Unsa ang Orange nga Alak, ug Makahatag Kaayo sa Imong Panglawas?

Kontento

• Unsa ang orange nga alak?
• Mga potensyal nga kaayohan sa orange nga alak
• Naghatag mga antioxidant
• Mahimong maminusan ang imong risgo nga adunay sakit sa kasingkasing
• Mahimong hinay ang pagkunhod sa pangisip
• Mahimo pagpanalipod batok sa metabolic syndrome
• Uban pang mga potensyal nga kaayohan
• Ang daghang alkohol mahimong makadaot
• Sa ubos nga linya

Kung bahin sa alak, kadaghanan sa mga tawo naghunahuna sa pula ug puti nga alak.

Bisan pa, ang orange nga bino nag-anam ka popular sa ulahi nga panahon ingon usa ka makapalagsik nga kapilian.

Tingali katingad-an, kini usa ka klase sa puti nga alak nga gihimo parehas sa pula nga alak, pinaagi sa pagtugot sa mga binhi sa ubas ug panit nga magpadayon nga makontak ang duga sa ubas sa usa ka panahon ().

Ang kini nga proseso nagpatubo sa bino nga adunay mga compound sama sa polyphenols, nga naangot sa mga kaayohan, sama sa pagpahinay sa pagkubus sa pangisip ug pagminus sa imong peligro nga sakit sa kasingkasing (,).

Gisusi sa kini nga artikulo kung giunsa gihimo ang orange nga bino, ingon man mga kaayohan ug kakulangan.

Unsa ang orange nga alak?

Ang orange nga alak, nga gitawag usab nga alak nga kontak sa panit, dili hinimo gikan sa mga kahel.

Hinuon, kini usa ka klase nga puti nga alak nga gihimo parehas sa pula nga alak. Bisan pa, kini nga puti nga alak adunay usa ka suga sa lawom nga kolor sa kahel, depende sa paagi sa paggama niini.

Kasagaran, ang puti nga alak gihimo gikan sa puti nga mga ubas nga gipuga aron makuha ra ang duga. Ang panit, mga liso, ug mga punoan gikuha sa wala pa magsugod ang pagduga sa duga ().

Ang paglain sa duga gikan sa mga ubas hinungdanon, tungod kay ang panit ug mga binhi adunay sulud nga mga sangkap sama sa mga pigment, phenol, ug mga tannin, nga ang tanan makaapekto sa lami ug hitsura sa alak.

Uban sa orange nga alak, ang panit ug mga binhi gitugotan nga motaas sa duga. Nagpailalom sila sa usa ka proseso nga gitawag maceration, diin ang ilang mga compound, lakip ang polyphenols, nag-agas sa alak, nga nagahatag niini sa managlahi nga kolor, palami, ug porma ().

Ang kini nga proseso pareho sa paghimo sa pula nga alak ug mahimong molungtad bisan diin gikan sa oras hangtod sa bulan. Kung mas taas ang pag-ferment sa alak nga adunay mga panit ug binhi, labi ka lawom ang kolor niini.

Tungod kay ang orange nga alak gihimo parehas sa pula nga alak, nag-ambitay sila daghang mga kinaiya ug kusug nga mga compound sa tanum, nga responsable sa ilang mga benepisyo sa kahimsog.

Ang kini nga mga compound gilakip ang kaempferol, quercetin, catechins, ug resveratrol, nga ang tanan adunay mga kinaiya nga antioxidant ug naangot sa mga benepisyo sa kahimsog, lakip ang pagkunhod sa panghubag ug usa ka gamay nga peligro sa sakit sa kasingkasing ug pipila nga mga kanser (,).

Ang orange nga alak usa ka klase sa puti nga alak nga parehas nga gihimo sa pula nga alak, pinaagi sa pag-ferment og puti nga duga sa ubas nga adunay mga liso ug mga panit nga puti nga ubas.

Mga potensyal nga kaayohan sa orange nga alak

Karon, pipila ra ka mga pagtuon ang nagtan-aw sa mga benepisyo sa kahimsog sa orange nga alak.

Sa ingon, ang mosunud nga potensyal nga mga kaayohan mao kadtong mahimo nimo mapaabut gikan sa puti nga alak, dugang sa mga naani gikan sa mga sagol sa panit ug mga liso sa puti nga ubas.

Naghatag mga antioxidant

Ang mga antioxidant usa ka molekula nga nag-neutralize sa mga molekula nga gitawag og free radicals.

Ang mga libre nga radical usa ka dili lig-on nga mga molekula nga mahimong hinungdan sa kadaot sa cellular kung ang ilang lebel mahimong taas kaayo sa imong lawas. Ang kini nga kadaot makapataas sa imong katalagman sa mga laygay nga kondisyon, sama sa sakit sa kasingkasing ug kanser ().

