Arrowroot: unsa kini, unsa kini alang ug kung giunsa kini gamiton

Kontento

• Unsa man kini ug kaayohan?
• Unsaon paggamit
• Talaan nga kasayuran sa nutrisyon
• Mga resipe nga adunay arrowroot
• 1. Arrowroot crepe
• 2. Bechamel sauce
• 3. Arrowroot lugaw

Ang Arrowroot usa ka gamot nga naandan nga gigamit sa harina diin, tungod kay wala kini sulud, maayo kaayo nga kapuli sa harina nga trigo aron makahimo mga cake, pie, biskwit, lugaw ug bisan sa pagpadako sa mga sabaw ug sarsa, labi na sa kaso sa gluten pagkasensitibo o bisan sakit. celiac.

Laing bentaha sa konsumo sa arrowroot nga harina mao nga, gawas sa adunay mga mineral sama sa iron, phosphorus, magnesium ug calcium, daghan usab kini og fiber ug wala’y sulud nga gluten, nga naghimo niini usa ka dali matunaw nga harina ug tungod kay daghan kaayo kini daghag gamit kini usa ka maayong sangkap nga adunay sa kusina.

Ingon kadugangan, gigamit usab ang arrowroot sa natad sa mga kosmetiko ug personal nga kahinlo, ingon kapilian alang sa mga gusto nga mogamit mga vegan cream o wala’y kemikal.

Unsa man kini ug kaayohan?

Ang Arrowroot adunahan sa mga lanot nga makatabang sa tinai nga makontrol ug busa makatabang kini sa pagtambal sa pagkalibang, pananglitan, diin ang usa ka arrowroot porridge nga adunay usa ka inum nga utanon nga oat mahimo nga usa ka maayo nga natural nga solusyon sa pagkalibang.

Ingon kadugangan, ang harina nga arrowroot dali nga makonsumo ug busa kini usa ka maayong paagi aron magkalainlain ang pagkaon, sa paghimo og mga tinapay, cake ug bisan sa paghimo sa mga pancake tungod kay gipulihan niini ang harina nga trigo, pananglitan. Susihon ang 10 nga uban pang mga kapuli alang sa trigo.

Unsaon paggamit

Ang Arrowroot usa ka daghang gamit nga tanum nga adunay daghang aplikasyon, sama sa:

• Mga Estetika: arrowroot nga pulbos, tungod kay kini maayo kaayo ug adunay hapit dili mamatikdan nga baho, gigamit na karon nga usa ka uga nga shampoo ug translucent nga pulbos alang sa make-up, sa mga tawo nga gusto sa mga kapilian nga wala’y vegan o wala’y kemikal;
• Pagluto: tungod kay wala kini sulud nga gluten, gigamit kini puli sa naandan nga harina ug harina, sa mga resipe alang sa mga cake, cookies, tinapay ug aron mabaga ang mga sabaw, sarsa ug tam-is;
• Kahinlo: ang pulbos tungod kay kini adunay usa ka velvety texture ug nagpabilin nga kaumog mahimong magamit ingon usa ka baby powder.

Ang paggamit sa arrowroot alang sa mga aesthetics ug hygiene wala makahatag kadaot sa panit o panit sa bagulbagol, sama sa mga alerdyi o itch.

Talaan nga kasayuran sa nutrisyon

Gipakita sa mosunud nga lamesa ang kasayuran sa nutrisyon sa arrowroot sa porma nga harina ug starch:

Ang Arrowroot sa porma sa mga utanon mahimo nga luto, sama sa gihimo sa uban pang mga gamot sama sa cassava, yams o kamote.

Mga resipe nga adunay arrowroot

Sa ubus gipakita namon ang 3 nga kapilian nga mga arrowroot nga mga resipe nga naghatag usa ka pagbati nga pagkabusog, gaan, dato sa mga lanot ug dali mahilis.

1. Arrowroot crepe

Kini nga arrowroot crepe usa ka maayong kapilian alang sa pamahaw ug usa ka snack sa hapon.

Mga sangkap:

• 2 nga itlog;
• 3 nga kutsara nga arrowroot starch;
• asin ug oregano nga makatilaw.

Paagi sa pagbuhat:

Sa usa ka panaksan, isagol ang mga itlog ug ang arrowroot nga pulbos. Pagkahuman magluto sa usa ka frying pan, kaniadto gipainit ug dili igpupilit sa 2 minuto sa duha nga kilid. Dili kinahanglan nga idugang ang bisan unsang lahi sa lana.

2. Bechamel sauce

Ang sarsa nga Bechamel, nga gitawag usab nga puti nga sarsa, gigamit alang sa lasagna, sarsa sa pasta ug sa mga linuto sa oven. Naghiusa sa bisan unsang lahi nga karne o utanon.

Mga sangkap:

• 1 ka baso nga gatas (250 mL);
• 1/2 baso nga tubig (125 mL);
• 1 nga kutsara nga puno sa mantikilya;
• 2 nga kutsara nga arrowroot (harina, gamay nga mga tawo o starch);
• asin, itom nga sili ug nutmeg nga makatilaw.

Paagi sa pagbuhat:

Matunaw ang mantikilya sa usa ka iron pan sa gamay nga kainit, hinayhinay nga idugang ang arrowroot, pasagdi kini nga brown. Pagkahuman idugang ang gatas hinay-hinay ug isagol hangtod nga mobag-on, pagkahuman nga idugang ang tubig, lutuon sa 5 minuto ang kainit. Idugang ang mga panimpla aron matilawan.

3. Arrowroot lugaw

Ang lugaw nga kini mahimong magamit alang sa pagpaila sa pagkaon sa mga bata gikan sa 6 ka bulan ang edad, tungod kay dali kini mahilis.

Mga sangkap:

• 1 nga kutsarita nga asukal;
• 2 nga kutsara nga arrowroot starch;
• 1 tasa nga gatas (kung unsa ang nahurot na sa bata);
• mga prutas nga makatilaw.

Pagpangandam mode:

Pag-dilute ang asukar ug arrowroot starch sa gatas, nga wala pagkuha sa kalaha ug magluto sa medium nga kainit sa 7 ka minuto. Pagkahuman sa pag-init, dugangi ang prutas nga lami.

Kini nga arrowroot porridge mahimo usab nga ut-uton sa mga tawo nga nag-antus gikan sa nerbiyos nga pagtatae, ang pagkonsumo gipakita sa mga 4 ka oras sa wala pa ang kalihokan nga mahimong hinungdan sa kakulba nga makapukaw sa krisis sa pagkalibang.

Ang arrowroot nga harina mahimo usab nga makit-an sa merkado sa ilalum sa mga ngalan sama sa "maranta" o "arrowroot".