Unsa man ang Farinata

Kontento

• Mga Kaayohan sa Farinata
• Giunsa magamit ang Farinata
• Ang kasagarang pagduhaduha ug peligro ni Farinata

Ang Farinata usa ka klase nga harina nga gihimo sa NGO nga Plataforma Sinergia gikan sa pagsagol sa mga pagkaon sama sa beans, humay, patatas, kamatis ug uban pang prutas ug utanon. Ang kini nga mga pagkaon gidonar sa mga industriya, restawran ug supermarket kung hapit na kini matapos ang petsa sa pagtapos o kung wala na sa sukaranan sa pamaligya, nga kanunay gipasabut nga wala sila sa angay nga pormat o gidak-on alang sa paggamit sa kinatibuk-ang komersyo.

Pagkahuman sa pagdonar, ang kini nga mga pagkaon nag-agi sa usa ka proseso sa pagtangtang sa tanan nga tubig ug nadugmok hangtod nga naa sa pare-pareho nga harina, parehas sa gihimo aron makahimo og pinulbos nga gatas. Gipadayon sa kini nga proseso ang mga sustansya sa pagkaon ug nadugangan ang pagka-husto niini, nga gitugotan ang harina nga tipigan ug magamit hangtod sa 2 ka tuig.

Mga Kaayohan sa Farinata

Ang paggamit sa farinata nagdala sa mga mosunud nga benepisyo sa kahimsog:

• Pagpabor sa pagtubo ug pagmintinar sa masa sa kaunuran, tungod kay daghan kini sa mga protina;
• Pagpalambo sa pagbiya sa tinai, tungod kay adunay kini mga lanot;
• Pugngan ang anemia, tungod kay adunay sulud nga protina, iron ug folic acid;
• Pagpalambo sa sistema sa imyunidad, tungod kay daghan kini sa bitamina C;
• Pabor ang pagdugang sa timbang, labi na sa mga tawo nga kulang sa timbang.

Ingon kadugangan, ang paggamit sa farinata nagtugot sa mga tawo nga adunay gamay nga kita nga makadawat usa ka masustansya ug luwas sa kahimsog nga harina gikan sa pagkaon nga kalidad pa apan mausik.

Giunsa magamit ang Farinata

Ang Farinata mahimong iupod sa lainlaing mga pagkaon sama sa pag-andam sa mga sabaw, pan, cake, pie, cookies ug meryenda. Ingon nga ang pagkamakanunayon niini mahimo nga magkalainlain sumala sa gigamit nga mga pagkaon, hinungdanon usab nga ipahiangay ang mga resipe alang sa maayong paggamit sa farinata.

Ingon kadugangan, mahimo kini gamiton aron madugangan ang kantidad sa nutrisyon sa mga yano nga pagpangandam, sama sa mga sabaw, porridge, juice ug bitamina, nga dali gamiton. Gigamit na kini nga harina sa pipila nga mga institusyon nga nag-apud-apod og pagkaon sa mga wala’y puy-anan ug mga tawo nga kulang ang kita, ug ang lungsod sa São Paulo, sa kamandoan ni Mayor Doria, naglaraw nga iupod kini nga harina sa pagkaon sa mga eskuylahan ug daycare center.

Ang kasagarang pagduhaduha ug peligro ni Farinata

Ang mga pagduhaduha bahin sa paggamit sa farinata labi na ang bahin sa nutrisyon nga komposisyon niini, nga kasagaran wala mahibal-an, tungod kay ang katapusang harina usa ka pagsagol sa lainlaing mga pagkaon, gihimo sumala sa nadawat nga mga donasyon.

Dugang pa, wala pa nahibal-an kung ang produksyon niini luwas nga luwas alang sa kahimsog kung magsugod kini nga gamiton sa lungsod sa São Paulo, tungod kay tingali ang NGO nga Plataforma Sinergia dili makahimo sa paghimo igo nga igahatag sa panginahanglan sa eskuylahan network.Lungsod.