7 dili katuohan nga mga benepisyo sa kahimsog sa okra

Kontento

• Himsog nga mga resipe nga adunay okra
• 1. Manok nga adunay okra
• 3. Okra salad nga adunay ricotta

Ang Okra usa ka low-calorie ug high-fiber nga utanon, nga naghimo niini usa ka maayong kapilian nga iupod sa mga pagdiyeta sa pagkawala sa timbang. Dugang pa, ang okra kaylap usab nga gigamit aron makatabang nga makontrol ang diabetes, tungod kay makatabang kini sa pagkontrol sa lebel sa asukal sa dugo.

Ang Okra kaylap nga gigamit sa tipikal nga mga pinggan sa Brazil, sama sa naandan nga manok nga adunay okra gikan sa Minas Gerais, ug ang pagkonsumo niini nagdala mga benepisyo sama sa:

1. Tabang nga mawad-an sa gibug-aton, tungod kay adunay sulud kini nga pila ka kaloriya ug daghang mga hibla, nga nagdugang sa gibati nga pagkabusog;
2. Kontrolaha ang lebel sa asukal sa dugo, tungod sa gamay nga sulud nga carbohydrate ug taas nga presensya sa fiber;
3. Pagpalambo sa pagbiya sa tinai, tungod sa taas nga presensya niini sa mga lanot;
4. Makontrol ang lebel sa kolesterol, tungod kay adunay sulud kini nga mga matunaw nga lanot, nga makapaminus sa pagsuyup sa mga tambok sa tinai;
5. Pagminus sa kapit-os ug matabangan ka nga makarelaks, tungod kay daghan kini sa magnesium;
6. Pugngan ang anemia, tungod kay adunay sulud kini nga folic acid;
7. Ipadayon ang kahimsog sa bukog, tungod kay abunda kini sa calcium.

Normal alang sa okra ang paghimo usa ka klase nga drool samtang nag-andam, ug aron malikayan kini nga problema, kinahanglan gamiton ang usa sa mga mosunud nga pamaagi.

1. Ibutang ang lana sa oliba o lana sa usa ka dili igsusugnod nga kalaha ug ipainita kini gamay sa wala pa idugang ang nahugasan nga okra. Pagpalihok nga maayo hangtod nga ang tanan nga mga droplet malaya ug uga. Kung mahimo, ibabad ang okra sa suka nga adunay 2 kutsara nga tubig sa mga 20 minuto.

2. Hugasan ug uga ang okra gamit ang panapton ug ibutang kini sa brown sa usa ka pan nga adunay lana ug 2 nga kutsara nga suka. Pagpalihok nga maayo hangtod nga mogawas ug mamala ang tanan nga mga tulo.

3. Hugasan, uga ug putla ang okra ug ibutang sa oven sa mga 15 minuto. Ang drool mogawas ug mamala sa kainit gikan sa oven, ug ang okra magluto sa niining orasa. Pagkahuman, tangtanga ang okra ug igisa sa ahos ug lana, o sa gusto nimo.

Himsog nga mga resipe nga adunay okra

Ang pipila nga himsog nga kapilian nga resipe nga adunay okra mao ang:

1. Manok nga adunay okra

Mga sangkap:

• 1/2 kg nga karne sa yuta (hinimo gikan sa maniwang nga mga karne sama sa itik)
• 250 g nga okra
• Juice sa 2 lemons
• 1 medium sibuyas, tinadtad
• 3 dugmok nga ahos nga ahos
• 2 ka kutsara nga lana sa olibo
• 2 nga kutsara nga oregano
• Asin, paminta ug perehil sa pagtilaw

Pagpangandam mode:

Hugasan ug putol ang mga tip sa okra ug pasagdan sila nga magbabad sa tubig nga lemon sulod sa 30 minuto. Kuhaa gikan sa tubig ug uga aron malikayan ang paghimo drool. Pagkahuman, ang okra kinahanglan nga putlon sa medium nga mga piraso ug ipadaplin. Timplahi ang karne sa ahos, paminta, asin ug parsley ug igisa sa usa ka kalaha nga adunay lana ug sibuyas. Himua nga magluto kini mga 20 minuto. Idugang ang okra ug oregano, nga gitugotan sa pagluto sa laing 10 minuto. Pag-alagad samtang init pa.

3. Okra salad nga adunay ricotta

Mga sangkap:

• 200 g nga okra
• 1 ka gamay nga dilaw nga sili
• 1 medium sibuyas, gihiwa
• 50 g nga tinadtad nga mga olibo
• 150 g lab-as nga ricotta
• 3 ka kutsara nga suka
• 3 ka kutsara nga lana sa olibo
• ½ lemon juice
• Asin nga makatilaw

Pagpangandam mode:

Hugasi ang okra, guntinga ang duha nga tumoy ug ibabad sa tubig nga adunay lemon juice sa 15 minuto. Pag-agas ug, sa usa ka pan nga adunay tubig ug asin, luto ang okra sa 10 minuto. Pag-agas, pabugnawa ug dayon putla ang okra sa mga hiwa. Pabukala ang mga sibuyas o igalot kini dali sa lana sa oliba, aron mawala ang kainit. Grabe nga pagkahugno ang ricotta ug reserba. Igluto ang sili sa taas nga oven sa 10 minuto, pagkahuman putlon kini nga gilis o daghang cubes. Sa usa ka sudlanan, isagol ang tanan nga mga sagol, idugang ang mga olibo ug timplahan sa suka, lana ug asin.