilang mga kauban nga dili vegan. Dugang pa, kini sulud hapit dili mga bitamina, mineral ug mapuslanon nga mga sangkap sa tanum.
2. Mga tam-is sa utanon: Ang Vegan o dili, mga molase, agave syrup, date syrup ug maple syrup gidugang mga asukal. Ang pagkaon nga daghan sa kanila mahimo nga magdugang sa imong peligro nga maugmad ang mga medikal nga isyu sama sa sakit sa kasingkasing ug sobra nga katambok (,,).
3. Gibugalbugalan ang mga karne ug keso: Kini nga mga giproseso nga pagkaon sa kinatibuk-an adunay sulud nga madugang. Naghatag usab kanimo ang labi ka gamay nga mga bitamina ug mineral kaysa sa tibuuk, puno sa protina nga pagkaon sama sa beans, lentil, gisantes, nut ug mga liso.
4. Pipila nga gatas nga wala’y gatas: Ang mga gipatam-is nga gatas nga wala’y dairy sa kinatibuk-an adunay sulud nga daghang kantidad nga dugang nga asukal. Pagpili ra hinoon sa mga wala’y suka nga bersyon.
5. Mga vegetarian protein bar: Kadaghanan sa mga vegan protein bar adunay sulud nga daghang kantidad nga pino nga asukal. Dugang pa, kasagaran sila adunay sulud nga hilit nga porma sa protina, nga kulang sa mga sustansya nga imong makit-an sa tanum nga nakuha.

Ang mga utanon nga gusto mag-optimize sa ilang kahimsog kinahanglan limitahan ang mga giproseso nga pagkaon. Hinuon, pilia ang mga pagkaon nga mahimong ut-uton sa ilang orihinal nga porma bisan kanus-a mahimo.

Pagdala sa Mensahe sa Balay

Gisulayan sa mga utanon nga likayan ang tanan nga pagkaon nga gigikanan sa hayop.

Kauban niini ang mga produkto nga hayop ug karne, ingon man mga pagkaon nga adunay sulud nga gikan sa usa ka hayop.

Giingon na, dili tanan nga mga pagkaon nga gihimo gikan sa mga sangkap nga tanum lamang mao ang himsog ug masustansya. Ang Vegan junk food mao gihapon ang junk food.

Dugang pa bahin sa pagkaon sa vegan:

• 6 Mga Kaayohan sa Panglawas nga Gibase sa Siyensya sa Pagkaon og Vegan
• 16 Mga Pagtuon sa Mga Pagkaon sa Vegan - Nagtrabaho Ba Kini Tinuod?
• Unsa ang usa ka utanon ug Unsa ang gikaon sa mga utanon?
• Ang 17 Labing Maayo nga Mga Gigikanan sa Protein Alang sa Mga Vegan ug Vegetarian