Nag-una nga 10 mga benepisyo sa kahimsog sa kakaw

Kontento

• 6. Naglikay sa dementia
• 7. Nag-regulate sa tinai
• 8. Nakatabang nga maminusan ang paghubag
• 9. Tabang sa pagpugong sa timbang
• 10. Maminusan ang presyon sa dugo
• Impormasyon sa nutrisyon
• Giunsa pagkaon ang bunga sa kakaw
• Giunsa ang paghimo sa tsokolate
• Cocoa Brownie nga adunay Flaxseed

Ang kakaw usa ka liso sa prutas sa kakaw ug punoan nga sangkap sa tsokolate. Ang kini nga binhi dato sa mga flavonoid sama sa epicatechins ug catechins, panguna, dugang sa pagkadato sa mga antioxidant ug, busa, ang pagkonsumo niini mahimo’g daghang benepisyo sa kahimsog sama sa pagpaayo sa mood, pag-agos sa dugo ug pag-regulate sa asukal sa dugo.

Gawas sa pagkahimong usa ka antioxidant, ang kakaw usab kontra-makapahubag ug mapanalipdan ang sistema sa kasingkasing. Aron makuha kini ug uban pang mga kaayohan, ang labing maayo mao ang pag-ut-ut sa 2 ka kutsara nga cocoa powder matag adlaw o 40 gramo nga itom nga tsokolate, nga katumbas sa gibana-bana nga 3 nga mga kwadro.

6. Naglikay sa dementia

Ang kakaw dato sa theobromine, nga usa ka sagol nga adunay kalihokan nga vasodilating, gipaboran ang sirkulasyon sa dugo sa utok, makatabang nga mapugngan ang mga sakit nga neurological sama sa dementia ug Alzheimer, pananglitan. Ingon kadugangan, ang kakaw dato sa selenium, usa ka mineral nga makatabang sa pagpaayo sa panghunahuna ug panumduman.

7. Nag-regulate sa tinai

Ang kakaw dato sa mga flavonoid ug catechin nga moabot sa daghang tinai, nga makadugang sa gidaghanon sa bifidobacteria ug lactobacillus, nga maayo nga bakterya alang sa kahimsog ug adunay epekto nga prebiotic, makatabang nga mapaayo ang paggana sa tinai.

8. Nakatabang nga maminusan ang paghubag

Tungod kay adunahan kini sa mga antioxidant, ang kakaw makahimo sa pagpaminus sa kadaot sa cell nga hinungdan sa mga free radical ug panghubag. Ingon kadugangan, gipakita sa pipila ka mga pagtuon nga ang pagkonsumo sa kakaw nagpasiugda sa pagkunhod sa kantidad sa C-reaktibo nga protina sa dugo, nga usa ka timailhan sa paghubag.

9. Tabang sa pagpugong sa timbang

Nakatabang ang kakaw sa pagpugong sa gibug-aton tungod kay makatabang sa pagpaminus sa pagsuyup sa tambok ug kalangkuban. Ingon kadugangan, kung mokaon sa kakaw posible nga adunay labi nga gibati nga kabusog, tungod kay makatabang kini sa pagkontrolar sa insulin, bisan pa kini nga kaayohan sa panguna nalangkit sa itom nga tsokolate ug dili sa gatas o puti nga tsokolate, tungod kay abunda sila sa asukal ug tambok ug gamay nga kakaw.

Dugang pa, ang pulbos sa kakaw dili kinahanglan ut-uton kauban ang mga produkto nga dato sa calcium, sama sa gatas, keso ug yogurt, tungod kay adunay sulud nga oxalic acid, usa ka sangkap nga nagpaminus sa pagsuyup sa calcium sa tinai, tungod kay posible nga maminusan ang mga benepisyo sa kakaw.

10. Maminusan ang presyon sa dugo

Makatabang usab ang kakaw aron maminusan ang presyon sa dugo, tungod kay gipaayo niini ang mga ugat sa dugo pinaagi sa pag-impluwensya sa paghimo sa nitric oxide, nga adunay kalabotan sa pagpahayahay sa mga kini nga barko.

Impormasyon sa nutrisyon

Gipakita sa mosunud nga lamesa ang komposisyon sa nutrisyon nga 100 g nga cocoa powder.

Giunsa pagkaon ang bunga sa kakaw

Aron makunsumo ang bunga sa kahoy nga cacao, kinahanglan nimo kini putlon gamit ang machete aron mabuak ang gahi kaayo nga kabhang niini. Pagkahuman maablihan ang kakaw ug makita ang usa ka puti nga 'pungpong' nga natabunan sa usa ka tam-is kaayo nga viscous nga sangkap, nga ang sulud adunay itom nga kakaw, nga naila sa tibuuk kalibutan.

Posible nga sipsip ra ang puti nga gum nga naglibot sa liso sa kakaw, apan mahimo mo usab nga chew ang tanan, nagkaon usab sa sulud, ang ngitngit nga bahin nga mapait kaayo ug dili sama sa tsokolate nga ilado kaayo.

Giunsa ang paghimo sa tsokolate

Aron mahimo’g kini nga mga binhi nga mahimo’g pulbos o tsokolate, kinahanglan kini anihon gikan sa punoan, gipauga sa adlaw ug dayon giasal ug gibasa. Ang sangputanan nga minasa gimasa hangtod nga makuha ang mantekilya sa kakaw. Labi nga gigamit kini nga paste aron mahimo ang tsokolate nga gatas ug puti nga tsokolate, samtang ang puro nga kakaw ang gigamit sa paghimo nga ngitngit o semi-mapait nga tsokolate.

Cocoa Brownie nga adunay Flaxseed

Mga sangkap

• 2 ka tasa nga brown sugar tea;
• 1 tasa nga tsa gikan sa harina nga flaxseed;
• 4 nga itlog;
• 6 nga kutsara nga wala’y asin nga margarine;
• 1 ¼ tasa nga cocoa powder (150 g);
• 3 ka kutsara nga tibuuk nga harina nga trigo;
• 3 nga kutsara nga puti nga harina nga trigo.

Paagi sa pagpangandam

Matunaw ang mantikilya sa usa ka kaligoanan sa tubig, idugang ang kakaw ug pagpalihok hangtod nga parehas. Pukpoka ang mga puti nga itlog, idugang ang mga itlog sa itlog ug ipadayon ang pagbunal hangtod magaan ang kuwarta. Idugang ang asukal ug gibunalan hangtod nga hapsay. Samtang hinayhinay nga gisagol sa usa ka spatula, idugang ang kakaw, trigo ug flaxseed hangtod nga parehas. Ibutang sa usa ka preheated oven sa 230ºC mga 20 minuto, tungod kay ang ibabaw kinahanglan uga ug ang sulud mamasa.

Hibal-i ang kalainan tali sa mga lahi sa tsokolate ug ilang mga benepisyo.

Tan-awa sa video sa ubus kung unsa ang ubang mga pagkaon nga nakapaayo usab sa kahimtang: