Ang Sugar Alcohols Keto-Mahigalaon ba?

Kontento

• Kasagaran nga lahi sa mga alkohol nga asukal
• Glycemic index sa mga alkohol nga asukal
• Mga alkohol nga asukal ug keto
• Mga kabalak-an sa digestive
• Sa ubos nga linya

Ang usa ka hinungdan nga bahin sa pagsunod sa usa ka ketogenic, o keto, pagkaon mao ang pagkunhod sa imong pag-inom sa asukal.

Gikinahanglan kini aron makasulod ang imong lawas sa ketosis, usa ka estado diin ang imong lawas nagsunog sa tambok kaysa asukal alang sa enerhiya ().

Bisan pa, wala kini gipasabut nga dili ka makapahimulos sa mga pagkaon nga matam-is.

Ang mga alkohol nga asukal usa ka tam-is nga tam-is nga adunay lami ug sinulud nga parehas sa asukal, apan mas gamay ang kaloriya ug dili kaayo hinungdan nga epekto sa lebel sa asukal sa dugo ().

Ingon usa ka sangputanan, mahimo sila usa ka makatagbaw nga kapilian alang sa mga indibidwal nga nagtan-aw nga maminusan ang ilang pag-inom sa asukal, sama sa mga nagsunud sa diyeta nga keto.

Gipatin-aw niini nga artikulo kung ang mga alkohol sa asukal usa ka mahigalaon sa keto, ingon usab hain ang mahimong labi ka maayo nga kapilian alang kanimo.

Kasagaran nga lahi sa mga alkohol nga asukal

Ang mga alkohol nga asukal natural nga mahitabo sa pipila ka mga prutas ug utanon. Bisan pa, kadaghanan nga gihimo sa komersyo sa usa ka lab ().

Samtang adunay daghang klase nga alkohol nga asukal, ang mga kasagarang makita nimo sa mga label sa pagkaon adunay (,,):

• Erythritol. Kasagaran gihimo pinaagi sa pag-ferment sa glucose nga makita sa cornstarch, ang erythritol adunay 70% nga katam-is sa asukal apan 5% sa mga kaloriya.
• Isomalt. Ang Isomalt usa ka sagol nga duha nga alkohol nga asukal - mannitol ug sorbitol. Paghatag 50% nga mas dyutay nga kaloriya kaysa sa asukal, kini kasagarang gigamit aron mahimo ang mga malisud nga kendi nga wala’y asukal ug 50% ingon katam-is.
• Maltitol. Giproseso ang maltitol gikan sa sugar maltose. 90% kini katam-is sama sa asukal nga hapit katunga sa mga kaloriya.
• Sorbitol. Gibuhat sa komersyo gikan sa glucose, ang sorbitol 60% ingon katam-is sa asukal nga adunay mga 60% nga kaloriya.
• Xylitol Usa sa sagad nga alkohol sa asukal, ang xylitol sama katam-is sa naandan nga asukal apan adunay 40% nga dyutay nga kaloriya.

Tungod sa ilang gamay nga sulud nga kaloriya, ang mga alkohol nga asukal kanunay gigamit aron matam-is ang mga wala’y asukal o mga produkto sa pagdiyeta sama sa gum, yogurts, ice cream, mga coffee creamer, salad dressing, ug mga protein bar ug shakes ().

Ang mga alkohol nga asukal kanunay gihimo nga komersyo ingon usa ka mubu nga kaloriya nga paagi aron matam-is ang mga produkto sa pagkaon. Ang mga kasagarang makita nimo sa mga lista sa sangkap adunay erythritol, isomalt, maltitol, sorbitol, ug xylitol.

Glycemic index sa mga alkohol nga asukal

Kung mokaon ka og asukal, gibahin kini sa imong lawas ngadto sa gagmay nga mga molekula. Ang kini nga mga molekula masuhop sa imong agas sa dugo, nga hinungdan sa pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo ().

Sa kasukwahi, ang imong lawas dili hingpit nga makaguba ug makasuyup sa mga carbs gikan sa mga alkohol nga asukal. Ingon usa ka sangputanan, hinungdan kini sa labi ka gamay nga pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo ().

Ang usa ka paagi aron matandi ang mga epekto sa kini nga mga sweeteners mao ang ilang glycemic index (GI), nga usa ka sukod kung unsa kadali ang pagpataas sa pagkaon sa imong asukal sa dugo ().

Ania ang mga kantidad sa GI sa kasagarang mga alkohol sa asukal ():

• Erythritol: 0
• Isomalt: 2
• Maltitol: 35–52
• Sorbitol: 9
• Xylitol: 7–13

Sa kinatibuk-an, kadaghanan sa mga alkohol nga asukal adunay dili mabatunan nga mga epekto sa lebel sa asukal sa dugo. Sa pagtandi, ang puti nga asukal sa lamesa (sukrosa) adunay glycemic index nga 65 ().

Tungod kay ang imong lawas dili hingpit nga makaguba sa mga alkohol sa asukal, hinungdan kini sa labi ka dili kaayo hinungdan nga pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo kaysa sa gibuhat sa asukal.

