Maayo ba alang kanimo ang mga Sardinas?

Kontento

• Nutrisyon nga mga benepisyo sa pagkaon sardinas
• Omega-3 fatty acid
• Mga bitamina
• Kalsiyum
• Mga Mineral
• Protina
• Unsaon pagpili sardinas
• Giunsa mokaon sardinas
• Greek salad nga adunay sardinas
• Spaghetti con le sarde alla Palermitana
• Inihaw nga lab-as nga sardinas
• Casserole sa Mediteranyo
• Dali nga sardinas nga kari
• Spring salad nga adunay tarragon vinaigrette
• Paglikay sa kahimsog alang sa pagkaon sardinas
• Sunod nga mga lakang

Mga sardinas na sa daghang mga siglo. Kini nga gagmay nga mga isda giingon nga ginganlan sunod sa Sardinia, usa ka isla sa Italya, tungod sa kadagaya nga makit-an didto.

Samtang ang mga sardinas mahimo nga pahalipay lab-as, kini dali nga madunot. Kini ang hinungdan nga sila kasagarang makit-an nga de-lata.

Ang sardinas daghan sa kadagatan sa Atlantiko, Pasipiko, ug Mediteranyo. Nagkaon lamang sila sa plankton, nga nagpasabut nga wala sila sulud sa taas nga lebel sa mercury nga gihimo sa ubang mga isda.

Ang sardinas dili usa ka sikat nga isda sa Estados Unidos. Apan pagkahuman nimo nga gitan-aw ang ilang mga benepisyo sa nutrisyon, mahimo ka magdesisyon nga sulayan nimo sila mismo.

Nutrisyon nga mga benepisyo sa pagkaon sardinas

Ang kini nga gagmay nga mga isda puno sa mga sustansya nga mahimong mapuslanon sa paglikay sa daghang mga kahimtang sa kahimsog. Ang pila sa mga nutrisyon nahibal-an nga makatabang nga malikayan ang sakit sa kasingkasing o mahimong mapanalipdan batok sa piho nga mga kanser.

Usahay girekomenda ang sardinas alang sa mga mabdos ug mga tigulang. Adunay sila calcium ug uban pang hinungdan nga mga sustansya.

Omega-3 fatty acid

Ang Omega-3 fatty acid makatabang nga malikayan ang sakit sa kasingkasing tungod sa ilang kontra-makapahubag nga kinaiya. Ang sardinas usa ka maayo kaayo nga gigikanan niini.

Ang Omega-3 fatty acid nagpaminus usab sa risgo sa pag-ulbo sa dugo ug pagpaubos sa presyon sa dugo. Ug makatabang sila sa pagpanalipod sa mga naatake sa kasingkasing kaniadto.

Mga bitamina

Ang sardinas usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa bitamina B-12. Nakatabang kini nga bitamina sa imong sistema sa kasingkasing ug naghatag kusog kanimo.

Ingon kadugangan, ang kini nga mga isda adunay sulud nga himsog nga kantidad sa bitamina D. Duyog sa B-12, gikinahanglan ang D alang sa maayong kahimsog sa bukog sa tibuuk nga kinabuhi.

Kalsiyum

Ang sardinas usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa calcium. Kana ang hinungdan nga sila usa ka maayong kapilian alang sa mga wala’y pagtugot sa lactose, alerdyik sa dairy, o nanginahanglan dugang nga calcium sa ilang pagdiyeta.

Makatabang usab kini sa pagmabdos kung kinahanglan nimo ang kapilian nga calcium form alang sa kahimsog sa imong bata.

Mga Mineral

Kauban sa calcium ug daghang bitamina, ang mga sardinas adunay sulud nga daghang mga kaayohan nga mineral. Kauban niini:

• niacin
• iron
• potassium
• magnesiyo
• zinc
• posporus

Protina

Ang sardinas adunay usab protina, nga hinungdanon alang kanimo aron matukod ang himsog nga mga bukog ug kaunuran. Nakatabang usab ang protina sa paghimo og mga antibody nga magpadayon nga kusog ang atong resistensya. Ingon usab, nagkinahanglan kini mga sustansya ug oksiheno sa tanan nga mga bahin sa lawas.

