6 Makabungog nga mga Kaayohan sa Lucuma Powder

Kontento

• 1. Labi ka masustansya kaysa kadaghanan nga nagpatam-is
• 2. Adunay sulud nga lainlaing mga antioxidant
• 3. Mahimong makabenipisyo sa pagpugong sa asukal sa dugo
• 4. Makapataas sa kahimsog sa kasingkasing
• 5. Mahimo gamiton alang sa pagluto sa tinapay o panghimog
• 6. Dali nga madugang sa imong pagdiyeta
• Sa ubos nga linya

Ang Lucuma mao ang bunga sa Pouteria lucuma kahoy nga lumad sa South America.

Adunay kini usa ka gahi, berde nga panggawas nga kabhang ug humok, dalag nga unod nga adunay usa ka uga nga porma ug matam-is nga palami nga kanunay gipakasama sa usa ka sagol nga kamote ug butterscotch (1).

Gitawag nga "bulawan sa mga Inca," ang lucuma gigamit ingon usa ka tradisyonal nga tambal sa South America sa mga gatusan ka tuig (2).

Kasagaran nga makit-an kini sa pormula sa pagdugang sa pulbos ug gipunting alang sa daghang potensyal nga mga benepisyo sa kahimsog.

Unsa pa, tungod sa matam-is nga lami niini, gigamit kini ingon usa ka labi kahimsog nga alternatibo sa asukal sa lamesa ug uban pang mga popular nga sweeteners.

Ania ang 6 nga katingad-an nga mga kaayohan sa lucuma nga pulbos.

Giapil namon ang mga produkto nga sa among hunahuna hinungdanon alang sa among mga magbasa. Kung mopalit ka pinaagi sa mga link sa kini nga panid, mahimo kami makakuha us aka gamay nga komisyon. Ania ang among proseso.

1. Labi ka masustansya kaysa kadaghanan nga nagpatam-is

Ang Lucuma mahimong kan-on nga hilaw apan sagad nga makit-an sa usa ka uga, pinulbos nga suplemento nga porma nga kanunay gigamit ingon usa ka natural nga pangpatam-is.

Ang usa ka kutsara (7.5 gramos) nga lucuma nga pulbos naghatag ():

• Kaloriya: 30
• Protina: 0 nga gramo
• Tambok: 0 nga gramo
• Carbs: 6 gramo
• Sugars: 1.5 gramo
• Lanot: 2 gramo

Adunay gamay nga asukal ang Lucuma apan mas daghang sustansya kaysa sa asukal sa lamesa. Labi ka piho, adunay kini mga tunga sa carbs ug 75% nga gamay nga asukal kaysa sa parehas nga kantidad sa table sugar ().

Ang Lucuma nga pulbos nagtanyag usab usa ka maayo nga kantidad sa parehas nga matunaw ug dili matunaw nga hibla, dili sama sa kadaghanan sa ubang mga sagad nga sweeteners, sama sa table sugar.

Ang dili matunaw nga hibla nagdugang kadaghanan sa imong tumbanan ug gipugngan ang pagkadunot pinaagi sa pagtabang sa pagkaon nga hapsay nga molihok sa imong tinai ().

Ang matunaw nga hibla nagpakaon sa imong mapuslanon nga bakterya sa tinai, nga, sa baylo, naghimo og mubu nga kadena nga mga fatty acid (SCFAs) sama sa acetate, propionate, ug butyrate. Gigamit kini ingon nga pagkaon sa mga selyula sa imong tinai, nga nagpabilin nga himsog.

Ang kini nga mga fat-chain fats nanalipod usab batok sa paghubag ug pagpaayo sa mga simtomas sa mga sakit sa tinai, lakip ang iritable nga bowel syndrome (IBS), Crohn’s disease, ug ulcerative colitis (,).

Ang usa ka kutsara (7.5 gramos) nga lucuma nga pulbos naghatag usab dyutay nga calcium, iron, potassium, niacin, ug bitamina C - bisan kung kini nga mga kantidad sa kinatibuk-an mokobra sa 1% sa Daily Value (DV). Sa gihapon, mas sustansya kini kaysa ubang mga popular nga sweeteners (2,).

Katingbanan Ang Lucuma nga pulbos mubu sa asukal bisan pa adunayaman sa fiber. Naglangkob usab kini mga labing gamay nga daghang mga sustansya, lakip ang calcium ug iron.

2. Adunay sulud nga lainlaing mga antioxidant

Ang Lucuma adunay sulud nga lainlaing mga antioxidant, nga kusug nga mga compound nga makatabang sa pagpanalipod sa imong mga selyula gikan sa kadaot nga gipahinabo sa mga reaktibo nga mga molekula nga gitawag og free radicals.

Ang pagkonsumo sa diyeta nga buhong sa mga antioxidant mahimong makatabang nga mapanalipdan batok sa mga kahimtang sa kahimsog sama sa sakit sa kasingkasing ug pipila nga mga kanser ().

