9 Mga Kaayohan sa Panglawas nga Pinasukad sa Siyensya sa Almond Milk

Kontento

• 1. Ubos sa Calories
• 2. Ubos sa Asukal
• 3. Taas sa Vitamin E
• 4. Usa ka Maayong Tinubdan sa Calcium
• 5. Kanunay gipauswag sa Vitamin D
• 6. Kinaiyanhon nga Wala’y Lactose
• 7. Libre sa Gatas ug Gulay
• 8. Ubos sa Phosphorus, Nga Adunay usa ka Moderate nga Kadaghan sa Potassium
• 9. Dali kaayo nga Idugang sa Imong Pagkaon
• Ang Linya sa Ubos

Ang gatas sa almendras usa ka masustansiya, ubos nga kaloriya nga ilimnon nga nahimo’g bantog.

Gihimo kini pinaagi sa paggaling mga almendras, gisagol kini sa tubig ug pagkahuman gisala ang sagol aron makahimo usa ka produkto nga sama sa gatas ug adunay usa ka nutty nga lami.

Kasagaran, dugang nga mga nutrisyon sama sa calcium, riboflavin, bitamina E ug bitamina D ang gidugang niini aron mapaayo ang sulud sa nutrisyon niini.

Daghang lahi sa komersyo ang magamit, ug ang pila ka tawo naghimo sa ilang kaugalingon sa balay.

Maayo alang sa mga dili mahimo o gipili nga dili moinom sa gatas sa baka, ingon man mga tawo nga gusto sa lami.

Gisusi sa kini nga artikulo ang 9 nga labing hinungdanon nga mga benepisyo sa kahimsog sa almond milk.

1. Ubos sa Calories

Ang Almond milk labi ka mubu ang kaloriya kaysa sa gatas sa baka.

Ang pipila ka mga tawo nakakaplag nga nakalibog kini, tungod kay ang mga almendras naila nga daghang kaloriya ug tambok. Bisan pa, tungod sa paagi sa pagproseso sa gatas sa almendras, usa ra ka gamay nga bahin sa mga almendras ang anaa sa natapos nga produkto.

Maayo kini alang sa mga tawo nga gusto nga putlon ang kaloriya ug mawad-an sa gibug-aton.

Ang usa ka tasa (240 ml) nga unsweetened almond milk adunay sulud nga 30-50 nga kaloriya, samtang ang parehas nga kantidad sa tibuuk nga gatas nga gatas adunay sulud nga 146 nga kaloriya. Kana nagpasabut nga ang gatas sa almendras adunay sulud nga 65-80% nga dyutay nga mga kaloriya (1, 2, 3).

Ang pagpugong sa imong pag-inom sa kaloriya usa ka epektibo nga paagi aron mawad-an sa timbang, labi na sa kombinasyon sa ehersisyo. Bisan ang usa ka kasarangan nga gibug-aton sa timbang nga 5-10% sa gibug-aton sa imong lawas makatabang sa pagpugong ug pagdumala sa mga kondisyon sama sa diabetes (,).

Kung gisulayan nimo nga mawad-an sa gibug-aton, ang pag-ilis ra sa duha o tulo nga adlaw-adlaw nga pag-alagad sa gatas nga adunay almond milk nga magresulta sa usa ka adlaw-adlaw nga pagkunhod sa kaloriya hangtod sa 348 nga mga kaloriya.

Tungod kay ang kadaghanan sa kasarangan nga mga estratehiya sa pagbug-at sa timbang girekomenda nga mokaon og hapit 500 nga dyutay nga kaloriya matag adlaw, ang pag-inom sa almond milk mahimo nga usa ka yano nga paagi aron matabangan ka nga mawad-an sa timbang

Hinumdomi nga ang gipatam-is nga mga lahi sa komersyo mahimong labi ka taas sa kaloriya, tungod kay adunay sulud nga dugang nga asukal. Ingon kadugangan, ang dili sinala nga mga bersyon sa homemade mahimo nga adunay labi ka daghang mga almendras nga nahabilin sa kanila, mao nga mahimo usab sila labi ka taas sa kaloriya.

