Chloride sa pagkaon

Ang klorido makit-an sa daghang mga kemikal ug uban pang mga sangkap sa lawas. Kini usa ka sangkap sa asin nga gigamit sa pagluto ug sa pila nga pagkaon.

Kinahanglan ang klorida aron mapadayon ang husto nga pagkabalanse sa mga likido sa lawas. Kini hinungdanon nga bahin sa mga duga sa digestive (tiyan).

Ang klorido makit-an sa lamesa nga asin o asin sa dagat ingon sodium chloride. Makita usab kini sa daghang mga utanon. Ang mga pagkaon nga adunay mas daghang kantidad nga klorido nag-upod sa mga dagat, rye, kamatis, letsugas, celery, ug mga olibo.

Ang klorido, inubanan sa potassium, makit-an usab sa daghang mga pagkaon. Kini kanunay nga punoan nga sangkap sa mga kapuli sa asin.

Kadaghanan sa mga Amerikano tingali nakakuha og daghang klorido kaysa sa ilang gikinahanglan gikan sa lamesa nga asin ug asin sa mga giandam nga pagkaon.

Labing dyutay nga klorido sa lawas ang mahimo kung mawala ang daghang pluwido sa imong lawas. Mahimo kini tungod sa bug-at nga pagpasingot, pagsuka, o pagkalibang. Ang mga tambal sama sa diuretics mahimo usab hinungdan sa ubos nga lebel sa chloride.

Ang daghang sodium-chloride gikan sa inasinan nga pagkaon mahimo:

• Dugangi ang imong presyon sa dugo
• Hinungdan nga pagtapok sa likido sa mga tawo nga adunay congestive heart failure, cirrhosis, o sakit sa kidney

Ang mga dosis alang sa klorido, ingon man uban pang mga nutrisyon, gihatag sa mga Dietereta nga Paggamit sa Pag-inom (DRIs) nga gihimo sa Food and Nutrisyon Lupon sa Institute of Medicine. Ang DRI usa ka termino alang sa usa ka hugpong sa mga pagkuha sa pakisayran nga gigamit sa paglaraw ug pagsusi sa mga nakuha sa nutrisyon sa mga himsog nga tawo. Kini nga mga mithi, nga magkalainlain sa edad ug sekso, adunay:

• Girekomenda nga Diary Allowance (RDA): Ang aberids nga adlaw-adlaw nga lebel sa pag-inom nga igoigo aron matubag ang mga panginahanglanon sa nutrient sa hapit tanan (97% hangtod 98%) nga himsog nga mga tawo. Ang usa ka RDA usa ka lebel sa pag-inom nga gibase sa ebidensya sa panukiduki sa syensya.
• Igong Pagkuha (AI): Ang kini nga lebel natukod kung wala’y igo nga ebidensya sa panukiduki sa syensya aron makahimo og usa ka RDA. Gitakda kini sa usa ka lebel nga gihunahuna nga masiguro ang igo nga nutrisyon.

Mga Masuso (AI)

• 0 hangtod 6 ka bulan ang edad: 0.18 gramos matag adlaw (g / adlaw)
• 7 hangtod 12 bulan ang edad: 0,57 g / adlaw

Mga Bata (AI)

• 1 hangtod 3 ka tuig: 1.5 g / adlaw
• 4 hangtod 8 ka tuig: 1.9 g / adlaw
• 9 hangtod 13 ka tuig: 2.3 g / adlaw

Mga batan-on ug hamtong (AI)

• Mga lalaki ug babaye, edad 14 hangtod 50: 2.3 g / adlaw
• Mga lalaki ug babaye, edad 51 hangtod 70: 2.0 g / adlaw
• Mga lalaki ug babaye, edad 71 pataas: 1.8 g / adlaw
• Mabdos ug nagpasuso nga mga babaye sa tanan nga edad: 2.3 g / adlaw

Marshall WJ, Ayling RM. Nutrisyon: mga bahin sa laboratoryo ug klinika. Sa: Rifai N, ed. Tietz Textbook sa Clinical Chemistry ug Molecular Diagnostics. Ika-6 nga ed. St Louis, MO: Elsevier; 2018: kapitulo 56.

Mason JB. Mga bitamina, pagsubay sa mga mineral, ug uban pang mga micronutrient. Sa: Goldman L, Schafer AI, eds. Tambal sa Goldman-Cecil. Ika-25 nga ed. Philadelphia, PA: Elsevier Saunders; 2016: kap 218.

Salwen MJ. Mga bitamina ug pagsubay nga mga elemento. Sa: McPherson RA, Pincus MR, eds. Ang Clinical Diagnosis ug Pagdumala ni Henry pinaagi sa Mga pamaagi sa Laboratoryo. Ika-23 nga ed. St Louis, MO: Elsevier; 2017: kap 26