Luwas ba nga Kaunon ang Kamote Kung Adunay Ka Diabetes?

Kontento

• Unsa man ang naa sa kamote?
• Lainlaing lahi sa kamote
• Mga kamote nga kahel
• Lila nga kamote
• Hapon nga kamote
• Giunsa makaapekto ang asukal sa asukal sa dugo?
• Adunay mga kaayohan ba ang pagkaon sa kamote kung adunay diabetes?
• Adunay mga peligro sa pagkaon sa kamote kung adunay diabetes?
• Sa ubos nga linya

Kung adunay ka diabetes, mahimo nimo nga gikumot ang imong ulo sa kamote. Naghunahuna ka kung luwas ba ang kamote ug dili ka luwas kaonon, ang tubag mao, oo… lahi.

Ania kung ngano.

Tingali dili nimo nahibal-an kini pagkahuman sa usa ka pagbiyahe sa supermarket, apan adunay labaw sa 400 nga lahi sa mga kamote nga magamit sa tibuuk kalibutan. Ang pila sa mga ini mas maayo nga kaunon sa mga tawo nga adunay diabetes kaysa sa uban.

Hinungdanon ang imong gidak-on sa bahin ug pamaagi sa pagluto.

Ang pagkahibalo sa glycemic index (GI) ug glycemic load (GL) alang sa lainlaing gusto nga kamote nga imong gipili hinungdanon usab nga mga hinungdan.

Ang GI usa ka sistema sa ranggo alang sa mga pagkaon nga adunay sulud nga mga carbohydrates. Ang ranggo, o numero, nga nadestino sa usa ka pagkaon nagpaila sa epekto niini sa lebel sa asukal sa dugo.

Ang GL usa usab ka sistema sa ranggo. Ang ranggo sa GL gikonsiderar ang GI sa usa ka pagkaon ingon man ang kadak-an sa bahin, o gramo matag pag-alagad.

Niini nga artikulo, bungkagon namon ang tanan nga kinahanglan mahibal-an sa usa ka tawo nga adunay diabetes bahin sa pagkaon og kamote. Kini nga kasayuran makatabang kanimo nga malipay sila nga wala’y kabalaka. Maghatag usab kami pila ka mga resipe nga mahimo nimo gusto.

Unsa man ang naa sa kamote?

Ang siyentipikong ngalan alang sa kamote mao Ipomoea batatas. Ang mga kamote sa tanan nga lahi maayo nga kapilian sa puti nga patatas. Mas taas sila sa fiber ug mga sustansya, sama sa beta carotene.

Adunay usab sila usa ka mas ubos nga GL. Sama sa puti nga patatas, ang kamote taas sa mga carbohydrates. Bisan pa, ang mga tawo nga adunay diabetes mahimong mokaon kanila sa kasarangan.

Adunay piho nga mga lahi sa kamote nga gipakita nga adunay kaayohan alang sa mga tawo nga nabalaka bahin sa asukal sa dugo ug sobra nga katambok. Hisgutan namon ang mga lahi sa kamote ug ang ilang mga benepisyo sa sunod nga seksyon.

Gawas sa ilang nutritional value, ang kamote adunay sulud nga mga kabtangan nga mahimong mubu ang peligro sa type 2 nga diabetes.

Pipila sa mga nutrisyon nga makita sa kamote mao ang:

• bitamina A sa porma sa beta carotene
• protina
• lanot
• calcium
• iron
• magnesiyo
• posporus
• potassium
• zinc
• bitamina C
• bitamina B-6
• folate
• bitamina K

Lainlaing lahi sa kamote

Mga kamote nga kahel

Ang mga kamote nga kahel mao ang kasagarang lahi nga makit-an sa mga supermarket sa Estados Unidos. Mapula-pula sila sa gawas ug orange sa sulud.

Kung itandi sa regular nga puti nga patatas, ang mga kamote nga kahel adunay mas taas nga sulud sa hibla. Naghatag kini kanila usa ka labing ubos nga GI ug gihimo sila nga usa ka labi kahimsog nga kapilian alang sa mga tawo nga adunay diabetes.

Ang pila nga giluto nga orange nga kamote adunay mas ubos nga kantidad sa GI kumpara sa pagluto o pag-ihaw niini.

Lila nga kamote

Ang purpura nga kamote adunay kolor nga lavender sa sulud ug gawas. Usahay gibaligya sila sa mga ngalan nga Stokes Ungu ug Okinawan nga patatas.

Ang purpura nga kamote adunay mas ubos nga GL kaysa kahel nga kamote. Gawas sa mga sustansya, ang mga lila nga kamote adunay usab mga anthocyanin.

Ang anthocyanins usa ka polyphenolic compound nga mahimong balihon o mapugngan ang hilabihang katambok ug risgo sa diabetes nga 2 pinaagi sa pagpaayo sa resistensya sa insulin.

Usa ka pagrepaso sa mga pagtuon ang nahibal-an nga ang mga anthocyanin nagtrabaho sa lawas pinaagi sa daghang mekanismo, lakip ang pagkunhod sa digestive sa carbohydrate sa tinai.

Hapon nga kamote

Ang mga kamote nga Hapones (Satsuma Imo) usahay gipunting ingon puti nga kamote, bisan kung lila kini sa gawas ug dilaw ang sulud. Ang kini nga sala sa kamote adunay sulod nga caiapo.

Nakit-an ang usa ka pagtuon nga ang caiapo extract nakuhaan pagminus sa pagpuasa ug duha ka oras nga lebel sa glucose sa dugo sa mga hilisgutan kung itandi sa placebo. Gipakita usab ang Caiapo aron maminusan ang kolesterol.

Giunsa makaapekto ang asukal sa asukal sa dugo?

Tungod kay ang kamote daghan sa mga carbohydrates, mahimo kini pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo. Ang ilang sulud nga sulud makatabang sa pagpahinay sa kini nga proseso.

Ang mga kamote nga kahel adunay mas taas nga GI. Mahimo niini madugangan ang lebel sa asukal sa dugo, kung itandi sa uban nga lahi sa kamote.

Dili igsapayan kung unsang lahi nga kamote ang imong gipili, limitahan ang imong gidaghanon ug ayaw pagpabukal o pag-alisngaw imbis nga magluto.

Adunay mga kaayohan ba ang pagkaon sa kamote kung adunay diabetes?

Kung gikaon sa kasarangan, ang tanan nga lahi sa kamote himsog. Taas kaayo sila sa mga antioxidant, bitamina, ug mineral ug luwas nga maapil sa diyeta nga mahigala sa diabetes.

Ania ang pipila nga mga resipe nga mahigala sa diabetes nga mahimo nimong sulayan:

• Abokado ug kamote nga salad
• Mga tasa nga casserole nga kamote
• Nagluto mga kamote nga fries
• Crispy oven nga sinugba nga purpura nga kamote nga fries
• Mga kamote nga adunay sulud nga broccoli

Adunay mga peligro sa pagkaon sa kamote kung adunay diabetes?

Ang kamote mas maayo nga kapilian sa nutrisyon kaysa puti nga patatas. Bisan pa, kinahanglan sila matagamtam sa kasarangan ra, o mahimo nga negatibo nga makaapekto sa lebel sa glucose sa dugo.

Ang pila ka kamote dagko kaayo ang gidak-on, labi kadali nga mokaon og daghan. Pagpili kanunay alang sa usa ka medium-kadako nga patatas ug siguruha nga iupod ang uban pang mga himsog nga pagkaon sa imong plano sa pagkaon sa adlaw-adlaw.

Sa ubos nga linya

Kung gikaon sa kasarangan, ang kamote mahimong bahin sa usa ka himsog nga plano sa pagkaon kung nagpuyo ka nga adunay diabetes. Ang pila ka mga lahi sa kamote mahimo pa nga maghatag mga benepisyo aron matabangan ka nga madumala ang imong kondisyon.

Kauban niini ang mga kamote nga Hapones ug lila nga kamote.

Ang tam-is nga patatas hugaw sa nutrisyon apan adunay usab mga karbohidrat. Ang pagpadayon nga gagmay ug nagbukal ang imong mga bahin imbis nga magaluto makatabang nga masiguro ang usa ka ubos nga GL.