Lemon Juice: Acidic o Alkaline, ug Hinungdanon ba Kini?

Kontento

• Unsa ang pH?
• Ang Giingon nga Mga Kaayohan sa Pag-alkalisa sa Pagkaon
• Ngano nga ang Lemon Juice Gihunahuna nga Alkalizing Bisan pa sa acid nga pH
• Ang Lemon Juice Mahimong Alkalize ang Imong ihi, apan Dili ang Imong Dugo
• Hinungdanon ba ang ph sa Pagkaon?
• Uban pang mga Kaayohan sa Lemon Juice
• Pagdala sa Mensahe sa Balay

Ang lemon juice giingon nga usa ka himsog nga ilimnon nga adunay mga kinaiya nga naglaban sa sakit.

Ilabi na kini nga popular sa alternatibong komunidad sa kahimsog tungod sa giingon nga mga epekto sa alkalina niini. Bisan pa, ang lemon juice adunay usa ka dili masaligan nga ubos nga pH ug kinahanglan, busa, makita nga acidic, dili alkaline.

Gisusi niini nga artikulo kung ngano nga giisip sa pipila ka mga tawo ang lemon juice nga mahimo’g alkalizing, bisan kung adunay acidic nga pH, ug kung unsa ang nahimo niini sa imong lawas.

Unsa ang pH?

Kung gihisgutan ang mga acidic kontra alkalizing nga pagkaon, hinungdanon nga masabtan ang konsepto sa pH.

Sa yano nga pagkasulti, ang pH usa ka kantidad nga nag-rate kung giunsa ang acidic o alkaline nga solusyon sa sukdanan gikan sa 0-14. Ang usa ka pH nga 7 giisip nga neyutral. Ang bisan unsang kantidad nga PH sa ubus sa 7 gikonsiderar nga acidic ug bisan unsang bili sa ph nga labaw sa 7 giisip nga alkalina.

Sa sukdanan sa pH, ang pagkalainlain taliwala sa mga kasikbit nga numero nagrepresentar sa napulo ka pilo nga kalainan sa kaasim. Pananglitan, ang usa ka pH nga 5 mao ang 10 ka beses nga labi ka acidic kaysa usa ka pH nga 6 ug 100 nga mas daghan nga acidic kaysa usa ka pH nga 7.

Tungod kay adunay sulud kini nga daghang kantidad nga citric acid, ang mga lemon adunay acidic nga pH.

Ang lemon juice adunay usa ka pH nga nahulog sa taliwala sa 2 ug 3, nga naghimo niini nga 10,000-100,000 ka beses nga labi ka asido kaysa tubig.

Ang pH sa usa ka pagkaon usa ka sukod sa kaasim niini. Ang pH sa lemon juice nahulog sa taliwala sa 2 ug 3, nagpasabut nga kini acidic.

Ang Giingon nga Mga Kaayohan sa Pag-alkalisa sa Pagkaon

Ang Alkaline Diet nakakuha og pagkapopular sa bag-ohay nga mga tuig.

Gibase kini sa prinsipyo nga ang mga pagkaon nga imong gikaon mahimong makapausab sa ph sa imong lawas.

Aron matul-id ang rekord, wala’y ebidensya nga makasuporta sa Alkaline Diet. Sumala sa panukiduki, ang mga pagkaon nga imong gikaon adunay dyutay nga epekto sa ph sa imong dugo.

Bisan pa, ang Alkaline Diet giklasipikar ang mga pagkaon sa usa sa tulo nga mga grupo:

• Pagka-acid nga pagkaon: Karne, manok, isda, gatas, itlog ug alkohol
• Mga neyutral nga pagkaon: Mga natural nga tambok, starches ug asukal
• Pagkalkal sa pagkaon: Mga prutas, nut, legum ug utanon

Nagtuo ang mga tigpasiugda nga ang pagkaon sa daghang pagkaon nga nakapa-asido mahimong hinungdan sa pH sa imong lawas nga mahimong labi ka asido, nagdugang ang imong kahuyang sa sakit ug sakit.