Ang wala’y suka nga almond milk adunay sulud hangtod sa 80% nga mas gamay nga kaloriya kaysa sa regular nga gatas nga gatas. Ang paggamit niini ingon usa ka baylo sa gatas sa baka mahimong usa ka epektibo nga estratehiya sa pagkawala sa timbang.

2. Ubos sa Asukal

Ang mga dili matam-is nga lahi sa gatas sa almendras mga kaayo ang asukal.

Ang usa ka tasa (240 ml) nga gatas sa almendras adunay sulud lamang nga 1-2 gramo nga carbs, nga ang kadaghanan niini dietary fiber. Sa pagtandi, ang 1 tasa (240 ml) nga gatas sa gatas adunay 13 gramo nga carbs, nga ang kadaghanan asukal (1, 2, 3).

Hinungdanon nga hinumdoman nga daghang mga komersiyal nga lahi sa almond milk ang gipatam-is ug gipalami sa mga gidugang nga asukal. Kini nga mga lahi mahimo nga adunay sulud nga 5-17 gramo nga asukal matag tasa (240 ml) (6, 7).

Busa, hinungdanon kanunay nga susihon ang label sa nutrisyon ug lista sa mga sagol alang sa dugang nga asukal.

Bisan pa, ang dili matam-is nga gatas sa almendras makatabang sa mga nagtinguha nga pugngan ang ilang pag-inom sa asukal.

Pananglitan, ang mga tawo nga adunay diabetes kanunay kinahanglan nga limitahan ang ilang adlaw-adlaw nga pag-inom og carbohydrate. Ang pag-ilis sa gatas nga gatas uban ang gatas sa almendras mahimong usa ka maayong paagi aron mahimo kini ().

Ang dili matam-is nga gatas sa almendras natural nga ubos ang asukal, nga naghimo niini nga angay sa mga nagpugong sa ilang pag-inom sa asukal, sama sa mga tawo nga adunay diabetes. Bisan pa, daghang mga lahi ang gipatam-is, busa hinungdanon gihapon nga susihon ang label sa nutrisyon.

3. Taas sa Vitamin E

Ang mga Almond natural nga daghan sa bitamina E, nga nagahatag 37% sa adlaw-adlaw nga kinahanglan nga bitamina E sa usa ka gramo (28 gramo) (9).

Busa, ang gatas sa almendras usa usab ka natural nga gigikanan sa bitamina E, bisan ang kadaghanan sa mga komersiyal nga lahi nagdugang usab og dugang nga bitamina E sa pagproseso ().

Ang usa ka tasa nga gatas sa almendras (240 ml) naghatag 20-50% sa imong adlaw-adlaw nga kinahanglan nga bitamina E, depende sa marka. Sa pagtandi, ang gatas nga gatas wala’y sulod nga bitamina E (1, 3, 11).

Ang Vitamin E usa ka kusug nga antioxidant nga nakigbatok sa paghubag ug tensiyon sa lawas (,).

Makatabang kini nga mapanalipdan batok sa sakit sa kasingkasing ug kanser, ug mahimo usab kini mapuslanon nga epekto sa kahimsog sa bukog ug mata (,,,).

Unsa pa, nakit-an ang bitamina E nga makahatag kaayohan sa kahimsog sa utok. Nakaplag ang mga pagtuon nga kini nakapaayo sa paghimo sa hunahuna. Nagpakita usab kini aron maibanan ang peligro sa Alzheimer’s disease ug mahimong hinay ang pag-uswag ().

Ang usa ka tasa (240 ml) nga gatas sa almendras makahatag 20-50% sa imong adlaw-adlaw nga kinahanglan nga bitamina E. Ang Vitamin E usa ka kusug nga antioxidant nga makapaminus sa panghubag, tensiyon ug peligro sa sakit.

4. Usa ka Maayong Tinubdan sa Calcium

Ang gatas ug uban pang mga produkto nga gatas mao ang hinungdanon nga gigikanan sa calcium sa daghang mga pagkaon sa mga tawo. Ang usa ka tasa (240 ml) sa tibuuk nga gatas naghatag 28% sa adlaw-adlaw nga girekomenda nga pag-inom (3).