Mga alkohol nga asukal ug keto

Limitado ang pag-inom sa asukal sa diyeta nga keto, tungod kay ang pagkaon hinungdan sa pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo.

Kini usa ka isyu, tungod kay ang pagtaas sa lebel sa asukal sa dugo makapalisud sa imong lawas nga magpabilin sa ketosis, nga mao ang yawi sa pag-ani sa mga benepisyo sa pag-diet sa keto (,).

Tungod kay ang mga alkohol sa asukal adunay labi ka dili kaayo hinungdan nga epekto sa lebel sa asukal sa dugo, kasagaran sila makit-an sa mga produkto nga mahigalaon sa keto.

Dugang pa, tungod kay dili kini hingpit nga mahilis, ang mga tigdiyeta sa keto kanunay nga gikuha ang mga alkohol nga asukal ug fiber gikan sa kinatibuk-ang ihap sa mga carbs sa usa ka butang nga pagkaon. Ang sangputanan nga numero gipunting ingon mga net carbs ().

Bisan pa, tungod sa pagkalainlain sa mga GI sa lainlaing mga lahi sa alkohol nga asukal, ang pipila labi ka maayo alang sa pagkaon nga keto kaysa sa uban.

Ang Erythritol usa ka maayo nga kapilian nga mahigala sa keto, tungod kay adunay kini glycemic index nga 0 ug maayo ang paglihok sa pareho nga pagluto ug pagluto. Dugang pa, tungod sa gamay nga gidak-on sa tipik niini, ang erythritol adunay kalagmitan nga labi nga gitugot kaysa sa ubang mga alkohol nga asukal (,).

Sa gihapon, ang xylitol, sorbitol, ug isomalt tanan angay sa usa ka pagkaon nga keto. Tingali gusto nimo nga ibalik ang imong pagkaon kung nakamatikod ka sa bisan unsang mga epekto sa gastrointestinal.

Ang usa ka asukal nga alkohol nga ingon dili kaayo mahigalaon sa keto mao ang maltitol.

Ang Maltitol adunay mas ubos nga GI kaysa sa asukal. Bisan pa, sa usa ka GI hangtod sa 52, lagmit nga adunay labi ka mahinungdanong epekto sa lebel sa asukal sa imong dugo kaysa sa ubang mga alkohol nga asukal (,).

Ingon niana, kung nagkaon ka sa keto, tingali gusto nimong limitahan ang imong pag-inom og maltitol ug pagpili usa ka alternatibo nga asukal nga adunay mas mubu nga GI.

Tungod nga wala’y hinungdan nga makaapekto sa lebel sa asukal sa dugo, kadaghanan sa mga alkohol sa asukal giisip nga mahigalaon sa keto. Ang Maltitol adunay labi ka malinaw nga epekto sa asukal sa dugo ug kinahanglan nga limitahan sa diyeta nga keto.

Mga kabalak-an sa digestive

Kung nahurot sa normal nga kantidad pinaagi sa pagkaon, ang mga alkohol nga asukal giisip nga luwas alang sa kadaghanan sa mga indibidwal.

Bisan pa, adunay sila potensyal nga hinungdan sa mga isyu sa digestive, labi na sa labi ka daghang kantidad. Ang mga epekto sama sa bloating, kasukaon, ug pagkalibang naobserbahan kung ang pag-inom og mga alkohol nga asukal molapas sa 35-40 gramos matag adlaw (,,).

Ingon kadugangan, ang mga indibidwal nga adunay irritable bowel syndrome (IBS) mahimong makasinati mga negatibo nga epekto sa bisan unsang kantidad nga mga alkohol nga asukal. Ingon usa ka sangputanan, kung adunay ka IBS, tingali gusto nimong likayan ang asukal nga alkohol (,).

Ang pagkonsumo sa daghang kantidad nga alkohol nga asukal mahimong hinungdan sa mga epekto sa digestive, sama sa pagtatae ug kasukaon. Samtang ang kadaghanan sa mga tawo mahimo nga maagwanta og maayo ang gamay nga kantidad, ang mga adunay IBS mahimong gusto nga likayan nga tanan nga mga alkohol nga asukal.

Sa ubos nga linya

Ang mga alkohol nga asukal usa ka low calorie sweeteners nga sa kinatibuk-an wala’y epekto sa lebel sa asukal sa dugo. Ingon usa ka sangputanan, usa sila ka sikat nga kapilian nga mahigalaon sa keto alang sa pagpatam-is sa mga pagkaon ug ilimnon.

Hinumdomi lamang nga ang pipila mahimo nga labi ka maayo nga mga kapilian kaysa sa uban.

Pananglitan, ang maltitol adunay labi ka daghang epekto sa lebel sa asukal sa dugo kaysa sa erythritol, nga adunay 0 nga GI.

Sa sunod nga pagtan-aw nimo nga makadugang katam-is sa imong kape o paghimo sa homemade keto-friendly nga mga protein bar, pagsulay sa paggamit sa usa ka asukal nga alkohol sama sa erythritol o xylitol.

Siguruha lang nga ut-uton kini nga mga sweeteners sa kasarangan aron malikayan ang bisan unsang potensyal nga kalisud sa digestive.