Pananglitan, daghan ang nagtuo nga ang lawas nangawat alkaline calcium gikan sa imong mga bukog aron mapiho ang mga acidifying nga epekto sa mga pagkaon nga imong gikaon.

Ang pipila nagtuo usab nga ang kanser motubo ra sa mga acidic nga palibot ug mahimo kini mapugngan o mapaayo pa kung mokaon ka og alkaline nga diyeta.

Tungod niini, ang mga sumosunod sa kini nga pagdiyeta mosulay sa pagpaayo sa ilang kahimsog ug maminusan ang ilang peligro sa sakit pinaagi sa paglimita sa mga acidifying nga pagkaon ug gipalabi na hinuon ang mga alkalizing.

Ang pila ka mga tawo nagtuo nga ang mga pagkaon nga alkalina ang pagpaubus sa ph sa ilang lawas, sa ingon nagpasiugda sa kahimsog ug pagpugong sa sakit.

Ngano nga ang Lemon Juice Gihunahuna nga Alkalizing Bisan pa sa acid nga pH

Bisan kung ang usa ka pagkaon adunay usa ka acidic o alkaline nga epekto sa lawas wala’y kalabutan sa pH sa pagkaon sa wala pa kini matunaw.

Hinuon, nagsalig kini kung ang mga byproduct nga acidic o alkaline gimugna sa higayon nga kini naluto ug naproseso sa imong lawas.

Ang usa ka pamaagi aron mabanabana kung unsang lahi sa byproduct ang ipatungha sa usa ka pagkaon nga nailhan nga teknik nga "pagtuki sa abo".

Gisunog ang mga pagkaon sa usa ka laboratoryo aron masundog kung unsa ang mahitabo sa pagtunaw. Ang pH sa ilang abo gigamit aron mauri ang mga pagkaon ingon asido o alkalina. Ang pagtuki sa abo mao ang hinungdan ngano nga ang mga pagkaon giingon usahay nga makahimo og acid o alkaline nga "abo" (1).

Bisan pa, ang pagtuki sa abo usa ka dili husto nga pagbanabana, mao nga karon gusto sa mga syentista nga mogamit usa ka lahi nga pormula nga gimarkahan ang mga pagkaon nga gibase sa ilang potensyal nga renal acid load (PRAL).

Ang PRAL sa usa ka piho nga pagkaon mao ang kantidad sa asido nga gilauman nga maabot sa mga amimislon pagkahuman nga i-metabolize sa lawas ang pagkaon (,,).

Kasagaran, gipadayon sa mga kidney ang kanunay nga pH sa dugo pinaagi sa pagwagtang sa sobra nga acid o alkali pinaagi sa ihi.

Ang mga acidic nga nutrisyon sama sa protina, posporus ug asupre nagdugang sa gidaghanon sa asido nga kinahanglan i-filter sa mga kidney. Ang mga karne ug lugas, nga adunay kalagmitan nga adunay kini nga mga nutrisyon, busa gihatagan positibo nga iskor nga PRAL ().

Sa pikas nga bahin, ang mga prutas ug utanon daghan sa alkaline nga mga nutrisyon sama sa potassium, calcium ug magnesium. Kini sa katapusan makaminusan ang gidaghanon sa asido nga gikinahanglan sa mga kidney aron ma-filter, ug busa hatagan usa ka negatibo nga iskor nga PRAL ().

Sama sa ubang mga prutas, ang lemon juice naghimo og mga alkaline byproduct sa higayon nga kini adunay metabolismo. Busa, kini adunay usa ka negatibo nga iskor sa PRAL.

Kini ang hinungdan nga giisip sa pipila ka mga tawo ang lemon juice nga alkaline bisan kung adunay kini acidic nga pH sa wala pa kini mokaon.

Kung nahilis na ug na metabolismo, ang lemon juice naghimo og mga alkaline byproduct, nga naghimo sa ihi nga labi ka alkalina. Kini ang hinungdan nga giisip kini nga alkalizing, bisan pa sa acidic nga pH sa wala pa kini mokaon.