Ang orange nga alak mahimong adunay sulud nga labi ka daghan nga mga antioxidant kaysa puti nga alak. Kana tungod kay gihimo kini pinaagi sa pagpamuto nga puti nga duga sa ubas kauban ang panit ug mga liso sa puting ubas. Gitugot sa kini nga proseso ang ilang mga antioxidant nga makatuhop sa bino (, 8).

Ang panit ug mga liso sa puti nga ubas adunay sulud nga gitawag nga polyphenols, lakip ang resveratrol, kaempferol, ug catechins, nga ang tanan ninglihok ingon mga antioxidant sa imong lawas (,).

Ang usa ka pagtuon nakit-an nga ang puting alak nga gihimo pinaagi sa kini nga proseso sa maceration adunay unom ka beses nga daghang kalihokan nga antioxidant kaysa sa sagad nga puti nga alak. Ang kalihokan nga antioxidant niini parehas sa pula nga alak ().

Mahimong maminusan ang imong risgo nga adunay sakit sa kasingkasing

Gipakita sa daghang mga pagtuon nga ang pag-inom og bino nalambigit sa usa ka gamay nga peligro sa sakit sa kasingkasing. Ang kini nga kaayohan sa kahimsog lagmit tungod sa alkohol ug polyphenol nga sulud.

Usa ka pagtuon lakip ang 124,000 ka mga tawo ang nakaobserbar nga ang pag-inom sa kasarangan nga alkohol naka-link sa usa ka gamay nga peligro sa sakit sa kasingkasing ug pagkamatay tungod sa tanan nga hinungdan ().

Unsa pa, usa ka pagtuki sa 26 ka pagtuon ang nakadiskobre nga ang magaan hangtod kasarangan nga pag-inom og alak - hangtod sa 5 onsa (150 ml) matag adlaw - na-link sa 32% nga mas ubos nga peligro sa sakit sa kasingkasing ().

Kung itandi sa puti nga alak, ang orange nga alak labi ka taas sa mga polyphenol, busa ang pag-inom niini posible nga makahatag kanimo parehas nga mga benepisyo sa kahimsog sa kasingkasing sama sa pag-inom og pula nga alak.

Mahinungdanon nga hinumdoman nga ang mga kaayohan sa kahimsog sa kasingkasing sa alak adunay kalabotan sa magaan hangtod kasarangan nga pag-inom og alak. Sa kasukwahi, ang pag-inom og alak nagdugang sa risgo sa sakit sa kasingkasing (,).

Mahimong hinay ang pagkunhod sa pangisip

Gisugyot sa panukiduki nga ang pag-inom og bino sa kasarangan mahimo’g makapahinay sa pagkaguba sa pangisip nga nahilabut sa edad.

Usa ka pagtuki sa 143 nga mga pagtuon ang nagtala nga ang magaan hangtod kasarangan nga pag-inom sa alkohol, labi na ang alak, naangot sa usa ka pagkubus nga peligro sa dementia ug pagkulang sa panghunahuna sa mga tigulang ().

Ang kini nga mga nahibal-an mahimong ipasabut sa mga compound sama sa resveratrol, nga naglihok ingon mga antioxidant sa imong lawas aron maminusan ang paghubag ug mapanalipdan ang imong utok gikan sa kadaot sa cellular ().

Gisugyot sa mga pagtuon nga ang resveratrol mahimong makabalda sa paghimo sa amyloid-beta peptides, nga mga compound nga mahimong motaas ang imong peligro sa Alzheimer’s disease (,).

Samtang ang puti nga alak dili taas sa resveratrol, ang orange nga alak usa ka labi ka maayo nga gigikanan sa kini nga compound, tungod kay gipaas sa panit nga adunay resveratrol nga adunay sulud nga mga puti nga ubas (, 18).

Mahimo pagpanalipod batok sa metabolic syndrome

Ang Metabolic syndrome usa ka grupo sa mga kondisyon nga mahimo’g makapataas sa peligro sa sakit sa kasingkasing, stroke, ug type 2 nga diabetes.

Ang mga hinungdan nga peligro lakip ang sobra nga tambok sa imong hawak, ubos nga HDL (maayo) nga kolesterol, ug taas nga presyon sa dugo, triglyceride, ug pagpuasa nga lebel sa asukal sa dugo ().

Gipakita ang daghang mga pagtuon nga ang mga nag-inom sa alak adunay labi ka gamay nga peligro sa metabolic syndrome kaysa sa mga tawo nga adunay ubos nga pag-inom og alkohol ug kadtong wala gyud moinom (,).

Usa ka dako nga pagtuon sa tigulang nga mga hamtong nga adunay daghang peligro sa sakit sa kasingkasing nga nakit-an nga ang mubu - 3.4 ounces (100 ml) o labi pa kada adlaw - ug kasarangan nga mga nag-inom og alak - labaw sa 3.4 ounces matag adlaw - adunay 36% ug 44% nga labi ka peligro nga sakit sa kasingkasing, sa tinuud, kaysa sa dili mga nag-inum ().

