7 nga kaayohan sa kahimsog sa pagkaon og lentil

Kontento

• Giunsa paghimo lentil
• Talaan nga kasayuran sa nutrisyon
• Himsog nga resipe nga adunay lentil

Ang lentil usa ka pagkaon nga buhong sa mga bitamina ug mineral nga makadala daghang mga benepisyo sa kahimsog, sama sa pagpaubus sa kolesterol, pag-detox sa lawas o pagpugong sa anemia. Ingon kadugangan, mahimo silang andam nga dili idugang ang mga tambok, nga gihimo kini usa ka labing kaayo nga pagkaon alang sa usa ka slamping diet.

Bisan pa kanunay nga masunog sa panihapon sa Bag-ong Tuig, ang mga lentil mahimo’g makaon sa adlaw-adlaw nga tibuuk nga tuig, aron mapulihan ang mga beans, pananglitan.

Bisan kung daghan kini nga mga kaayohan, ang pagkonsumo sa lentil kinahanglan kontrolado sa mga tawo nga nag-antos sa gout o adunay pagtaas sa uric acid, tungod kay kini usa ka labing kadato nga pagkaon sa mga purina.

Ang 7 nga punoan nga kaayohan sa pagkaon og lentil adunay:

1. Pagtabang sa pagpaubus sa kolesterol - tungod kay sila adunay mga dili matunaw nga mga lanot nga makaminus sa pagsuyup sa mga tambok.
2. Detoxify ang lawas- nga nagkontrol sa tinai ug, busa, limpyohan ang tinai pinaagi sa pagsuyup sa mga hilo.
3. Pagminus sa Premenstrual Tension - tungod kay adunay kini sulud nga gitawag nga lignans, nga adunay usa ka aksyon nga parehas sa mga babaye nga hormone sama sa estrogen nga makatabang aron maminusan ang mga simtomas sa PMS.
4. Pakigsangka sa diabetes - tungod kay bisan kung adunay daghang mga karbohidrat, daghan sila nga hibla ug gisiguro nga ang asukar dili madugangan daghang dugo
5. Pagpugong ug pagtambal sa anemia - pagkaon nga dato kaayo sa iron, girekomenda labi na sa mga vegetarian nga adunay kalagmitan nga mag-anemia.
6. Tabang nga malikayan ang kanser - tungod kay dugang sa kadato sa mga lanot nga nagpaminus sa peligro sa kanser sa colon, adunay sila mga antioxidant nga nagpanalipod sa mga selula sa lawas.
7. Pagpalambo sa kahimsog sa bukog - dugang sa adunay calcium, adunay sulud nga isoflavones nga makatabang aron makahimo hinungdanon nga mga hormone aron mapalig-on ang mga bukog.

Ingon kadugangan, ang mga lentil adunahan sa zinc, nga makatabang sa pagpalig-on sa immune system ug maayo kaayo alang sa pagtambal sa anemia tungod kay daghan sila nga iron ug, ingon kadugangan, ang ilang daghang kadaghan nga fiber nagpalambo sa pagbiya sa tinai ug nakapahupay sa pagkadunot ug pag-ayo sa ang tiyan.

Giunsa paghimo lentil

Mahimo ang lentil sama sa beans, busa takpi lang ang tubig sa lentil ug lutoa sa 30 minuto. Mao nga, aron makahimo usa ka dali ug masustansya nga sabaw lutuon ra ang mga uga nga lentil kauban ang mga carrot, celery ug sibuyas, pananglitan, ug kaon sa porma sa sabaw o kauban sa bugas.

Daghang lahi sa lentil, apan kasagaran ang tanan nga lahi kinahanglan ibabad aron dili kaayo makagawas ang gas sa tinai, sama sa beans.

Ang lentil mahimo nga berde, kape, itom, dalag, pula ug kahel, adunay sulud nga lainlaing pagkamakanunayon ug mahimong labi ka malig-on o labi ka humok pagkahuman magluto. Tungod niini nga hinungdan, ang mga orange lentil, tungod kay kini humok ug pasty, kasagarang gigamit sa pagpakaon sa mga bata, bisan pa, kinahanglan nga ibutang kini sa usa ka sarsa, aron dili hinungdan sa pagkadunot o colic sa bata.

Talaan nga kasayuran sa nutrisyon

Himsog nga resipe nga adunay lentil

Ang usa ka lamian ug dali nga resipe nga himuon uban ang lentil mao ang mainit nga patatas ug lentil nga salad.

Mga sangkap

• 85 g nga lentil
• 450 g nga bag-ong patatas
• 6 nga berde nga sibuyas
• 1 ka kutsara nga sobra nga birhen nga lana sa olibo
• 2 ka kutsara nga suka nga balsamic
• Asin ug paminta

Paagi sa pagpangandam

Ibutang ang mga lentil sa usa ka pan nga adunay nagbukal nga tubig sa sulud sa 20 minuto, tangtanga ang mga lentil gikan sa tubig ug itabi. Sa usa pa nga sulud ibutang ang mga patatas sa nagbukal nga tubig sa 20 minuto, kuhaa ug putla ang katunga sa usa ka panaksan. Idugang ang gihiwa nga mga sibuyas ug lentil sa mga patatas. Sa katapusan, dugangi ang lana, suka, asin ug paminta.

Susihon ang mosunud nga video kung giunsa ang pag-andam sa lentil burger: