Unsa ang Pagkalahi tali sa Bourbon ug Scotch Whisky?

Kontento

• Lainlaing lahi sa wiski
• Bourbon whisky
• Whisky sa Scotch
• Pagtandi sa nutrisyon
• Mga kaayohan ug mga daotan
• Giunsa makatagamtam ang wiski
• Sa ubos nga linya

Ang Whiskey - usa ka ngalan nga nakuha gikan sa hugpong sa mga pulong nga Irish alang sa "tubig sa kinabuhi" - kauban sa mga labi ka inila nga alkoholiko nga ilimnon sa tibuuk kalibutan.

Bisan kung adunay daghang mga lahi, ang Scotch ug bourbon mao ang kanunay nga nangaon.

Bisan pa sa ilang daghang pagkaparehas, sila adunay mga bantog nga kalainan.

Gipasabut sa kini nga artikulo ang kalainan tali sa bourbon ug whisky sa Scotch.

Lainlaing lahi sa wiski

Ang Whisky usa ka sulud nga ilimnon nga alkohol nga hinimo gikan sa fermented grahe nga pagmasa. Kasagaran tigulang na sila sa gisunog nga mga bariles sa oak hangtod naabut nila ang ilang gitinguha nga edad sa paghimo (1).

Ang labing naandan nga mga lugas nga gigamit sa paghimo og wiski lakip ang mais, barley, rye, ug trigo.

Bourbon whisky

Ang Bourbon whisky, o bourbon, panguna nga gihimo gikan sa masah sa mais.

Gihimo ra kini sa Estados Unidos ug, pinauyon sa mga regulasyon sa Estados Unidos, kinahanglan himuon gikan sa usa ka masahog nga lugas nga dili moubus sa 51% nga mais ug tigulang sa bag-o, gisunog nga mga container sa oak (1).

Wala’y minimum nga yugto sa oras aron ang tigulang nga bourbon nga tigulang na, apan bisan unsang lahi nga nag-edad og labing gamay sa upat ka tuig kinahanglan adunay edad nga gipahayag sa marka. Ingon niana, alang sa usa ka produkto nga matawag nga straight bourbon, kinahanglan kini mag-edad labing menos duha ka tuig (1).

Ang Bourbon wiski gitunaw ug gibotelyang labing menos 40% nga alkohol (80 nga pruweba).

Whisky sa Scotch

Ang Scotch whiskey, o Scotch, panguna nga gihimo gikan sa malated cebada.

Aron madala ang ngalan, mahimo lamang kini nga gihimo sa Scotland. Adunay duha ka punoan nga lahi - us aka malt ug us aka lugas (2).

Ang solong malt nga Scotch nga whisky gihimo gikan sa tubig ra ug malt nga barley sa usa ka distileriya. Sa kasamtangan, ang us aka lugas nga Scotch nga whisky gihimo usab sa usa ka distileriya apan mahimo’g adunay sulud nga uban pa nga tibuuk nga lugas gikan sa malate o wala’y gibugbok nga mga cereal (2).

Dili sama sa bourbon, nga wala’y minimum nga panahon sa pagtigulang, ang Scotch kinahanglan tigulang na labing menos 3 ka tuig sa mga suludlan nga oak. Sa higayon nga andam na, ang wiski gitunol ug gisulud sa botilya sa usa ka minimum nga 40% nga alkohol (80 nga pruweba) (2).

Ang Bourbon ug Scotch usa ka klase sa wiski. Ang Bourbon gihimo sa Estados Unidos ug kadaghanan gihimo gikan sa masah sa mais, samtang ang Scotch gihimo sa Scotland ug sagad gihimo gikan sa malted grains, labi na ang single malt Scotch.