Pananglitan, gipakita sa panukiduki nga ang lucuma labi ka adunahan sa polyphenols ug carotenoids, duha ka grupo sa mga antioxidant nga naila sa ilang kontra-makapahubag, pakig-away sa kanser, ug nagpasiugda sa kahimsog sa kasingkasing (,,).

Ilabi na kini kataas sa mga xanthophylls, usa ka grupo sa mga carotenoid nga responsable alang sa dilaw nga kolor ni lucuma nga gihunahuna nga makapalambo sa kahimsog sa mata ug maayong panan-aw (,).

Ang Lucuma usab puno sa bitamina C, usa ka nutrient nga adunay mga kinaiya nga antioxidant nga adunay daghang hinungdanon nga papel sa imong lawas, sama sa pagsuporta sa panan-aw, usa ka kusgan nga sistema sa imyunidad, ug kahimsog sa kasingkasing (12).

Dugang pa, ang mga polyphenol sa lucuma gituohan nga makahatag lig-on nga proteksyon batok sa laygay nga mga kondisyon sama sa diabetes ug sakit sa kasingkasing (,).

Bisan pa, ang panukiduki sa piho nga mga lahi sa antioxidant sa lucuma limitado, ug daghang mga pagtuon ang gikinahanglan aron hingpit nga masabtan ang potensyal nga mga benepisyo nga antioxidant sa kini nga prutas.

Katingbanan Ang Lucuma dato sa mga antioxidant, sama sa carotenoids ug polyphenols, nga mahimong maghatag proteksyon batok sa lainlaing mga kondisyon, lakip ang diabetes ug sakit sa kasingkasing.

3. Mahimong makabenipisyo sa pagpugong sa asukal sa dugo

Bisan kung daghan sa mga carbs, ang lucuma mahimo’g maghatag proteksyon kontra sa type 2 nga diabetes.

Sa bahin, mahimo kini tungod kay kadaghanan sa mga carbs niini komplikado. Ang Carbs mahimong bahinon sa tulo ka mga kategorya ():

• Sugars. Kini ang mga tipo sa carbs nga mubu sa kadena nga makit-an sa daghang pagkaon. Ang mga pananglitan naa sa glucose, fructose, ug lactose. Dali silang nahilis ug mahimong mosangpot sa mga spike sa lebel sa asukal sa imong dugo.
• Starches. Kini ang labi ka taas nga kadena sa asukal nga nabuak sa mga asukal sa imong tinai. Nagdugay sila sa pagtunaw ug dili kaayo kalagmitan nga motaas ang lebel sa asukal sa dugo nga kusog.
• Lanot. Kini usa ka klase nga dili matunaw nga carb nga nabuak ug gigamit ingon pagkaon sa mga makaayo nga bakterya sa tinai. Nakatabang kini sa pagpadayon nga malig-on ang lebel sa asukal sa dugo.

Ang mga sugars giisip nga yano nga mga carbs, samtang ang mga starches ug fiber giisip nga komplikado. Ang mga komplikadong carbs, sama sa mga starches ug fiber nga naghimo sa kadaghanan sa mga carbs sa lucuma, gipakita nga nagpasiugda sa himsog nga lebel sa asukal sa dugo ().

Dugang pa, ang matunaw nga hibla sa lucuma mahimong makapanalipod batok sa diabetes pinaagi sa pagpaayo sa pagkasensitibo sa insulin ug pagpugong sa mga spike sa asukal sa dugo pagkahuman sa usa ka pagkaon o snack (,).

Dugang pa, gipakita ang panukiduki sa test-tube nga ang mga mekanismo sa pagpaubos sa asukal sa dugo nga lucuma mahimo’g ikatanding sa pipila nga mga antidiabetic nga tambal (,).

Gipugngan niini ang paglihok sa alpha-glucosidase enzyme, nga responsable sa pagguba sa mga komplikado nga carbs ngadto sa yano nga asukal nga adunay kalagmitan nga motaas ang lebel sa asukal sa dugo ().

Kanunay nga giangkon ang Lucuma nga adunay ubos nga glycemic index (GI), nga nagpasabut nga motaas ang lebel sa asukal sa dugo sa labi ka gamay nga sukod kaysa ubang mga tam-is sama sa puro nga asukal.

Kung tinuod, kini ang usa pa nga hinungdan ngano nga ang lucuma mahimong makabenipisyo sa pagpugong sa asukal sa dugo. Bisan pa, wala’y mga pagtuon nga nakumpirma ang ubos nga iskor sa GI ni lucuma. Sama sa tanan nga mga pagpatam-is, tingali kini labing kahanas nga gigamit sa kasarangan.

Sa kinatibuk-an, daghang panukiduki ang gikinahanglan sa mga potensyal nga kaayohan nga epekto sa lucuma sa pagpugong sa asukal sa dugo.

Katingbanan Ang Lucuma adunahan sa mga komplikado nga carbs ug fiber ug mahimong maminusan ang katakus sa imong lawas nga mosuhop sa yano nga asukal. Mahimong makatabang kini nga mapugngan ang mga spike sa asukal sa dugo ug makontrol ang lebel sa asukal sa dugo, bisan kung limitado ang pagsiksik sa kini nga lugar.

