Tinuod ba ang Pagkagumon sa Pagkaon?

Kontento

• Ang Teorya sa Pagkaadik sa Pagkaon
• Ribyuha alang sa

Pila ka beses na nimo nadungog o tingali nga gilitok ang pahayag: "Naadik ako sa [pagsulud sa paborito nga pagkaon dinhi]"? Siguro, mahimo nga ingon ana ka tinuudpamati usahay samtang mapugos ka sa pagpasinaw sa usa ka pinta nga ice cream, apan tinuod ka banaadik, o aduna bay laing butang nga gidula?

Ang konsepto sa pagkaadik sa pagkaon makaiikag, ug masabtan ngano nga daghang mga tawo ang mosalig sa ideya-kini naghatag katin-awan sa mga pamatasan sa pagkaon nga kanunay gibati nga dili masaysay ug usahay makauulaw gyud. Apan mahimo ka bang maadik sa pagkaon?

Ang Teorya sa Pagkaadik sa Pagkaon

Gisugyot sa mga tigpasiugda sa pagkaadik sa pagkaon nga adunay mga katingad-an nga pagkaparehas sa pagkaon ug uban pang makaadik nga mga sangkap. Ang pagkaon ug mga tambal parehas nga adunay parehas nga epekto sa utok; pareho nilang gipaandar ang sistema sa gantimpala sa utok, nga gipagawas ang nakapalipay sa neurotransmitter, dopamine; ug ang pagpaabut sa pagkaon makapaaktibo sa parehas nga mga rehiyon sa utok nga nakita sa pag-abuso sa droga. (DYK, ang sobra nga pagkaon mahimo nga magbalik sa imong utok.)

Bisan pa, adunay daghang mga problema nga akong naa sa kini nga ideya.

Una, kadaghanan sa makapadani nga panukiduki bahin sa pagkaadik sa pagkaon gihimo sa mga hayop. Ang mga pagtuon sa mananap nagpunting sa kombinasyon sa taas nga tambok ug taas nga asukal nga mga pagkaon hinungdan sa usa ka makaadik-sama nga panghitabo, apan ang limitado nga mga pagtuon sa mga tawo nagpakita sa nagkasumpaki nga ebidensya. Dugang pa, sa katapusan nakong gisusi, ang mga tawo dili parehas sa mga ilaga, busa kinahanglan nga kanunay kang magduhaduha sa paghubad sa mga resulta gikan sa mga pagtuon sa mananap ngadto sa mga tawo.

Ang teoriya sa pagkaadik sa pagkaon napakyas usab mahibal-an ang usa ka piho nga nutrient o pagkaon nga adunay kini mga makaadik nga epekto. Ang mga pagtuon bahin sa pagkaadik sa pagkaon nagtudlo sa labi ka daghang mga pagpundok sa pagkaon sama sa "giproseso nga kaayo" nga mga pagkaon, o mga pagkaon nga parehas nga adunay daghang tambok ug taas nga asukal, apan aron mapamatud-an kini, kinahanglan nimo mahibal-an kung unsa, labi na sa sulod sa kini nga mga pagkaon nga hinungdan sa kini nga reaksyon sa mga tawo, wala pay labot kung nganong pipila lang ka tawo ang apektado.

Dugang pa, dili sama sa mga droga, ang pagkaon hinungdanon aron mabuhi. Tungod niini, lisud nga kuwentahon ang paggamit niini ug sayup nga paggamit ug itudlo ang usa ka tin-aw nga pagbalhin gikan sa paggamit niini ingon nga husto nga gasolina sa pagkaadik o pag-abuso. Dugang pa, ingon usa ka nutrisyonista, hugot ang akong pagsalig nga ang pagkaon gituyo aron magantihon. Ang bisan unsang pamatasan nga nagdugang sa pagkabuhi ug kahimut-an kinaiyanhon sa tawo. (Hunahunaa: maayong pagkaon ug sekso.) Kini ug uban pang makalipay nga mga kalihokan sama sa pagpamati sa musika mahimo usab ipagawas ang dopamine sa utok, apan wala gyud nimo nabati ang usa ka tawo nga naghisgot bahin sa pagkaadik sa Spotify.

Nakapangutana kung ngano nga ang donut nga labi ka lami sa 10x sa usa ka "cheat day?" Ang pagdiyeta ug pagpugong sa piho nga mga pagkaon sa tinuud nagdugang sa hedonic (kahimuot) nga kantidad sa pagkaon. Husto kana: Gipakita sa panukiduki nga ang mga sentro sa ganti sa utok labi nga nagsiga agig tubag sa usa ka pagkaon nga kaniadto wala’y limitasyon. (Dugang nga ebidensya: Ngano nga ang mga Restrictive Diets Dili Mogana)

Makita kini sa panukiduki sa pagkaadik sa pagkaon, ingon man. Ang mga ilaga nga gihatagan og intermittent access sa mga lamian kaayo nga mga pagkaon lahi ang reaksyon, sa pamatasan ug neurologically, kung itandi sa mga adunay padayon nga pag-access sa mga lamian nga pagkaon. Kini nga mga pagtuon nagsugyot nga ang pagkaon mismo dili ang hinungdan, kini ang hinungdanrelasyon sa pagkaon nga kinahanglan atensyon ug pag-ayo. Ang pagbalhin gikan sa usa ka kawad-on ug kakuwang nga panghunahuna sa palibot sa pagkaon ngadto sa usa ka abunda ug pagtugot mahimong solusyon. (Kaugnay: Unsa ang usa ka "Pagpaniguro" nga Adlaw ug Kinahanglan ba Nimo ang Usa?)

Ilalom nga linya? Gibati nga sama ka naadik sa maasin nga chips, matam-is nga tsokolate, ug lami nga mac ug kesomao ang usa ka tinuod nga butang. Ang ebidensya nga nag-ingon nga wala kay pagpugong sa kaugalingon sa mga pagpili, mahimong dili. [Pasaylo.]

Ribyuha alang sa