Pagtandi sa nutrisyon

Bahin sa nutrisyon, parehas ang bourbon ug Scotch. Usa ka sukaranan nga 1.5-onsa (43-ml) nga shot nga adunay sulud nga mga musunud (,):

Bisan managsama sa termino sa kaloriya ug sulud nga alkohol, gihimo kini gikan sa lainlaing mga lugas. Ang Bourbon gihimo gikan sa usa ka masahog nga lugas nga adunay sulud dili moubus sa 51% nga mais, samtang ang mga whisky sa Scotch kasagarang gihimo gikan sa malted grains (1, 2).

Kini nga mga kalainan naghatag sa bourbon ug Scotch nga gamay nga magkalainlain nga mga profile sa lami. Ang Bourbon adunay kalagmitan nga labi ka tam-is, samtang ang Scotch adunay kalagmitan nga adunay labi ka grabe nga aso.

Ang Bourbon ug Scotch parehas sa termino sa nutrisyon. Bisan pa, gihimo kini gikan sa lainlaing mga lugas, nga naghatag kanila gamay nga lainlaing mga profile sa lami.

Mga kaayohan ug mga daotan

Gisugyot sa panukiduki nga ang kasarangan nga pag-inom og mga whisky ug alkohol, sa kasagaran, mahimong maghatag pila ka mga benepisyo:

• Paghatag mga antioxidant. Ang Whisky adunay sulud nga daghang mga antioxidant sama sa ellagic acid. Ang kini nga mga molekula makatabang sa pag-neutralize sa makadaot nga mga free radical. Gisugyot sa panukiduki nga ang kasarangan nga pag-inom og whisky mahimong motaas ang lebel sa antioxidant sa dugo (,).
• Mahimong maminusan ang lebel sa uric acid. Gisugyot sa pipila nga panukiduki nga ang kasarangan nga pag-inom og whisky mahimong maminusan ang taas nga lebel sa uric acid, nga usa ka peligro nga hinungdan sa pag-atake sa gout (,).
• Mahimong maminusan ang imong risgo nga adunay sakit sa kasingkasing. Ang kasarangang pag-inom sa alkohol naapil sa pagkunhod sa peligro sa sakit sa kasingkasing. Giingon kana, ang pag-inom og daghang alkohol mahimong makadaot ug makapataas sa imong peligro sa kini nga kondisyon (,,).
• Mahimong makapalambo sa kahimsog sa utok. Pinauyon sa pipila nga panukiduki, ang kasarangan nga pag-inom og alkohol mahimong mapanalipdan batok sa mga sakit sa utok, sama sa dementia (,,).

Bisan kung ang usa ka kasarangan nga pag-inom og whisky ug uban pang mga alkoholikong ilimnon mahimong adunay mga benepisyo, ang sobrang pag-inom mahimong makadaot sa imong kahimsog.

Niini ang pipila ka mga dili maayong epekto sa pag-inom og daghang alkohol:

• Pagtaas sa timbang. Ang usa ka sukaranan nga 1.5-onsa (43-ml) nga shot sa whisky pack 97 nga mga kaloriya, busa ang kanunay nga pag-inom og daghang mga shot mahimong mosangpot sa pagtaas sa timbang (,).
• Sakit sa atay. Ang pag-inum sa usa ka shot sa wiski, o labaw pa sa 25 ml nga alkohol, adlaw-adlaw mahimo’g madako ang peligro sa mga kalagmitan nga makamatay nga mga sakit sa atay, sama sa cirrhosis (,).
• Pagsalig sa alkohol. Ang panukiduki nalambigit kanunay nga bug-at nga pag-inom sa alkohol sa labi ka taas nga peligro sa pagsalig sa alkohol ug alkoholismo ().
• Dugang nga peligro sa depression. Gisugyot sa panukiduki nga ang mga tawo nga nag-inom daghang alkohol adunay labi ka taas nga peligro sa depression kaysa sa mga moinom og kasarangan o wala gyud (,).
• Dugang nga peligro sa kamatayon. Ang sobra nga pag-inom sa alkohol hinungdan nga nagdugang sa imong peligro sa ahat nga pagkamatay, kung itandi sa kasarangan nga pag-inom o paglikay (,).