Sa pagtandi, ang mga almendras adunay sulud ra gamay nga calcium, 7% ra sa adlaw-adlaw nga kinahanglanon sa 1 onsa (28 gramo) (19).

Tungod kay ang gatas sa almendras kanunay nga gigamit ingon baylo sa gatas sa gatas, gipatubo kini sa mga taggama sa calcium aron masiguro nga ang mga tawo dili mawala ().

Ang calcium usa ka hinungdanon nga mineral alang sa pagpalambo ug kahimsog sa mga bukog. Nakatabang usab kini nga mamenusan ang peligro sa mga bali ug osteoporosis ().

Dugang pa, kinahanglan ang calcium alang sa husto nga pagpaandar sa kasingkasing, nerbiyos ug kaunuran.

Ang usa ka tasa nga almond milk (240 ml) naghatag 20-45% sa girekomenda nga adlaw-adlaw nga pag-inom alang sa calcium (1, 11).

Ang pipila nga mga tatak naggamit usa ka klase nga calcium nga gitawag nga tricalcium phosphate, kaysa calcium carbonate. Bisan pa, ang tricalcium phosphate dili maayo nga masuhop. Aron mahibal-an kung unsang lahi nga calcium ang gigamit sa imong almond milk, susihon ang label nga sagol ().

Kung naghimo ka sa imong kaugalingon nga gatas sa almendras sa balay, tingali kinahanglan nga mangita ka ubang mga gigikanan sa calcium aron madugangan ang imong pagdiyeta, sama sa keso, yogurt, isda, binhi, legume ug mga dahon nga greens.

Ang gatas nga almond gipatambok sa calcium nga maghatag 20-45% sa imong adlaw-adlaw nga kinahanglanon matag pag-alagad. Partikular nga hinungdanon ang calcium alang sa kahimsog sa bukog, lakip ang paglikay sa mga bali ug osteoporosis.

5. Kanunay gipauswag sa Vitamin D

Ang bitamina D usa ka hinungdanon nga sustansya alang sa daghang mga bahin sa maayong kahimsog, lakip ang pagpaandar sa kasingkasing, kahimsog sa bukog ug pag-andar sa resistensya (,).

Mahimo kini sa imong lawas kung ang imong panit maladlad sa sanag sa adlaw. Bisan pa, 30-50% sa mga tawo ang wala’y igo nga bitamina D tungod sa kolor sa panit, estilo sa kinabuhi, taas nga oras sa pagtrabaho o yano nga pagpuyo sa usa ka lugar diin adunay gikutuban sa adlaw ().

Ang kakulang sa bitamina D adunay kalabutan sa dugang nga peligro sa kanser, sakit sa kasingkasing, taas nga presyon sa dugo, osteoporosis, pagkaluya sa kaunuran, mga isyu sa pertilidad, mga sakit nga autoimmune ug mga sakit nga makatakod (,,,).

Diyutay ra nga mga pagkaon ang natural nga adunay sulud nga bitamina D, busa ang mga tiggama mahimo’g magpalig-on sa mga pagkaon niini. Ang mga produkto nga kanunay gipalig-on sa bitamina D nag-upod ang gatas, mga duga, mga cereal, keso, margarine ug yogurt (,).

Kadaghanan sa mga gatas sa almond gipalig-on sa bitamina D2, nga nailhan usab nga ergocalciferol. Sa aberids, 1 tasa (240 ml) sa pinalig-on nga almond milk ang naghatag 25% sa girekomenda nga adlaw-adlaw nga pag-inom alang sa bitamina D (1, 11).

Ang homemade almond milk wala’y sulud nga bitamina D, busa kinahanglan ka mangita ubang mga gigikanan sa pagkaon kung dili ka makakuha og igo nga bitamina D gikan sa sanag sa adlaw.