Ang Lemon Juice Mahimong Alkalize ang Imong ihi, apan Dili ang Imong Dugo

Daghang mga tigpasiugda sa Alkaline Diet ang naggamit mga ph test strip aron masusi ang pagkabalaan sa ilang ihi. Nagtuo sila nga kini makatabang kanila sa pagtino kung unsa gyud ang alkaline sa ilang lawas.

Ang napakyas nila nga hibal-an mao kana, samtang ang lemon juice mahimong maghimo sa pH sa ihi labi ka alkaline, wala kini parehas nga epekto sa ph sa imong dugo.

Sa tinuud, daghang mga pagtuon ang nagpakita nga ang mga pagkaon nga imong gikaon adunay kaayo nga gikutuban nga epekto sa pH sa dugo (,,).

Aron mahulagway kung unsa ka gamay, gibanabana sa mga tigdukiduki nga kinahanglan nimong kaonon ang katumbas nga 18 ka libra (8 kg) nga mga kahel - nga adunay potensyal nga alkalizing parehas sa mga lemon - tanan sa usa ka lingkod aron madugangan ang imong dugo sa pH nga 0.2 ra 1,).

Ang hinungdan nga ang mga pagkaon adunay ingon nga limitado nga mga epekto sa ph sa imong dugo tungod kay ang imong lawas kinahanglan magpadayon sa lebel sa pH tali sa 7.35-7.45 alang sa imong mga selyula nga molihok nga maayo ().

Kung ang mga kantidad sa imong pH sa dugo mahulog sa gawas sa kini nga normal nga sakup, naa ka sa kondisyon nga gitawag nga metabolic acidosis o metabolic alkalosis, nga mahimong peligro o bisan makamatay kung dili matambalan (9).

Bisan pa, talagsa ra kini mahitabo tungod kay ang imong lawas maayo kaayo nga mapugngan ang mga kantidad sa dugo nga gikan sa dugo nga mahulog sa gawas sa normal nga sukod. Usa sa mga paagi nga padayon kini nga lebel kanunay pinaagi sa paggamit sa mga amimislon aron ma-filter ang sobra nga mga asido pinaagi sa ihi (10).

Kini ang hinungdan nga ang imong ihi mahimong labi ka acidic pila ka oras pagkahuman nimo mokaon usa ka dako nga steak o dili kaayo acidic pagkahuman nimo sundon ang diyeta nga daghan sa mga pagkaon nga alkalina (,).

Bisan kung ang kaasim sa imong ihi mahimong magkalainlain ingon usa ka sangputanan sa mga pagkaon nga imong gikaon, ang pH sa imong dugo nagpabilin nga kanunay. Bisan kung ang pag-inom sa lemon juice moresulta sa daghang alkaline nga ihi, dili kini mahimo nga adunay epekto sa pH sa imong dugo.

Ang lemon juice mahimong adunay usa ka alkalizing nga epekto sa imong ihi. Bisan pa, sukwahi sa gihunahuna sa Alkaline Diet, gamay ra ang impluwensya sa pH sa imong dugo.

Hinungdanon ba ang ph sa Pagkaon?

Ang mga tigpasiugda sa Alkaline Diet ingon og nagtuo nga ang mga pagkaon nga imong gikaon mahimong makaapekto sa imong kahimsog pinaagi sa pag-impluwensya sa ph sa imong dugo. Kasagaran giangkon nila nga ang mga pagkaon nga naka-alkalina nagpugong sa pagkawala sa bukog ug adunay kaarang nga malikayan o matambal ang kanser.

Bisan pa, sama sa gihisgutan sa taas, kini nga teyorya bug-os nga wala magtagad sa papel sa imong kidney sa pagdumala sa pH sa imong dugo, lakip sa ubang mga pamaagi nga gigamit sa imong lawas aron mapadayon ang pH (,,).

Ingon kadugangan, sukwahi sa gituohan sa kadaghanan, daghang mga dagko nga pagrepaso ang nakahinapos nga ang mga pagdiyeta nga nag-asido wala’y epekto sa lebel sa calcium sa lawas (,,).