Aron maibanan ang imong peligro sa mga dili maayong epekto, labing maayo nga limitahan ang imong pag-inom sa alkohol sa usa ka sagad nga pag-inom kada adlaw alang sa mga babaye, o duha nga sagad nga ilimnon matag adlaw alang sa mga lalaki ().

Ang usa ka sukaranan nga pag-inom sa wiski katumbas sa usa ka 1.5-onsa (43-ml) nga shot ().

Ang kasarangang pag-inom og whisky mahimong maghatag pila ka mga benepisyo. Bisan pa, ang pag-inom og daghan mahimo’g daghang mga sangputanan nga dili maayo sa kahimsog.

Giunsa makatagamtam ang wiski

Ang Whisky usa ka daghang gamit nga ilimnon nga mahimo’g mapahimuslan sa daghang paagi.

Kadaghanan sa mga tawo nag-inum nga wiski diretso o hapsay, nga nagpasabut nga kaugalingon ra. Kasagaran girekomenda nga imnon ang whiskey sa kini nga paagi sa una aron makakuha og labi ka maayo nga ideya sa lami ug humut niini.

Kana giingon, ang pagdugang usa ka pagsablig sa tubig makatabang sa pagpagawas sa labi ka halang nga mga lami niini. Ingon kadugangan, mahimo ka makainom og whisky nga adunay yelo, nga kasagarang nailhan nga "sa mga bato."

Kung dili nimo gusto ang lami sa whisky sa kaugalingon, mahimo nimo kini sulayan sa usa ka cocktail.

Ania ang pipila ka mga bantog nga whiskey cocktails:

• Karaan nga Modelo. Ang kini nga cocktail gihimo gikan sa kombinasyon sa wiski, mapait, asukal, ug tubig.
• Manhattan. Gihimo gikan sa kombinasyon sa rye o bourbon whisky, mga mapait, ug matam-is nga vermouth (usa ka klase nga kinutaang puti nga alak), ang usa ka Manhattan kasagarang gihatagan mga cherry.
• Klasikong highball. Ang kini nga ilimnon gihimo gikan sa bisan unsang istilo sa wiski, mga cubes sa yelo, ug ale nga luya.
• Mint julep. Kasagaran gisilbi sa mga derby, usa ka mint julep ang gihimo gikan sa kombinasyon sa bourbon whisky, asukal (o yano nga syrup), dahon sa mint, ug dinugmok nga yelo.
• Whisky sour. Ang kini nga cocktail gihimo gikan sa kombinasyon sa bourbon wiski, lemon juice, ug yano nga syrup. Kini kasagarang gihatud sa yelo ug mga seresa.
• John Collins. Gihimo nga parehas sa usa ka whisky sour, ang kini nga ilimnon adunay sulud nga club soda.

Hinumdomi nga daghan sa mga ilimnon adunay sulud nga mga asukal ug mahimo mag-pack daghang kaloriya. Sama sa bisan unsang alkoholiko o gipatam-is nga ilimnon, labing maayo nga pahalipayon kini nga tipik.

Ang Whisky daghag gamit ug mahimo nga makapalipay sa daghang mga paagi, lakip ang tul-id (hapsay), nga adunay yelo ("sa mga bato"), ug sa mga cocktail.

Sa ubos nga linya

Ang Bourbon ug Scotch lainlain nga lahi sa wiski.

Managsama sila sa mga termino sa nutrisyon apan adunay gamay nga magkalainlain nga lami ug mga profile sa lami, tungod kay ang bourbon kadaghanan gihimo gikan sa mais nga mash, samtang ang Scotch sagad nga gihimo gikan sa mga malate nga lugas ug tigulang na labing menos tulo ka tuig.

Ang Whisky mahimo nga pahalipay sa daghang mga paagi, lakip ang tul-id, nga adunay yelo, o sa usa ka cocktail.

Bisan kung mahimo kini maghatag mga benepisyo sa kasarangan, daghang alkohol mahimong makadaot sa imong lawas.