Ang bitamina D usa ka sustansya nga hinungdan sa maayong kahimsog, bisan kung kulang ang 30-50% sa mga tawo. Ang gatas sa almendras gipalig-on sa bitamina D ug naghatag mga ikaupat nga bahin sa girekomenda nga adlaw-adlaw nga pag-inom sa usa ka 1-tasa (240-ml) nga pag-alagad.

6. Kinaiyanhon nga Wala’y Lactose

Ang dili pagtugot sa lactose usa ka kondisyon diin ang mga tawo dili makahilis sa lactose, ang asukal sa gatas.

Hinungdan kini sa kakulang sa lactase, ang enzyme nga responsable sa pagbungkag sa lactose ngadto sa labi nga matunaw nga porma. Ang kakulang niini mahimong hinungdan sa genetics, pagtigulang o pipila nga medikal nga kondisyon ().

Ang pagkadili-agwanta mahimong hinungdan sa lainlaing mga dili komportable nga mga simtomas, lakip na ang sakit sa tiyan, pagdugo ug gas (,).

Ang dili pagtugot sa lactose gibanabana nga makaapekto hangtod sa 75% sa mga tawo sa tibuuk kalibutan. Kini labing kamadan sa mga puti nga tawo nga adunay kagikan sa Europa, nakaapekto sa 5-17% sa populasyon. Bisan pa, sa South America, Africa ug Asia, ang rate taas hangtod 50-100% (,).

Tungod kay ang gatas sa almendras natural nga wala’y lactose, kini usa ka angay nga kapilian alang sa mga tawo nga wala’y pagtugot sa lactose.

Hangtod sa 75% sa populasyon sa kalibutan ang lactose intolerant. Ang gatas nga almond natural nga wala’y lactose, nga naghimo niini usa ka maayong alternatibo sa gatas.

7. Libre sa Gatas ug Gulay

Pipila ka mga tawo ang nagpili nga likayan ang gatas nga gatas ingon usa ka relihiyoso, kahimsog, kinaiyahan o pagpili sa pamaagi sa kinabuhi, sama sa veganism ().

Tungod kay ang almond milk hingpit nga nakabase sa tanum, angay kini alang sa tanan nga kini nga mga grupo ug mahimo nga gamiton puli sa gatas nga gatas sa kaugalingon o sa bisan unsang resipe.

Dugang pa, ang gatas sa almendras wala sa mga protina nga hinungdan sa alerdyi sa gatas hangtod sa 0,5% sa mga hamtong (,,).

Samtang ang soy milk nahimo’g tradisyonal nga alternatibo sa gatas sa gatas alang sa mga hamtong, hangtod sa 14% sa mga tawo nga adunay alerdyik sa gatas sa gatas adunay alerdyik usab sa soy milk. Busa, ang gatas sa almendras naghatag usa ka maayong kapilian (34).

Bisan pa, gihatag nga ang gatas sa almond mubu kaayo sa matunaw nga protina kumpara sa gatas nga gatas, dili kini angay ingon baylo sa mga masuso o gagmay nga bata nga adunay alerdyik sa gatas. Hinuon, mahimo sila magkinahanglan espesyalista nga pormula (34).

Ang gatas nga almond kompleto nga nakabase sa tanum, nga naghimo niini nga angay alang sa mga vegan ug uban pang mga tawo nga naglikay sa mga produkto nga gatas. Kini usab nga angay alang sa mga tawo nga adunay alerdyi sa dairy. Tungod kay kini ubos sa protina, dili kini angay ingon usa ka bug-os nga baylo sa gatas sa gagmay nga mga bata.

8. Ubos sa Phosphorus, Nga Adunay usa ka Moderate nga Kadaghan sa Potassium

Ang mga tawo nga adunay sakit nga sakit sa kidney kanunay nga naglikay sa gatas tungod sa taas nga lebel sa posporus ug potassium (35, 36).

Tungod kay ang ilang mga amimislon dili maayo nga maklaro kini nga mga nutrisyon, adunay peligro nga magtipun-og sila sa dugo.

