Pagdaghan sa Pagdiyeta

Kontento

• Ribyuha alang sa

Sa usa ka nasud nga dashboard diner ug connoisseurs sa cubicle nga linutoan, unsa man ang labi ka maayo kaysa pagkuha sa imong tibuuk nga adlaw nga mga bitamina ug mineral sa usa ra ka pagkaon?

Apan sa wala pa nimo gipasinaw ang panaksan nga Total (100 porsyento sa Daily Value, o DV, nga 10 nga bitamina ug mineral), ihurot ang kana nga PowerBar Essentials (20 bitamina ug mineral) o paubos sa Dilberito, ang bag-ong frozen nga burrito gikan sa "Dilbert " tiglalang sa cartoon (100 porsyento sa DV sa 23 nga mga bitamina ug mineral), pagtimbang-timbang kung unsa pa ang imong nakonsumo karong bag-o. Gikaon nga nag-inusara, bisan unsa sa mga kini usa ka maayo nga pagpili (ug lami). Apan, labi na kung magkuha ka ug mga suplemento sa bitamina/mineral, ang makanunayon nga pagkaon sa ingon nga mga overachievers sa nutrisyon mahimong makahilo.

Pananglitan, ang 1-2 ka gramo kada adlaw sa bitamina C (mga 17 ka pilo sa RDA) sa taas nga termino mahimong hinungdan sa gastric irritation ug (panagsa ra) mga bato sa kidney. Ang makanunayon nga pagkuha sa 15,000 micrograms adlaw-adlaw (usab mga 17 nga beses sa RDA) sa mga katumbas nga retinol (bitamina A) mahimong hinungdan sa kasukaon ug kadaot sa atay. Ang talamak nga niacin overload makadaot usab sa atay.

Peligroso ang mga pagkaon nga gipalig-on sa iron kung ikaw usa sa 1 milyon nga mga Amerikano nga adunay hemachromatosis, ingon ni Mark Kantor, Ph.D., kauban nga propesor sa nutrisyon / syensya sa pagkaon sa University of Maryland sa College Park. Kining napanunod, posibleng makamatay nga kondisyon sa atay maoy hinungdan nga ang lawas mosuhop ug daghan kaayong iron gikan sa pagkaon. Ang mga simtomas (pagkalagot, sakit sa ulo, kakapoy, hiniusa nga mga sakit, nagdako nga atay) dili makita hangtod sa ulahi nga bahin sa kinabuhi.

Dili igo sa usa ka maayong butang

Samtang ang pipila ka mga tawo mahimo nga nameligro nga mokaon og daghang mga sustansya, kadaghanan sa mga kababayen-an sa Amerika dili makuha igo sa daghang, lakip ang iron, calcium, bitamina B6 ug E, magnesium ug zinc, giingon sa National Center for Health Statistics.

Tungod kay gimando sa gobyerno nga idugang ang folic acid (usa ka bitamina B nga makatabang nga malikayan ang mga depekto sa neural tube sa mga fetus) sa mga produkto nga lugas sama sa harina ug tinapay, ingon og hapit na kami moabut aron makuha kini. Bisan pa, aron luwas, ang mga babaye sa edad sa pagpanganak kinahanglan nga magkuha usa ka suplemento nga adunay sulud nga 400 micrograms, labi na kung sila nagkaon sa usa ka diyeta nga ubos ang karbohidrat, ingon ni Paul Jacques, Sc.D., nanguna nga tigdukiduki alang sa usa ka bag-o nga pagtuon sa folic-acid sa Tufts Unibersidad sa Boston.

Bisan pa sa among mga kakulian, ang mga nutrisyunista wala kaayo magtagad sa mga superfortified nga mga pagkaon tungod kay wala sila maghatag sa mga phytochemical nga nakigbatok sa sakit ug uban pang mga compound nga makuha nimo gikan sa mga prutas, utanon ug tibuuk nga lugas. "OK ra ang pagkaon sa gipalig-on nga mga pagkaon isip bahin sa usa ka kinatibuk-ang himsog nga pagkaon, apan dili kini kapuli sa usa," ingon ni Kantor. Sumalig kanila panalagsa, apan himua ang pagkaon nga usa ka timbang nga diyeta usa ka adlaw-adlaw nga butang.

Ribyuha alang sa