Unsaon pagpili sardinas

Kung mopalit ka mga de-lata nga sardinas, mas maayo nga paliton ang mga gisudlan sa lana sa oliba kaysa sa soybean oil. Nangadto usab sila nga puno sa tubig. Kini nga bersyon us aka maayo nga kapilian kung nagpangita ka mga paagi aron maminusan ang imong pag-inom sa tambok.

Bisan kinsa ang imong paliton, siguruha nga susihon ang mga petsa sa pagtapos sa lata sa wala pa ang pagpalit.

Kung mopalit ka lab-as nga sardinas, siguruha nga susihon kini una. Ang mga butang nga gipangita sa lab-as nga sardinas adunay:

• lab-as nga baho
• sinaw nga panit
• hayag nga mata
• lig-on nga panapton

Giunsa mokaon sardinas

Ang sardinas usa ka daghang gamit sa pagkaon. Mahimo sila magamit sa mga salad, ingon usa ka meryenda sa mga crackers, o ingon bahin sa punoan nga kurso.

Sa wala pa mogamit sardinas, siguruha nga ang mga lata mahimo nga hugasan ilalum sa bugnaw nga tubig. Ang mga lab-as nga sardinas kinahanglan nga ipahid ug hugasan.

Sa higayon nga maandam na nimo sila, pagsulay sa pipila ka mga lami nga resipe nga iupod ang sardinas sa imong plano sa pagkaon.

Greek salad nga adunay sardinas

Kung gusto nimong mokaon magaan apan gusto nimo daghang protina ug uban pang mga sustansya, kini dali nga pag-andam Greek salad ang tubag. Tan-awa ang resipe.

Spaghetti con le sarde alla Palermitana

Kini nga resipe naghatag kanimo usa ka bag-ong pagtuyok sa spaghetti. Tan-awa ang resipe.

Inihaw nga lab-as nga sardinas

Pinaagi sa pagbutang diretso sa sardinas sa grill, makahimo ka usa ka talagsaon ug himsog nga pampagana. Tan-awa ang resipe.

Casserole sa Mediteranyo

Kini nga lami nga casserole gamay ra ang oras sa pag-andam. Tan-awa ang resipe.

Dali nga sardinas nga kari

Kung gusto nimo ang curry ug kulang sa oras, kini ang hingpit nga pagkaon alang kanimo. Tan-awa ang resipe.

Spring salad nga adunay tarragon vinaigrette

Kini nga kolor nga salad lami ug puno sa nutrisyon. Tan-awa ang resipe.

Paglikay sa kahimsog alang sa pagkaon sardinas

Ang mga tawo nga adunay problema sa kidney o gout kinahanglan likayan ang sardinas. Natural sila adunay sulud nga usa ka sangkap nga nagmugna uric acid. Ang pagpundok sa uric acid mahimong hinungdan sa mga isyu sa kidney ug gout alang sa mga dali nga makuha.

Ang mga de lata nga sardinas puno sa asin. Kung gisulayan nimo nga maminusan ang imong pag-inom sa asin, susihon ang marka sa wala pa kaon sa de lata nga sardinas.

Ang ihap sa kaloriya sa sardinas usa usab ka butang nga kinahanglan mahibal-an kung nagtan-aw ka sa imong kaloriya nga pagkaon. Nagtinguha sila nga mahimong usa ka taas nga kaloriya, dili igsapayan kung unsang lahi nga likido ang ilang lata.

Sunod nga mga lakang

Samtang ang sardinas mahimong adunay usa ka dili maayo nga dungog, hunahunaa nga sulayan kini alang sa nutrisyon nga kantidad.

Ang kini nga gagmay nga mga isda puno sa kaayo. Ang lista sa mga benepisyo sa kahimsog sa sardinas kaylap, samtang ang mga gamay nga bahin gamay.

Sa sunod nga paghimo ka usa ka meryenda o paghukum kung unsang isda ang adunay alang sa panihapon, mahimo nga usa ka maayong ideya nga iupod ang pila ka mga sardinas.