8 Mga Bag-ong Paagi sa Pagluto kauban si Miso (ug Ngano nga Nahisakup Kini sa Imong Pagkaon)

Kontento

• Hatagan ang epekto sa imong sarsa sa keso.
• Pagdugang usa ka maasin nga crunch.
• Spike salad dressing nga adunay funky kick.
• Pagdungan og kaon.
• Paghimo og usa ka humot nga sabaw.
• Dad-a ang imong pinggan sa karne sa lain nga lebel.
• Pagpataas sa imong mga kilid.
• Isulud ang salmon nga adunay lawom nga lami.
• Ribyuha alang sa

Ang Miso mao ang bag-ong adtoan alang sa paghatud sa nagpatuyang nga pagkadato sa mga pinggan. "Ang fermented soybean paste naghatag og parat, tam-is, ug lami nga mga nota sa tanang matang sa pagkaon," miingon si Mina Newman, Giputol nagdaog ug executive chef sa Sen Sakana sa New York City. "Naggamit ako pula nga miso aron matukod ang usa ka nutty, mala-caramel nga palami ug puti nga miso ingon usa ka maalat, puno sa umami nga base," ingon niya. Dugang pa, ang paste giputos usab usa ka himsog nga hit sa mga probiotics. Bisan kung ang pipila ka mga espesyal nga merkado adunay daghang halapad, adunay tulo nga nag-unang mga kalainan sa miso nga gusto nimong sugdan sa pag-eksperimento: pula, dalag, ug puti. Pagsugod sa mga ideya nga wala sa kahon gikan sa Newman.

Hatagan ang epekto sa imong sarsa sa keso.

Pagdugang pipila ka miso sa usa ka kolon nga adunay mozzarella, kanding, o cheddar nga keso ug hinayhinay nga matunaw hangtod makuha nimo ang husto nga pagkakayari. Nipis ang sarsa nga adunay puti nga alak alang sa usa ka ambon alang sa mga utanon, o ipadayon kini nga baga alang sa pagtuslob.

Pagdugang usa ka maasin nga crunch.

Isablig ang Lucky Rabbit Snacks nga Curry Miso Matcha granola sa sabaw o salad, pukawon ang halang nga gisagol sa yogurt, o kan-a kini sa kamut.

Spike salad dressing nga adunay funky kick.

Paghiusa sa suka nga champagne, usa ka monyeka nga miso, ug tinadtad nga mga bawang, pagkahuman ihawon sa pipila nga lana sa olibo nga Espanyol. (O pagdugang miso sa imong smoothie alang sa usa ka matam-is ug maasin nga pick-me-up.)

Pagdungan og kaon.

Itago ang yano nga Pula nga Miso Braised Beef nga frozen nga pagkaon (magamit sa Kroger) sa imong freezer alang sa usa ka dali, himsog nga panihapon sa mga busy nga gabii. Libre kini sa mga preserbatibo ug artipisyal nga sangkap.

Paghimo og usa ka humot nga sabaw.

Pagpahid sa puti ug pula nga miso kauban ang gipalit sa tindahan nga dashi (usa ka isda ug stock sa seaweed) ug dad-a sa usa ka simmer; pagdugang mga utanon sama sa carrot, mais, patatas, ug daikon. Paghulog sa pipila nga tinadtad nga tofu o tinadtad nga luto nga baboy nga gusto nimo, ug tapusa uban ang halang nga lana nga sesame ug cilantro.

Dad-a ang imong pinggan sa karne sa lain nga lebel.

Ang Organic Honey Miso Barbecue Sauce sa Stonewall Kitchen naghiusa sa dugos, miso, sesame oil, ug mustard alang sa hingpit nga balanse sa tam-is, parat, ug lami. Sulayi kini sa manok o baka.

Pagpataas sa imong mga kilid.

Ang Tibuok nga Grain sa Urbane Grain nga Quinoa Blend sa Miso nga adunay Edamame ug Scallions mao ang perpekto nga bahin sa isda o tofu. (Ang mga berde nga beans nga adunay miso dressing ug mga almendras nagdugang usab sa bisan unsang pagkaon.)

Isulud ang salmon nga adunay lawom nga lami.

Igpahid ang isda gamit ang miso paste, ug ibutang sa ref sa gabii. Pagkasunod adlaw, paphaa ang paste, dayon sugba o ihaw ang isda. (Himua kini nga miso-glazed salmon ug bok choy kung wala nimo pagplano daan ug pag-marinate ang imong isda.)

Ribyuha alang sa