Uban pang mga potensyal nga kaayohan

Ang orange nga alak mahimong maghatag ubang mga potensyal nga kaayohan tungod sa taas nga sulud sa antioxidant, sama sa:

• Mahimong maminusan ang risgo sa kanser. Ang pag-inom usa hangtod duha ka baso nga alak kada adlaw naangot sa labi ka gamay nga peligro sa kanser sa tinai, tinai, ug prostate. Bisan pa, ang labi ka taas nga pag-inom mahimong madugangan ang imong peligro sa pipila nga mga kanser (,).
• Mahimong makatabang sa diabetes. Ang puti nga alak nga puti nga kontak sa panit labi ka taas sa resveratrol, nga mahimong makapaayo sa imong pagkontrol sa asukal sa dugo ().
• Mahimo pagpalambo sa taas nga kinabuhi. Gipakita sa mga pagtuon sa hayop nga ang resveratrol mahimong magpalugway sa kinabuhi ug pakigbatok sa sakit. Bisan pa, kung kini adunay kini nga epekto sa mga tawo dili klaro (,).

Kung itandi sa uban pang mga puting alak, ang orange nga alak labi ka daghan sa mga kaayohan nga gitawag nga polyphenols, nga mahimong maghatag daghang mga benepisyo sa kahimsog, lakip ang pagpanalipod batok sa metabolic syndrome, pagpahinay sa pagkubus sa pangisip, ug pagpaminus sa risgo sa sakit sa kasingkasing.

Ang daghang alkohol mahimong makadaot

Samtang ang pag-inom sa kasarangan nga kantidad sa alak mahimong makahatag kaayohan sa imong kahimsog, ang sobrang pag-inom makadaot.

Sa ubus ang pipila ka mga dili maayong epekto sa pag-inom og daghang alkohol:

• Pagsalig sa alkohol. Ang kanunay nga pag-inom og daghang alkohol mahimong mosangpot sa pagsalig ug alkoholismo ().
• Sakit sa atay. Ang pag-inom labi pa sa 2-3 ka baso (o sobra sa 30 gramo nga alkohol) adlaw-adlaw nga makapataas sa imong peligro nga sakit sa atay, lakip ang cirrhosis - usa ka grabe ug mahimo’g makamatay nga sakit nga gihulagway pinaagi sa pagkalisat (,).
• Dugang nga peligro sa depression. Gisugyot sa mga panukiduki nga ang mga bug-at nga palainom adunay labi ka taas nga peligro nga maguol kaysa sa kasarangan ug dili mga palainom (,).
• Pagtaas sa timbang. Ang usa ka 5-onsa (148-ml) nga baso sa alak adunay sulud nga 120 nga kaloriya, busa ang pag-inom og daghang baso mahimong makaamot sa taas nga pag-inom sa kaloriya ug pagtaas sa timbang ().
• Dugang nga peligro sa kamatayon: Gipakita sa mga pagtuon nga ang mga bug-at nga palainom adunay labi ka taas nga peligro nga wala’y panahon nga pagkamatay kaysa kasarangan ug dili mga palainom (,).

Aron maibanan ang kini nga mga peligro, labing maayo nga limitahan ang imong kaugalingon sa usa ka sukaranan nga ilimnon matag adlaw alang sa mga babaye ug duha nga sagad nga ilimnon matag adlaw alang sa mga lalaki ().

Ang usa ka sukaranan nga ilimnon gihubit ingon usa ka 5-onsa (148 ml) nga baso nga 12%-alkohol nga alak ().

Ang pag-inom labi pa sa usa ka sukaranan nga baso nga alak alang sa mga babaye o labaw pa sa duha nga sukaranan nga baso alang sa mga lalaki mahimong motaas ang imong peligro nga dili maayo nga mga epekto sa kahimsog.

Sa ubos nga linya

Ang orange nga alak usa ka klase sa puti nga alak nga gihimo nga parehas sa pula nga alak.

Tungod sa kung giunsa kini giproseso, mahimo’g adunay sulud nga labi ka daghang kaayohan nga mga compound sa tanum kaysa ubang puti nga alak.

Ang mga potensyal nga kaayohan niini kauban ang pagpahinay sa pagkunhod sa pangisip ug pagminus sa imong peligro sa sakit sa kasingkasing ug metabolic syndrome.

Kung nakainom ka na og puting alak, hunahunaa ang pagbalhin sa orange nga alak, tungod kay kini labi ka labi kahimsog.

Bisan pa, kung dili ka moinom og alkohol, dili kinahanglan nga magsugod sa pag-inom sa orange nga alak alang sa mga benepisyo sa kahimsog, tungod kay adunay labi ka maayo nga mga paagi sa pagdiyeta aron mapaayo ang imong kahimsog.