4. Makapataas sa kahimsog sa kasingkasing

Ang Lucuma mahimong maghatag proteksyon batok sa sakit sa kasingkasing, nga tingali tungod sa sulud nga polyphenol niini.

Ang polyphenols mapuslanon nga mga compound sa tanum nga gihunahuna nga makapanalipod batok sa taas nga presyon sa dugo ug sakit sa kasingkasing ().

Usa ka pagtuon sa tubo sa pagsulay ang nakit-an nga ang lucuma mahimong makapugong sa aksyon sa angiotensin I-convertting enzyme (ACE), nga adunay kalabutan sa pagkontrol sa presyon sa dugo.

Sa paghimo niini, ang lucuma mahimong makatabang sa pagpaubus sa presyon sa dugo ().

Bisan kung ang pasiuna nga mga sangputanan ingon og adunay saad, kulang ang panukiduki, ug daghang mga pagtuon ang gikinahanglan aron mapanghimatuud ang mga benepisyo sa kahimsog sa kasingkasing sa mga tawo.

Katingbanan Ang Lucuma adunay sulud nga himsog nga kasingkasing nga mga polyphenol. Ang abilidad niini nga molihok ingon usa ka tigpugong sa ACE mahimong dugang nga makapalambo sa kahimsog sa kasingkasing pinaagi sa pagpaubos sa presyon sa imong dugo. Bisan pa, kinahanglan ang dugang nga panukiduki.

5. Mahimo gamiton alang sa pagluto sa tinapay o panghimog

Ang Lucuma nga pulbos mahimong magamit ingon usa nga kapuli sa asukal sa mga pie, cake, ug uban pang mga panghimagas o mga linuto nga pan.

Ang panapton ni Lucuma ikatanding sa granulated nga asukal, apan ang lami niini labi ka pareho sa brown nga asukal.

Mahimo nimo gamiton ang usa ka 1: 2 nga ratio pinaagi sa kadaghan aron mapulihan ang brown sugar alang sa lucuma. Pananglitan, gamita ang 1 tasa (120 gramos) nga lucuma alang sa matag 1/2 tasa (200 gramo) nga brown sugar.

Bisan pa, mahimo nga kinahanglan nimo nga mag-eksperimento gamay, tungod kay dili kini molihok og maayo alang sa tanan nga mga resipe ().

Ang Lucuma usa usab ka sikat nga panimpla alang sa mga pinggan sama sa ice cream ug uban pang mga hinam-is.

Dugang pa, mahimo kini idugang sa yogurt, oatmeal, smoothies, ug homemade nut milk aron makahatag us aka natural nga katam-is nga sigurado nga pahimut-an ang mga hamtong ug bata.

Katingbanan Ang Lucuma nga pulbos mahimong magamit ingon usa ka alternatibo sa brown sugar aron maandam ang mga pie, cake, ug uban pa nga lutong paninda. Mahimo usab kini makadugang lami sa ubang mga pagkaon, sama sa ice cream, oatmeal, ug yogurt.

6. Dali nga madugang sa imong pagdiyeta

Ang lab-as nga prutas nga lucuma mahimo’g lisud pangitaon, apan ang lucuma nga pulbos kaylap nga magamit, pareho sa online ug sa mga tindahan nga pagkaon alang sa kahimsog.

Dali ka makahatag pagsulay sa lucuma nga pulbos pinaagi sa pagwisik gamay sa muesli, oats, o mga cereal. Sa laing paagi, idugang ang pipila sa mga smoothies o gamiton kini imbis nga asukal sa imong panam-is o nagluto nga maayong mga resipe.

Samtang ang lucuma mahimong madugang sa imong diyeta sa daghang mga paagi, hinumdumi nga ang pagsiksik sa suplemento nga kini limitado, ug ang mga potensyal nga epekto niini karon wala mahibal-an.

Katingbanan Ang Lucuma nga pulbos makit-an sa online o sa mga tindahan sa pagkaon nga adunay kahimsog. Mahimo kini idugang sa lainlaing mga pagkaon ug ilimnon, sama sa muesli, smoothies, o mga lutong pan.

Sa ubos nga linya

Ang Lucuma usa ka prutas nga lumad sa South America nga kasagaran nga makit-an ingon usa ka pulbos nga suplemento.

Mahimo kini maghatag daghang mga benepisyo sa kahimsog, sama sa pagkontrol sa lebel sa asukal sa dugo, pagpaayo sa kahimsog sa kasingkasing, ug paghatag usa ka kusug nga dosis sa mga kaayohan nga antioxidant. Sa gihapon, limitado ang panukiduki.

Kung nahibal-an nimo ang bahin sa kini nga exotic nga prutas ug pulbos, sulayi nga ilisan ang table sugar sa imong mga ilimnon o pagkaon nga adunay gamay nga natural, himsog nga pangpatam-is.