6 nga kaayohan sa kahimsog sa arugula

Kontento

• Giunsa magamit ang arugula
• Impormasyon sa nutrisyon sa arugula
• Salad nga adunay arugula

Ang Arugula, gawas nga kubos ang kaloriya, dato sa fiber busa usa sa mga punoan nga kaayohan niini mao ang pagpakig-away ug pagtambal sa pagkadunot tungod kay kini usa ka utanon nga daghang fiber, nga adunay gibanabana nga 2 g nga fiber matag 100 g nga dahon.

Ang uban pang mga kaayohan sa arugula mahimo:

1. Tabang aron mapugngan ang diabetes, tungod kay wala kini asukal;
2. Pakigbugno ang kolesterol ug taas nga triglycerides tungod kay, dugang sa fiber, hapit wala kini tambok;
3. Tabang nga mawad-an sa gibug-aton, tungod kay ang mga lanot makatabang sa pagpaminus sa gana;
4. Pugngan ang kanser sa tinai tungod kay, dugang sa mga lanot, adunay usab kini sangkap nga indole, hinungdanon nga pakigbatokan ang kini nga klase nga kanser;
5. Pugngan ang mga katarata, tungod kay adunay sulud nga lutein ug zeaxanthin, mga sangkap nga hinungdanon alang sa kahimsog sa mata;
6. Nakatabang kini aron mabatukan ang osteoporosis tungod kay kini usa ka utanon nga daghang calcium.

Ingon kadugangan, ang mga arugula fibers makatabang usab nga malikayan ang makapahubag nga mga sakit sa tinai, sama sa diverticulitis. Aron mahibal-an ang bahin sa kung unsa ang kan-on sa diverticulitis tan-awa: Pagkaon alang sa diverticulitis.

Giunsa magamit ang arugula

Ang ligaw nga arugula panguna nga gigamit sa mga salad, juice o sandwich aron mapulihan ang lettuce, pananglitan.

Tungod kay ang arugula nakatilaw gamay nga mapait, ang pipila ka mga indibidwal mahimo nga dili gusto ang lami niini kung ang arugula dili luto, busa ang usa ka maayong tip alang sa paggamit sa arugula mahimo’g igisa sa ahos.

Impormasyon sa nutrisyon sa arugula

Ang Arugula makit-an sa mga supermarket o sa mga utanon.

Salad nga adunay arugula

Kini usa ka pananglitan sa usa ka yano, dali ug masustansya nga salad nga mahimo alang sa paniudto o panihapon.

Mga sangkap

• 200 g nga lab-as nga mga tip sa asparagus
• 1 ka dako nga hinog nga abokado
• 1 ka kutsara nga lemon juice
• 1 ka hakop nga lab-as nga dahon sa arugula
• 225 g nga aso sa mga aso nga salmon
• 1 nga pula nga sibuyas, maayong pagkabuhat nga gihiwa
• 1 nga kutsara nga tinadtad nga lab-as nga parsley
• 1 ka kutsara nga lab-as nga chives, tinadtad

Paagi sa pagpangandam

Pagdala usa ka dako nga kaserola nga adunay nagbukal nga tubig ug gamay nga asin. Ibubo ang asparagus ug magluto sa 4 ka minuto, pagkahuman ibubo ang tubig. Pabugnawan sa nagaagay nga bugnaw nga tubig ug habwa usab. Paggahin ug paghulat aron mabugnaw. Guntinga ang abokado sa katunga, kuhaa ang kinauyokan ug panit. Guntinga ang pulp sa gagmay nga mga piraso ug brush sa lemon juice. Pagsagol sa asparagus, avocado, arugula ug salmon sa usa ka panaksan. Timplahi uban ang humot nga mga tanum ug dugangi ang lana sa oliba, suka ug lemon juice.