Ang sobra nga posporus sa dugo nagdugang sa peligro sa sakit sa kasingkasing, hyperparathyroidism ug sakit sa bukog. Sa kasamtangan, ang sobra nga potassium nagdugang sa peligro sa dili regular nga ritmo sa kasingkasing, atake sa kasingkasing ug kamatayon (35, 36).

Ang gatas nga gatas adunay sulud nga 233 mg nga posporus ug 366 mg nga potassium matag tasa (240 ml), samtang ang parehas nga kantidad sa gatas sa almendras adunay sulud lamang nga 20 mg nga posporus ug 160 mg nga potassium (35).

Bisan pa, ang mga kantidad mahimo nga magkalainlain gikan sa us aka brand ngadto sa brand, mao nga kinahanglan nimo nga susihon ang tighimo.

Kung adunay ka sakit sa kidney, ang imong indibidwal nga mga kinahanglanon ug limitasyon mahimong magkalainlain depende sa imong ang-ang sa sakit ug sa karon nga lebel sa dugo nga potassium ug phosphorus (37).

Bisan pa, ang gatas sa almendras mahimong usa ka angay nga kapilian alang sa mga tawo nga naninguha nga maminusan ang ilang pag-inom og potassium ug phosphorus tungod sa sakit sa kidney.

Ang mga tawo nga adunay sakit nga sakit sa kidney kanunay nga naglikay sa pag-gatas tungod sa taas nga lebel sa potassium ug posporus. Ang gatas sa almendras adunay labi ka ubos nga lebel sa kini nga mga nutrisyon ug mahimo nga usa ka angay nga kapilian.

9. Dali kaayo nga Idugang sa Imong Pagkaon

Mahimo gamiton ang gatas nga almond sa bisan unsang paagi nga magamit ang regular nga gatas nga gatas.

Sa ubus ang pipila ka mga ideya bahin sa kung giunsa kini iapil sa imong pagdiyeta:

• Ingon usa ka masustansya, makapalagsik nga ilimnon
• Sa cereal, muesli o oats sa pamahaw
• Sa imong tsaa, kape o init nga tsokolate
• Sa mga smoothies
• Sa pagluto ug pagluto sa tinapay, sama sa mga resipe alang sa muffins ug pancake
• Sa mga sabaw, sarsa o dressing
• Sa imong kaugalingon nga homemade ice cream
• Sa homemade almond yogurt

Aron makahimo 1 tasa (240 ml) nga gatas sa almendras sa balay, isagol ang tunga nga tasa nga nahumog, wala’y panit nga mga almendras nga adunay 1 tasa (240 ml) nga tubig. Paggamit dayon usa ka bag nga nut aron salaan ang mga solido gikan sa sagol.

Mahimo nimo kini mabaga o manipis pinaagi sa pag-ayo sa gidaghanon sa tubig. Ang gatas mahimong itago hangtod sa duha ka adlaw sa ref.

Mahimo ka makainum sa gatas sa almendras sa kaugalingon niini, nga idugang sa mga cereal ug kape o gigamit sa lainlaing mga resipe alang sa pagluto ug pagluto. Mahimo nimo kini sa balay pinaagi sa pagsagol sa mga natumog nga mga almendras nga adunay tubig, pagkahuman nga salaon ang sagol.

Ang Linya sa Ubos

Ang gatas sa almond usa ka lami, masustansya nga alternatibo nga gatas nga adunay daghang hinungdan nga mga benepisyo sa kahimsog.

Kini gamay sa kaloriya ug asukal ug daghan sa calcium, bitamina E ug bitamina D.

Ingon kadugangan, kini angay alang sa mga tawo nga adunay lactose intolerance, usa ka allergy sa dairy o sakit sa kidney, ingon man usab kadtong adunay mga vegan o paglikay sa dairy alang sa uban pang hinungdan.

Mahimo nimong gamiton ang gatas sa almendras sa bisan unsang paagi nga mogamit ka kanunay nga gatas nga gatas.

Sulayi nga idugang kini sa cereal o kape, isagol kini sa mga smoothies ug gamiton kini sa mga resipe alang sa ice cream, sabaw o sarsa.