Ang Squash ba usa ka Prutas o Utanon?

Kontento

• Botanically, Kini usa ka Prutas
• Gigamit ingon usa ka utanon sa Pagluto
• Giunsa kini madugang sa Imong Pagkaon
• Ang Linya sa Ubos

Ang kalabasa usa ka pamilya nga tanum nga moabut sa lainlaing mga lahi.

Ang mga lahi sa tingtugnaw kauban ang butternut, acorn, delicata, kalabasa, hubbard, kabocha ug spaghetti squash. Ang zucchini ug dalag nga kalabasa - mahimong adunay tul-id o hiwi nga liog - giisip nga mga squash sa ting-init.

Bisan pa, ang kalabasa mahimo nga makalibog aron maklasipikar.

Kadaghanan sa mga lahi sa kalabasa adunay hayag nga kolor - sama sa prutas - apan lami ang lamian o malasa - sama sa mga utanon.

Gisulti kanimo niini nga artikulo kung ang kalabasa usa ka prutas o utanon.

Botanically, Kini usa ka Prutas

Ang mga prutas adunay sulud nga binhi ug naugmad gikan sa mga bulak sa usa ka tanum. Sa laing bahin, ang mga utanon usa ka gamot sa mga tanum, stems o dahon.

Dili tanan nakauyon sa kini nga mga kahulugan sa botanikal, apan gigamit kini sa kadaghanan aron mailhan taliwala sa mga prutas ug utanon ().

Ang tanan nga lahi sa kalabasa adunay mga binhi ug gikan sa namulak nga bahin sa mga tanum. Sa tinuud, ang mga nakakaon nga bulak nga motubo bisan gikan sa kalabasa ug nailhan nga mga bulak sa kalabasa.

Busa, ang kalabasa giisip nga usa ka prutas.

Ang kalabasa dili ra ang tanum nga naglibog alang sa usa ka utanon. Ang uban pang mga prutas nga kanunay gitawag nga utan adunay mga kamatis, talong, abokado ug pepino ().

Tungod kay ang kalabasa adunay sulud nga mga binhi ug molambo gikan sa bahin sa paghimo og bulak sa usa ka tanum, kini usa ka prutas nga botaniko.

Gigamit ingon usa ka utanon sa Pagluto

Kadaghanan sa mga tawo naghunahuna sa kalabasa ingon usa ka utanon tungod kay kasagaran kini giandam sama sa usa.

Ang gipasabut sa culinary sa usa ka prutas mao ang matam-is ug adunay unod nga bahin sa usa ka tanum. Samtang ang pipila ka mga lahi sa kalabasa gamay nga matam-is, dili sila ingon ka tam-is sama sa usa ka tipikal nga prutas (3).

Hinuon, ang kalabasa adunay sagol nga kalibutanon nga palami ug giandam ug gisilbihan ingon usa ka utanon - gawas kung ang pipila ka mga klase, sama sa kalabasa, gigamit sa mga panghimog, sama sa pie.

Ang kalabasa dili sagad gikaon nga hilaw sama sa prutas, bisan ang zucchini ug dalag nga ting-init nga kalabasa mahimo’g.

Kanunay kini nga nakita ingon usa ka lami nga sangkap ug giluto tupad sa ubang mga utanon.

Bisan kung ang kalabasa usa ka botaniko nga prutas, kadaghanan niini giluto sama sa usa ka utanon.

Giunsa kini madugang sa Imong Pagkaon

Ang kalabasa mahimo kan-on sa daghang mga paagi. Ang tibuuk nga tanum nga kalabasa makaon, lakip ang unod, panit, dahon, bulak ug mga liso.

Makita nimo ang kalabasa sa tibuuk tuig sa kadaghanan sa mga grocery store ug merkado sa mga mag-uuma.

Ang mga squash sa tingtugnaw - sama sa butternut, acorn, hubbard, delicata, ug kalabasa - daghan gikan sa sayong bahin sa tingdagdag hangtod sa ulahing bahin sa tingpamulak. Adunay sila berde, dalag o kahel nga panit ug hayag nga kolor nga unod sa lainlaing mga kolor nga dilaw ug kahel.

Ang kalabasa sa ting-init, lakip ang zucchini ug crookneck, kasagaran sa panahon gikan sa Hunyo hangtod Septyembre. Kini nga mga lahi adunay dilaw o berde nga panit nga adunay puti nga unod.

Ang kalabasa sa tingtugnaw kanunay nga sinugba, giluto o gipabukal. Kasagaran gihatud kini sa mantikilya o lana sa oliba ug mga lami nga panimpla.

Mahimo ka usab nga makadugang linuto nga kalabasa sa tingtugnaw sa mga salad ug sabaw. Sa laing paagi, pagsulay sa pagpuno sa acorn, delicata o hubbard squash nga adunay mga karne, beans o uban pang mga utanon. Ang mga liso sa kalabasa sa tingtugnaw mahimong sinugba nga lana ug asin alang sa usa ka malutong snack.

Ang zucchini ug dilaw nga crookneck nga kalabasa sagad nga igisa, giasal o giasal nga lana sa oliba ug ahos, o gidugang sa tam-is nga mga tinapay ug muffin. Ingon nga mahimo silang spiralized, nahimo usab sila nga usa ka popular nga kapuli nga low-carb alang sa mga pansit.

Ang tanan nga lahi sa kalabasa masustansya ug mahimo’g usa ka himsog nga pagdugang sa imong pagdiyeta. Ang mga squash sa tingtugnaw kasagarang taas sa fiber, bitamina A ug potassium, samtang ang mga squash sa ting-init dato sa mga bitamina B ug bitamina C (4, 5).

Magamit ang kalabasa sa bug-os nga tuig sa kadaghanan nga mga lugar. Ang mga kalabasa sa tingtugnaw kanunay gisudlan nga puno sa uban pang mga pagkaon o ingon usa ka pagdugang sa mga sabaw ug pinggan sa utanon, samtang ang ting-init nga kalabasa popular sa mga linuto nga butang ug ingon usa ka alternatibo nga low-carb noodle.

Ang Linya sa Ubos

Pagsulti sa botikanhon, ang tanan nga lahi sa kalabasa mga prutas, tungod kay adunay kini mga binhi ug molambo gikan sa bahin sa paghimo og bulak sa usa ka tanum.

Bisan pa - bisan pa sa mga bantog nga eksepsyon, sama sa kalabasa - ang mga kalabasa dili ingon ka tam-is sa ubang mga prutas ug kasagarang giandam ug gisilbi sama sa gusto nimo nga mga utanon.

Dili igsapayan kung giunsa nimo kini giklasipikar, ang kalabasa mahimo nga usa ka lami ug masustansya nga pagdugang sa imong pagdiyeta.