Unsa man ang kuru ug kung giunsa kini gamiton

Kontento

• Unsa man kini
• Impormasyon sa nutrisyon
• Tradisyonal nga Caruru Recipe

Ang caruru, naila usab nga Caruru-de-Cuia, Caruru-Roxo, Caruru-de-Mancha, Caruru-de-Porco, Caruru-de-Espinho, Bredo-de-Horn, Bredo-de-Espinho, Bredo-Vermelho o Ang Bredo, usa ka tanum nga tambal nga adunay mga antibacterial, kontra-makapahubag nga mga kinaiya ug adunahan sa calcium, gigamit aron mapalig-on ang mga bukog ug ngipon, pananglitan.

Ang siyentipikong ngalan sa caruru mao ang Amaranthus lami ug ang mga dahon niini sagad nga gigamit sa mga salad, sarsa, linaga, pancake, cake ug tsa, pananglitan, samtang ang mga liso sagad gigamit sa pag-andam sa mga tinapay.

Unsa man kini

Ang tanum nga caruru adunahan ug iron, potassium, calcium ug mga bitamina A, C, B1 ug B2, ug mahimo’g ipaila nga paagi aron mapaayo ang pagtambal sa lainlaing mga sitwasyon, tungod sa kaarang niini adunay panguna nga kontra-makapahubag ug antimicrobial nga mga kinaiya. .

Sa ingon, ang kuru makatabang sa pagpakigbatok sa mga impeksyon sa lawas, makatabang sa pagtambal sa mga problema sa atay, pakigbatokan ang osteoporosis ug pagpalig-on sa mga bukog ug ngipon, tungod kay daghan kini og calcium. Ingon kadugangan, tungod kay kini mayaman sa iron, makatabang nga mapugngan ang anemia ug mapaayo ang suplay sa oxygen sa lawas, tungod kay ang iron hinungdanon sa hemoglobin, nga mao ang sangkap sa mga selyula sa dugo nga responsable sa pagdala sa oxygen.

Impormasyon sa nutrisyon

Ang mosunud nga lamesa naghatag kasayuran sa nutrisyon alang sa 100 g nga hilaw nga caruru.

Ang pagdugang sa caruru sa adlaw-adlaw nga pagdiyeta nagdugang sa nutritional nga kantidad sa pagkaon, nga nagpaposible nga maminusan ang gidaghanon sa asin nga gigamit sa pagpangandam sa pagluto.

Tradisyonal nga Caruru Recipe

Mga sangkap:

• 50 okra
• 3 nga kutsara tinadtad nga caruru
• 1/2 tasa nga cashew nut
• 50 g nga sinugba ug gipamutang nga gisuksuk nga mga mani
• 1 ka tasa nga usok, gipanitan ug gigaling nga hipon
• 1 ka dako nga sibuyas
• 1 tasa nga lana sa palma
• 2 ka lemon
• 1 ka kutsara nga asin
• 2 tasa sa init nga tubig
• Pepper, luya ug ahos aron makatilaw

Pagpangandam mode:

Hugasi ang okra ug uga nga uga aron malikayan ang drool kung nagtadtad. Ibutang ang mga uga ug giukay nga yuta, ang gadgad nga sibuyas, ahos, asin, mga chestnut ug mani aron igisa sa lana sa palma. Idugang ang tinadtad nga okra, tubig ug lemons aron maputol ang drool. Pagdugang pipila nga uga, tibuuk ug dagko nga mga prawn. Pagluto ang tanan hangtod nga kini pasty ug kuhaa gikan sa kainit kung ang mga liso sa okra rosas.