Giunsa Kaon Kaon sa Mga Magsusulat sa Pagkaon nga Wala Kaabut og Timbang

Kontento

• Denise Mickelsen, editor sa pagkaon sa 5280
• Raquel Pelzel, tagsulat sa cookbook, tagsulat sa pagkaon, ug developer sa resipe
• Si Scott Gold, kritiko sa tagsusulat ug bacon alang sa extracrispy.com
• Heather Barbod, publicist sa restawran alang sa Wagstaff Tibuok Kalibutan
• Sarah Freeman, freelance espiritu ug magsusulat sa pagkaon
• Ribyuha alang sa

Sa una ko nga pagsugod sa pagsulat bahin sa pagkaon, wala gyud nako masabut kung giunsa makakaon ug makaon ang bisan usa nga nagpuno na. Apan nagkaon ako, ug sa akong pagminus sa maluto nga mantikilya nga lutuon sa Pransya, mga nag-award nga mga panam-is, ug ang labing kaayo nga burger sa syudad, ningtaas ang akong hawak sa hawak samtang nag-anam kadaghan ang akong kusog sa adlaw-adlaw. Nahibal-an nako nga oras na aron mabag-o ang mga butang kung ipadayon nako kini nga trabaho ug magpadayon nga himsog.

Nag-sign up ako sa akong lokal nga YWCA ug nagsugod sa pagtan-aw sa Top Chef samtang nagbomba sa elliptical, nagkuha sa mga klase sa pag-ehersisyo nga bug-os sa lawas ug nagbuhat sa pipila ka batakang pagbansay sa gibug-aton. Giusab usab nako kung unsa ang pagtan-aw ko sa pagkaon. Nagsaad ako nga dili mokaon sa mga pastry nga daan, mobati nga obligado ako nga limpyohan ang akong plato sa usa ka restawran, o magluto daghang mga pagkaon sa balay. Kung nagkaon alang sa trabaho, magkuha ako mga sampol nga mga butang, nga gitipigan ang pilosopiya nga, "Pirme kong makakaon kana pag-usab" - diin tinuod sa kadaghanan nga mga kaso. Sa katapusan, ang kini nga mga pamaagi nagtrabaho alang kanako, apan nakapahunahuna kini kanako kung giunsa ang ubang mga tawo nga mokaon og tambok apan lami nga pagkaon alang sa usa ka panginabuhi magpadayon sa ilang kahimsog ug magpadayon nga porma. Mao nga, gipangutana nako ang lima ka mga tawo sa industriya gikan sa baybayon ngadto sa baybayon nga timbangon (dili literal) ug ibubo ang ilang mga tinago.

Denise Mickelsen, editor sa pagkaon sa 5280

"Sa pagkuha nako sa trabaho isip editor sa pagkaon sa magasin sa lokal nga Colorado, nahibal-an ko aron mapadayon ang kadako sa akong pantalon nga kinahanglan nako nga dugangan kini lapas sa akong naandan nga klase sa Pilates. Mao nga nag-subscribe ako sa Daily Burn, usa ka online network sa mga on-demand nga pag-ehersisyo mahimo ka mag-stream gikan sa bisan diin, ug karon mahimo na ako masulud sa dili moubus sa 30 minuto nga cardio lima ka adlaw sa usa ka semana sa akong silong sa wala pa moadto sa trabaho. Tinuod, lisud nga ipadayon ang nag-uswag nga talan-awon sa kan-anan ni Denver samtang gipadayon ang akong iskedyul sa pag-ehersisyo-mogawas ako sa paniudto lima ka beses nga dugang sa usa ka semana ug usahay mokaon duha ka panihapon sa dili ko kini matawag sa usa ka adlaw. Ingnon ra nako nga nagdala ako mga salin sa balay Ang akong bana kanunay. Gibiyaan usab nako ang pamahaw kung nahibal-an nako nga adunay una nga bug-at nga pagkaon sa unahan ko. Kadaghan sa mga adlaw nga semana magsugod ako sa usa ka berde nga sulud.

Raquel Pelzel, tagsulat sa cookbook, tagsulat sa pagkaon, ug developer sa resipe

"Sa bisan unsang adlaw tingali makit-an mo ako nga nagsulay sa mga resipe alang sa usa ka libro, magluluto uban mga higala, o susihon kung unsa ang bag-o ug bantog nga kaonon sa akong kasilinganan sa Brooklyn. Alang nako, ang una nga lakang aron magpadayon nga himsog mao ang pagkaon sa sa balay kauban ang akong mga anak. Nagluto ko og 90 porsyento nga vegan kung magluto ako alang sa akong kaugalingon ug sa akong mga anak nga lalaki tungod kay hinungdanon nga makontrol kung unsa ang akong gikaon kung mahimo. moadto ako alang sa daghang mga panaksan nga lugas ug nabilin nga mga salad. Gisulayan usab nako nga iupod ang ehersisyo sa akong adlaw-adlaw nga kinabuhi bisan kanus-a mahimo. Magdalagan ug molangoy ako sa akong lokal nga gym ug magkuha sa mga klase sa Pilates. Kini ang bahin sa adunay labing kaayo nga katuyoan nga mahimong himsog ug pagbuhat sa mga butang nga makapahalipay kanimo sa kanunay. "

