Luwas ba Kaonon ang Mga Dahon sa Rhubarb?

Kontento

• Taas sa oxalic acid
• Talagsa ang pagkahilo sa dahon sa Rhubarb
• Sa ubos nga linya

Ang Rhubarb usa ka tanum nga nakatagamtam sa bugnaw nga klima ug makit-an sa mabukid ug kasarangan nga mga lugar sa kalibutan sama sa Northeast Asia.

Ang klase Rheum x hybridum kasagarang gitanom ingon usa ka makaon nga utanon sa tibuuk Europa ug North America.

Bisan kung ang rhubarb usa ka botanikal nga utanon, giklasipikar kini ingon usa ka prutas sa Estados Unidos ().

Adunay kini mga tag-as nga fibrous stalks nga gikan sa itum nga pula ngadto sa maluspad nga berde. Kanunay kini tinadtad ug giluto nga adunay asukal tungod sa labi ka pait nga lami niini.

Sa kasamtangan, ang dako nga itom nga berde nga mga dahon niini tan-awon sama sa spinach ug dili sagad gikaon tungod sa kahadlok nga makahilo o dili mokaon.

Gihatag sa kini nga artikulo ang tanan nga kasayuran nga imong gikinahanglan sa kaluwas sa mga dahon sa rhubarb.

Taas sa oxalic acid

Ang mga dahon sa Rhubarb gikonsiderar nga dili makaon tungod sa daghang konsentrasyon sa oxalic acid. Sa tinuud, ang parehas nga mga tangkay ug dahon adunay sulud nga oxalic acid, apan ang mga dahon adunay labi ka taas nga sulud.

Ang oxalic acid usa ka natural nga sangkap nga makit-an sa daghang mga tanum, lakip ang mga dahon nga greens, prutas, utanon, nut, binhi, ug kakaw ().

Ang Rhubarb adunay sulud nga 570-1,900 mg nga oxalate matag 3.5 ounces (100 gramo). Ang mga dahon adunay sulud nga labing oxalate, nga naglangkob sa 0.5-1.0% sa dahon ().

Ang sobra nga oxalate sa lawas mahimong mosangput sa usa ka kondisyon nga nailhan nga hyperoxaluria, diin kung ang sobra nga oxalate gipagawas sa ihi. Mahimo usab kini mosangput sa usa ka pagtapok sa mga kristal nga calcium oxalate sa mga organo ().

Sa mga amimislon, mahimo’g mosangput kini sa pagporma sa mga bato sa bato ug sa katapusan dili mahimo ang kidney.

Ang mga simtomas sa hinay nga pagkahilo sa dahon nga rhubarb nag-upod sa pagsuka ug pagtatae nga masulbad sa sulud sa pipila ka oras. Ang labi ka grabe nga pagkahilo sa oxalate hinungdan sa sakit sa tutunlan, kalisud sa pagtulon, kasukaon, pagsuka (usahay lakip ang dugo), pagkalibang, ug sakit sa tiyan ().

Ang seryoso kaayo nga mga simtomas upod ang pagkapakyas sa kidney, pagkamanhid, pagkurog sa kaunuran, ug pagkuri.

Ang mga dahon sa Rhubarb adunay sulud nga oxalic acid, nga mahimong hinungdan sa pagpatubo sa mga organo ug mosangpot sa mga bato sa bato ug pagkapakyas sa kidney kung mangaut-ut sa daghang kantidad.

Talagsa ang pagkahilo sa dahon sa Rhubarb

Adunay dyutay nga mga ulat sa bisan kinsa makamatay o dili pagkahilo nga pagkahilo nga gipahinabo sa pagkaon sa mga dahon sa rhubarb.

Ang gitaho nga kasagaran nga makamatay nga dosis alang sa oxalate gibanabana nga 170 mg matag libra (375 mg matag kg) nga gibug-aton sa lawas, nga gibanabana nga 26.3 gramo alang sa usa ka 154-libra (70-kg) nga tawo ().

Kini nagpasabut nga ang usa ka tawo kinahanglan mokaon taliwala sa 5.7-11.7 libra (2.6-5.3 kg) nga mga dahon sa rhubarb alang sa usa ka kalagmitan nga makamatay nga dosis sa oxalate, depende sa konsentrasyon sa oxalate sa dahon.

Bisan pa, ang mga nakamatay nga kantidad gikataho usab sa mas ubos nga lebel sa pag-inom (,,).

Panahon sa Gubat sa Kalibutan I, gitambagan ang mga tawo nga mokaon mga dahon sa rhubarb ingon usa nga puli sa mga utanon nga wala magamit kaniadtong panahona, nga nagdala sa mga ulat sa daghang mga pagkahilo ug pagkamatay ().

Adunay usab mga taho sa mga pagkahilo sa panahon sa 1960, apan tungod kay dili sagad nga mokaon mga dahon sa rhubarb, wala’y mga ulat sa pagkamatay gikan sa mga dahon sa rhubarb sa labing bag-o nga mga panahon ().

Bisan pa, adunay mga kaso sa mga tawo nga nakamugna og kadaot sa kidney gikan sa pagkaon sa daghang mga punoan sa rhubarb, nga adunay usab oxalic acid ().

Ingon kadugangan, ang pipila ka mga tawo labi ka dali madala sa mga bato sa bato ug kadaot sa bato gikan sa mga oxalates.

Kauban niini ang mga tawo nga adunay piho nga mga kondisyon sa genetiko, maingon man ang mga adunay kasamtangan nga kadaot sa kidney, usa ka taas nga pagkuha sa bitamina C, o kakulang sa bitamina B6 (,,,).

Gisugyot usab nga ang parehas nga makamatay ug dili namatay nga pagkahilo sa dahon sa rhubarb mahimong hinungdan sa lain nga sangkap nga nahibal-an nga anthraquinone glycosides - dili ang oxalic acid. Bisan pa, kinahanglan dugang nga panukiduki ().

Ang mga taho sa pagkahilo gikan sa pagkaon sa mga dahon sa rhubarb talagsaon kaayo. Ang usa ka tawo kinahanglan nga mokaon daghang hinungdan sa mga dahon sa rhubarb aron mahaylo ang mga simtomas, bisan kung ang pipila ka mga tawo mahimo nga labi ka dali madaut ang mga problema sa kidney gikan sa mga oxalates.

Sa ubos nga linya

Ang mga dahon sa Rhubarb adunay sulud nga daghang mga oxalic acid, nga mahimong hinungdan sa mga problema sa kahimsog kung gikaon sa labi ka daghan.

Ang mga simtomas sa pagkahilo giapil ang dili kaayo mga simtomas sa gastrointestinal, ingon man labi ka grabe nga mga problema, sama sa mga bato sa bato ug pagkapakyas sa kidney.

Bisan kung ang mga ulat sa pagkahilo talagsa ra, labing maayo nga likayan ang pagkaon sa mga dahon sa rhubarb, labi na kung adunay ka bisan unsang kondisyon nga nagdugang sa imong peligro sa mga bato sa bato.