Pagpili sa In-Season: Mga gisantes

Kontento

• Ribyuha alang sa

"Ang paggamit sa lab-as nga berde nga mga gisantes sa mga sabaw, sarsa, ug paglusbok makatabang kanimo sa pagpadako sa pinggan nga wala gidugang nga lana o tambok," ingon ni Hubert Des Marais, executive chef sa Fairmont Turnberry Isle Resort sa Miami. "Dugang pa, sila mas tam-is ug mas lig-on kaysa sa de-latang o frozen nga matang."

• Sa usa ka sabaw
  Igisa ang 2 tbsp. diced redonion sa usa ka dako nga pan. Pagpalihok sa 2 ka stock nga cupchicken; dad-a sa usa ka hubag. Pagdugang1 1/2 tasa nga mga gisantes. Pagsagol sa sagol sa foodprocessor hangtod nga hapsay. Ibubo ang 1 ka kutsarita.mint, asin, ug paminta ug timpla pag-usab. Pil-a ang 1/2 ka tasa nga grated carrots ug i-serve.
• Ingon usa ka burger
  Gaan nga mash 1 tasa nga boaspeas. Pag-mix sa 1 tasa nga tinadtad nga silky tofu, 1 gihiwa nga itlog, 1/2 tasa nga instant potatoflakes, 2 tbsp. tinadtad nga basil, 1 pinchcayenne pepper, asin, ug paminta. Ang mga patatas sa moldinto ug pag-brush sa lana sa oliba. Pagluto sa 350 ° F nga oven sa 12 minuto.
• Ingon usa ka salad
  Isagol ang 1 ka tasa sa matag linuto nga gisantes, hiniwa nga butones nga uhong, arugula, ug katunga nga cherry tomatoes. Sa usa ka pinggan, paghiusa sa 1 tbsp. Ang Thai redcurry paste, 1/4 tasa nga suka sa bino nga bugas, 1 ka kutsara. tinadtad nga luya, ug 1/4 nga tinadtad nga cilantro. Pag-ambon sa salad.

Sa 1 Cup Cooked Peas: 134 Calories, 9 Grams Fiber, 8 Grams Protein, 101 MCG Folate, 62 MG Magnesium

Ribyuha alang sa