Si Scott Gold, kritiko sa tagsusulat ug bacon alang sa extracrispy.com

"Ang usa sa akong mga trabaho mao ang pagkaon sa bacon sa tibuuk nga nasud, ug oo, kana usa ka tinuod nga agianan sa karera. Ug kung pun-on ko ang akong nawong sa tambok nga bacon, ug mosalom sa eksena sa pagkaon sa New Orleans, mapusta mo kana Adunay ako mga lagda nga sukaranan. Sa kaubanan nagkaon ra ako alang sa trabaho o saulogon ang usa ka espesyal nga okasyon. Kaniadtong usa ako nga kritiko sa restawran, hapit na ako makakuha og gout tungod kay nagkaon ako sa mga restawran lima ka adlaw sa usa ka semana, minimum. Mao nga, kanus-a Dili ako mokaon alang sa trabaho, magluto kami ug ang akong asawa daghang mga lugas, utanon, ug pagkaing dagat, kasagaran Mediteranyo, Hapon, o Creole. Tibuuk nga pagbutyag: Usa sa akong giangkon nga kabantog mao nga nakakaon ko hapit ang tanan nga bahin sa baka ug kadaghanan sa mga bahin sa usa ka baboy-sa ngalan sa panukiduki. Karon, ingon nga usa ka kritiko sa bacon alang sa extracrispy.com, usa ka website nga nakasentro sa pamahaw, nahibal-an nako nga ipadayon ang pagkontrol. Gikutuban nako ang akong konsumo sa bacon sa tulo hangtod lima ka hiwa sa usa ka adlaw nga pagtilaw. Ang pag-ehersisyo, piho nga kusog ug regular nga pag-ehersisyo, kinahanglan nga mahimong bahin sa equation alang usab kanako. mes sucks, apan kanunay nga maayo ang akong gibati tungod niini. Bare minimum nga moadto ako sa usa ka taas nga lakaw matag adlaw, apan gipaningkamutan nako nga makasakay sa usa ka oras nga pagbisikleta sa parke kung mahimo. "

Heather Barbod, publicist sa restawran alang sa Wagstaff Tibuok Kalibutan

"Kung nagtrabaho ako sa New York City, kanunay ako nagkaon sa mga restawran sa kliyente aron makahatag og puna bahin sa pagkaon ug makit-an ang ubang mga tigbalita. Karon nga ningbalhin ako sa San Fransisco, wala’y daghan nga nagbag-o, apan ang pag-una sa akong pag-ehersisyo nakatabang sa pagpadayon Ako himsog ug haom. Mag-iskedyul ako sa ulahi sa panihapon sa pagtrabaho aron makaadto ako sa gym pagkahuman sa opisina sa wala pa ako mogawas. Ang pisikal nga kahimsog usa ka hinungdanon nga bahin sa akong kahimsog sa pangisip ug lawas, ug kini usa ka dako nga pagpagawas sa stress. Nakit-an nako nga ang pagdagan mao ang labing kaayo nga paagi aron makalayo gikan sa tanan ug mag-focus sa akon gamay, apan kung kinahanglan nako nga sosyal ug mag-ehersisyo sa usa ka palibut sa team, moadto ako sa CrossFit. Gisulayan nako nga Kung wala ako mahibal-an nga adunay ako nakatilaw menu alang sa panihapon, gaan ko kini samtang adlaw usab sa wala ang pagpangaon ug ug pagkahuman usab. Wala kini gidugang nga asukal. Ug, tungod kay sa kasagaran ang mga panihapon sa pagtrabaho labi na ang pagkuha sa hapit tanan sa menu ug pagkaon sa pamilya st oo, gisiguro ko nga hayag ang mga bahin ug dili moadto sa dagat. "

Sarah Freeman, freelance espiritu ug magsusulat sa pagkaon

"Ang akong trabaho espesyalista sa booze, ug daghan ako nga panukiduki nga kinahanglan buhaton. Aron mabatukan ang tanan nga mga sobra, walay sulod nga kaloriya, nagkuha ako mga klase sa boksing. Adunay ako usa ka limitado nga oras aron makaadto sa gym ug gusto nga ipataas kini, ug mahimo sa boksing pagsunog sa mga 600 nga kaloriya sa usa ka oras. Pagdugang usab nako ang hataas nga kusog sa boksing nga adunay yoga. Bahin sa pagpadayon nga fit adunay kalabotan usab sa paghatag og igtalupang sa kung unsa ang akong gikaon. Dili lang kung pila ang akong gikaon, apan ang kalidad niini. Busa bisan kung kini usa ka labing kadato nga pinggan, kung gihimo kini nga maayong mga sangkap, maayo gihapon ang akong pamati sa pagkaon niini. "

Ribyuha alang sa