Sa tinuud, daghang mga pagtuon ang nagsumpay gyud sa mga pagkaon nga adunay protina nga daghan ang protina, nga gihunahuna nga makaporma og acid, nga adunay labi ka himsog nga mga bukog (,,)

Mahitungod sa mga epekto nga gihunahuna sa pipila ka mga tawo nga adunay mga pagkaon nga acidifying sa kanser, usa ka komprehensibo nga pagrepaso ang nagreport nga wala direkta nga pag-link tali sa kantidad sa mga acidifying nga pagkaon nga imong gikaon ug sa imong peligro sa pagpalambo sa sakit ().

Bisan pa, ang usa ka diyeta nga alkalina mahimong maghatag pila ka mga benepisyo sa kahimsog sa pipila nga mga indibidwal.

Pananglitan, ang mga tawo nga adunay sakit sa kidney sagad kinahanglan nga pugngan ang ilang pagkaon. Ang pagkonsumo sa pagkaon nga alkaline mahimong maminusan gamay ang panginahanglan alang niini (,).

Mahimo usab nga makubsan ang peligro sa mga bato sa bato sa mga dali nga molambo ().

Bisan pa, kinahanglan nga dugang nga panukiduki bahin sa kining giingon nga mga benepisyo sa wala pa mahimo ang lig-on nga konklusyon.

Ang imong lawas gilaraw aron mapadayon ang pH sa imong dugo sa sulod sa usa ka pig-ot, himsog nga kutay. Ang mga pagkaon nga imong gikaon adunay dyutay nga epekto sa kini nga pH.

Uban pang mga Kaayohan sa Lemon Juice

Bisan kung adunay gamay kaayo nga alkalizing nga epekto sa dugo, ang kanunay nga pag-inom sa lemon juice mahimong makapauswag sa daghang uban pang mga benepisyo sa kahimsog.

Pananglitan, ang lemon juice taas og bitamina C, usa ka kusug nga antioxidant nga makatabang nga mapadayon ang resistensya sa immune system, ug mapugngan ug makalikay ang sakit ().

Ang usa ka fluid ounce (30 ml) nga lemon juice sa tinuud naghatag og mga 23% sa imong adlaw-adlaw nga mga kinahanglanon nga bitamina C (22).

Dugang pa, ang pag-inom sa usa ka ilimnon nga mayaman nga bitamina-C, sama sa lemon nga tubig, nga adunay mga pagkaon mahimo’g makatabang nga madugangan ang imong pagsuyup sa pipila nga mga mineral, lakip ang iron (23).

Ang lemon juice adunay usab dyutay nga kantidad nga mga antioxidant nga mahimong makatabang nga maminusan ang peligro sa sakit sa kasingkasing pinaagi sa pagpalig-on sa mga ugat sa dugo, pagminus sa paghubag ug pagpugong sa pagtapok sa plake (24, 25).

Ingon kadugangan, ang pipila ka mga pagtuon nagtaho nga ang kanunay nga pag-ut-ut sa lemon juice mahimong makatabang nga mapugngan ang pagporma sa pipila nga mga lahi sa mga bato sa bato (,,,).

Ang kanunay nga pag-ut-ut sa lemon juice mahimong pagpalig-on sa immune system, pagdugang sa pagsuyup sa mineral, pagpakunhod sa mga hinungdan nga peligro sa sakit sa kasingkasing ug pugngan ang piho nga mga lahi sa bato sa bato.

Pagdala sa Mensahe sa Balay

Ang lemon juice adunay usa ka acidic nga pH sa wala pa kini matunaw. Bisan pa, kung na-metabolize na sa lawas, naghimo kini mga produkto nga alkaline.

Kini nga mga alkaline byproduct makahimo sa imong ihi nga labi ka alkaline apan adunay gamay nga epekto sa pH sa imong dugo.

Busa, ang bisan unsang mga benepisyo sa kahimsog nga mahimo’g itanyag sa lemon juice tingali dili gikan sa giingon nga epekto sa alkalizing niini.