Pangutan-a ang Diet Doctor: Ang Labing kadaotan nga Nakit-an sa among Pagkaon

Kontento

• Ribyuha alang sa

T: Gawas sa hydrogenated oils ug high-fructose corn syrup, unsa nga sangkap ang kinahanglan nakong likayan?

A: Ang mga f fat sa industriya nga nakit-an sa mga hydrogenated nga lana ug nagdugang mga asukal-dili lang high-fructose corn syrup-mao gyud ang nag-una nga duha nga sangkap nga kinahanglan nimo maminusan ug likayan. Tinuod nga parehas sila sa usa ka klase nga ilang kaugalingon, apan unsa ang kinahanglan nga likayan nimo aron maibutang ang nag-una nga tulo? Bisphenol-a, nailhan usab nga BPA.

Una nakong nahibal-an ang bahin sa negatibo nga mga epekto sa kahimsog sa BPA mga walo ka tuig ang milabay sa usa ka interbyu nga akong gihimo kauban si John Williams, Ph.D. Giasoy niya ang mga istorya bahin sa grabe nga estrogenic nga mga epekto sa mga hayop kansang palibot nahayag sa mga pag-agas sa basura ug paglabay nga naglambigit sa daghang BPA. Ang nawala nga link alang kanako sa kini nga oras mao ang koneksyon sa tawo ug ang mga epekto sa BPA sa mga tawo.

Bisan pa, sa miaging tuig adunay hapit 60 nga mga pagtuon sa panukiduki nga gimantala nga nagtan-aw sa mga implikasyon sa BPA sa kahimsog sa tawo. Kini nga mga nahibal-an ug daghan pa gi-summarize sa usa ka bag-o nga pagrepaso nga gipatik sa journal Reproductive Toxicology. Nakaplagan sa mga tigsulat nga ang pagkaladlad sa BPA nalangkit sa dugang risgo sa:

• pagkakuha sa gisabak

• ahat nga paghatud

• pagkunhod sa lalaki nga sexual function

• polycystic ovary syndrome (PCOS)

• giusab nga thyroid hormone konsentrasyon

• blunted immune function

• type-2 nga diabetes

• sakit sa kasingkasing

• giusab nga atay function

• hilabihang katambok

• oxidative stress ug panghubag

Ngano nga ang BPA daotan?

Ang BPA us aka endocrine-disrupting hormone-esensya kini usa ka kemikal nga molihok aron mabalda ang naandan nga kalihokan nga hormonal sa atong lawas. Naghimo kini og kadaot sa lainlaing mga paagi gikan sa paglihok sama sa estrogen, pagbabag sa aksyon sa estrogen, pagbugkos sa mga receptor sa thyroid ug sa ingon nakadaot sa function sa thyroid, ug uban pa.

Wala koy nakita nga ubang pagkaon o sangkap sa among suplay sa pagkaon nga adunay ingon niini nga mga epekto. Maayo na lang tungod sa singgit sa mga konsumidor, ang BPA sa tinuud nawagtang gikan sa mga plastik nga gibaligya aron magamit ingon mga botelya sa tubig ug mga sudlanan sa pagkaon. Lima ra ka tuig ang miagi sa diha nga ang akong asawa ug ako adunay una nga mga anak (kami adunay kaluha), ang pagpangita sa mga botelya nga wala’y BPA lisud kaayo ug mahal; Hinuon hangtod Hulyo 2012, bisan pa, gidili sa FDA ang paggamit niini sa mga botelya sa bata ug sippy cup.

Kung ang BPA gikan sa mga sudlanan sa pagkaon ug tubig dili na usa ka isyu, asa ka na-expose sa BPA? Ikasubo nga unom ka milyon nga tonelada sa BPA ang gihimo matag tuig, mao nga kini bisan asa. Gigamit kini isip usa ka coating sa mga resibo, bisan kung dili ka usa ka lehitimong shopaholic ang transdermal nga pagbalhin sa BPA gikan sa mga resibo lagmit gamay ra. Ang BPA makit-an usab sa abug sa palibot sa imong balay-oo, abug; ingon niana ang tanan nga kini nga hilo sa atong palibot. Ingon usa ka sangputanan, ang pagkaladlad pinaagi sa pagkaon tingali dili ang pinakadako nga gigikanan. Apan mahimo nimo nga maminusan ang pagkaladlad ug pagtipon sa BPA. Ania ang duha ka butang nga ipunting.

1. Magmaalam sa mga lata. Ang BPA isul-ot sa sulud sa mga lata. Ang paglikay sa de-lata nga mga utanon ug ang pagpili sa presko o frozen dili kaayo lisud sa usa ka switch. Ang pagpalit ug pinaugang liso imbes sa de lata nga liso dili lang makapakunhod sa imong pagkaladlad sa BPA, apan mas epektibo kini sa gasto ug makapasayon ​​sa pagkontrolar sa imong pag-inom sa sodium. Sa pagpalit sa mga produkto sa kamatis, pangitaa kadtong gibaligya sa mga garapon nga bildo kung mahimo. Samtang adunay mga lata nga wala’y BPA alang sa mga beans, dili kaayo kini sagad alang sa mga produkto nga kamatis, tungod kay ang kaasim sa mga kamatis naghimo sa mapanalipdan nga sapaw sa BPA nga usa ka hinungdanon nga sangkap aron mapanalipdan batok sa metal nga mga lata.

2. Mawad-an sa gibug-aton. Ang BPA usa ka kemikal nga matunaw sa tambok nga mahimong matipon sa imong mga fat cells. Mao nga samtang mahimo nimong buhaton ang imong labing maayo aron mapadayon ang imong balay nga wala’y abog nga BPA samtang dili ibutang ang imong mga pagkaon sa mga plastik nga adunay sulud nga BPA, ang dili maayo nga balita mao kana ikaw tingali ang pinakadako nga sudlanan sa pagtipig sa BPA sa imong kinabuhi. Ang maayong balita mao nga ang imong lawas dali nga makapagawas sa BPA pinaagi sa ihi. Sa higayon nga mapalingkawas na nimo kini gikan sa imong mga tambok nga selula, mahimo’g mawala kini sa imong lawas. Ang pagkawala sa timbang ug pagpabilin nga maniwang mahimong usa sa labing kaayo nga paagi aron makunhuran ang kanunay nga pagkaladlad ug pagtipon sa BPA.

Maayo na lang nga ang mga kapeligrohan sa panglawas nga nalangkit sa BPA nagsugod sa pagkab-ot sa mga tawo nga adunay gahum sa pag-regulate sa presensya sa tanan nga kemikal. Ang FDA bag-o lang nga gimarkahan ang BPA nga usa ka "kemikal nga gikabalak-an," busa gilauman nga adunay daghang panukiduki ug regulasyon nga naglibot sa BPA sa umaabot nga umaabot. Sa kasamtangan, pagsul-ob sa imong mga de-lata nga pagkaon ug pagpadayon nga maniwang.

Ribyuha alang sa