Kini nga Instagram Account Magpakita Kanimo Giunsa Paghimo ang mga Cheese Board Sama sa usa ka Estilista sa Pagkaon

Kontento

• Unsaon Paghimo sa usa ka Cheese Board
• Unsaon Pagpili sa Imong mga Keso
• Mga Tip sa Photography sa Pagkaon
• Giunsa ang pagpares sa Imong Bino ug Keso
• Ribyuha alang sa

Wala’y nagsulti nga "Kaswal ako nga sopistikado," sama sa paglansang sa usa ka komposisyon sa board sa keso, apan kana mas dali isulti kaysa nahuman. Bisan kinsa mahimong maglabay og keso ug charcuterie sa usa ka plato, apan ang paghimo sa hingpit nga tabla nagkinahanglan og artistikong kamot. Kung makagamit ka ug cheatsheet, diretso sa Instagram. Ang account @cheesebynumbers, nagpatin-aw kung giunsa paghimo ang usa ka cheese board sa pintura pinaagi sa mga termino sa numero. (May Kalabutan: Mga Dali nga Ideya sa Appetizer nga Nagpasundayag sa Mga Sangkap nga Naa Na sa Imong Palamigin)

Pagkahuman pagkuha tone-toneladang mga hangyo alang sa mga point plate sa keso, gihimo ni Brooklynite Marissa Mullen ang account sa Instagram nga @thatcheeseplate, ug sa katapusan @cheesebynumber nga labi nga naguba ang iyang proseso. Ang Keso pinaagi sa Numero adunay daghang mga templates nga mahimo nimong sundon sa matag lakang, apan kung nagtinguha ka nga maghimo sa imong kaugalingon nga naandan nga board sa tanan nimong mga paborito, basaha ang tanan nga kinahanglan nimo mahibal-an.

Unsaon Paghimo sa usa ka Cheese Board

Kanunay nga gisunod ni Mullen ang parehas nga template sa paghimo sa iyang mga tabla:

1. Board: Gusto nimo usa ka butang nga bilog o kuwadro, ingon ni Mullen. Ang mga board sa pagputol, mga tray sa cookie, ug mga tapulan nga susan tanan nagtrabaho. Kon mogamit ka og mga sangkap nga nagkinahanglan og ramekin (dugang pa niana sa ulahi), han-ay ang gagmay nga mga panaksan diha sa pisara karon.
2. Keso: Lakaw alang sa 2-3 ka keso. "Gusto ko nga ibalhin kini sa lainlaing mga lahi," ingon ni Mullen. Mahimo ka makapili usa ka gatas sa baka nga adunay gatas sa kanding ug gatas sa karnero, usa nga gahi, usa nga humok, ug us aka tigulang nga keso, o usa ka brie, usa ka cheddar, ug usa ka asul. Ipakaylap ang mga keso sa pisara. "kung kini usa ka rectangular board sama sa usa sa ibabaw sa wala nga kilid usa sa tunga ug dayon usa sa ubos nga tuo," ingon niya.
3. Karne: Gimugna ni Mullen ang termino nga "salami river" alang sa karne nga iyang gihikay nga moagi sa tunga sa iyang plato.
4. Mga prutas ug utanon: Sunod, ibutang ang seasonal nga prutas sa usa ka kilid sa karne nga adunay mga cornichon, mini nga mga pepino, carrots, cherry tomatoes, ug uban pa, sa pikas nga bahin.
5. Crunchy nga mga butang: Sa kini nga punto, ang imong plato kinahanglan nga tan-awon nga puno nga puno sa usa ka parisan nga mga kal-ang. Pun-a sila og mga crackers o nuts.
6. Mga jams/chutneys: Pun-a ang bisan unsang ramekin sa mga jam, chutney, olibo, o bisan unsa nga gusto nimo nga magpabilin nga bulag.
7. Pagdayandayan: Sa katapusan, gidayandayanan sa mga tanum o lab-as nga mga bulak.

Unsaon Pagpili sa Imong mga Keso

Ang parehas nga hinungdanon sa imong layout mao ang keso nga imong gipili. Gisugyot ni Mullen ang pag-adto sa usa ka tindahan sa keso. "Gibati gyud nako nga kung moadto ka sa usa ka shop nga shop makit-an nimo ang daghang mga funky chees gikan sa mga lokal nga creamer ug daghang gagmay nga mga cream cream sa mga estado, ingon man mga maayong French ug Italian nga keso," ingon niya. Kung wala ka makaabut o badyet alang sa usa ka shop sa keso, ang Trader Joe adunay usa ka labing kaayo nga maabut nga kapilian, sama sa daghang mga grocery store, ingon niya.

Kung hingpit ka nga nawala sa tindahan, girekomenda ni Mullen ang Humboldt Fog ingon usa ka luwas nga pusta. Kini usa ka hinog nga keso sa kanding gikan sa Cypress Groves creamery sa California nga gibati nga artisanal apan magamit sa daghang mga grocery store, ingon niya. Kung nagsilbi sa usa ka panon sa katawhan, dili ka masayop sa gruyere o usa ka French brie, ingon niya. (Kanunay nga moadto nga puno sa taba; Kini hingpit nga maayo sumala sa syensya.)

Mga Tip sa Photography sa Pagkaon

Kung nag-una ka niini alang sa 'gramo, gusto nimo nga sundon ang pamaagi ni Mullen sa luyo sa mga shot sa iyang mga panid. Gisugyot niya nga ibutang ang imong tabla sa usa ka blangko nga nawong-gamiton niya ang iyang lamesa sa kusina-aron mo-pop ang mga kolor. Pagpili og lugar nga makakuha og dili direkta nga natural nga kahayag, dayon pag-snap og litrato gikan mismo sa ibabaw sa plato.

Giunsa ang pagpares sa Imong Bino ug Keso

Kung magpares ka sa bino sa imong cheeseboard, ang panultihon nga "kung magdungan kini, magdungan kini," makatabang kanimo nga maminusan ang imong mga kapilian. Ang mga bino ug keso gikan sa samang rehiyon kasagarang magkapares nga maayo. (Related: Ang Depinitibo nga *Kamatuoran* Bahin sa Mga Benepisyo sa Panglawas sa Pula nga Alak)

Ania ang 13 pa nga dili mahimo nga sayup nga pagpares sa bino ug keso:

• Camembert nga adunay sparkling nga alak
• Burrata nga adunay sauvignon blanc
• Compté uban sa Chardonnay
• Fontina nga adunay pinot grigio
• Ang keso sa kanding nga adunay uga nga Riesling
• Gewürztraminer nga adunay muenster
• Cheddar nga adunay uga nga rosé
• Gouda nga adunay pinot noir
• Gruyere kauban si Malbec
• Idiazabal uban sa Tempranillo
• Brie kauban si Beaujolais
• Asiago fresco nga adunay uga nga sherry
• Roquefort nga adunay pantalan

Ribyuha alang sa