Powdered milk: Daotan ba kini o nagpatambok?

Kontento

• Nakatambok ba ang pulbos sa gatas?
• Daotan ba ang pulbos nga gatas?

Kasagaran, ang pulbos nga gatas adunay parehas nga komposisyon sama sa katumbas nga gatas, nga mahimo’g skimmed, semi-skimmed o tibuuk, apan diin gikuha ang tubig pinaagi sa usa ka proseso sa industriya.

Ang may pulbos nga gatas adunay labi ka kalig-on kaysa likido nga gatas, mahimo kini molungtad sa usa ka bulan bisan sa pag-abli, samtang ang likido molungtad sa mga 3 ka adlaw ug, bisan pa, kinahanglan ibutang sa ref.

Wala’y daghang kalainan tali sa likido nga gatas ug pulbos nga gatas, tungod kay ang pagsagol sa pareho managsama, gawas sa presensya sa tubig, bisan sa pagproseso sa may pulbos nga gatas, mahimo kini mawala o mausab ang pipila nga mga sangkap.

Ang gatas nga may pulbos, dugang sa gilubngan sa tubig nga mahurot sama sa likido nga gatas, daghan usab kini nga gigamit sa paghimo og mga hinam-is. Nahibal-an ang mga kaayohan sa gatas.

Nakatambok ba ang pulbos sa gatas?

Ang pulbos nga gatas, kung maayo ang pagkaandam, nagpatambok parehas sa katugbang nga likido nga gatas, kana, kung kini usa ka semi-skimmed-milk nga pulbos, ang paggamit sa kaloriya mahisama sa ubang likido nga semi-skimmed milk, kung kini usa tibuuk nga gatas nga pulbos, ang gidaghanon sa mga kaloriya nga nangaon mahimong katumbas sa usa ka tibuuk nga gatas nga likido.

Bisan pa, kung ang tawo naghimo usa ka sayup nga pagpatunaw, ug gibutang ang labi ka daghan nga pulbos nga gatas sa baso nga tubig, mahimo nga mag-ut-ut siya sa daghang mga kaloriya ug, ingon usa ka sangputanan, labi kadali nga pagdugang sa timbang.

Ingon kadugangan, adunay usab mga compound sa dairy nga lahi sa mga pulbos nga gatas tungod kay adunay kini uban nga kauban nga mga sagol sama sa asukal, lana ug mineral ug bitamina, pananglitan.

Daotan ba ang pulbos nga gatas?

Panahon sa pagproseso sa likido nga gatas ngadto sa pulbos nga gatas, ang kolesterol nga naa sa gatas mahimong mag-oxidize, nga mahimong usa ka labi ka peligro nga kolesterol ug adunay labi nga kalagmitan nga maghimo og mga plake nga atherosclerosis, nga usa ka peligro nga hinungdan sa pagpalambo sa mga sakit sa kasingkasing.

Mao nga, labing maayo nga mopili alang sa skim milk, tungod kay adunay dyutay nga kolesterol sa komposisyon. Ingon kadugangan, ang pinulbos nga gatas mahimo’g adunay daghang mga additives, aron kini mapadayon sa labi ka taas nga oras ug, aron, pagkahuman lasaw sa tubig, kini adunay hitsura sa usa ka naandan nga gatas.