Ngano nga ang Mga Rolling sa Ting-init Mao Ang Hingpit nga Himsog nga Meryenda

Kontento

• Ribyuha alang sa

Kini nga himsog nga mopaak lamang panagway fancy ug komplikado. Sa tinuud, ang mga rolyo sa ting-init sayon ​​​​sa DIY, ug gihimo nila ang hingpit nga himsog nga meryenda, appetizer, o bisan gamay nga paniudto. "Ang mga rolyo sa ting-init maayo nga dad-on nimo kung ikaw naa sa dalan," ingon ni Michael Armstrong, executive chef sa Bodega Negra ug The Beach sa Dream Downtown sa New York City. "Bag-o sila, simple, ug matagbawon," ingon niya. (Basaha ngano nga ang pagpili sa mga summer roll sa mga spring roll makatabang kanimo nga mawad-an og timbang nga mas paspas.)

Dugang pa, mahimo nimong isagol ug ipares ang mga pagpuno, nga nagpasabut nga adunay walay katapusan nga mga kapilian alang sa himsog nga mga kombinasyon. Dinhi, gibungkag niya ang (super yano) nga proseso.

1) Pag-set up. Guntinga ang tanan nimong utanon, prutas (himua ang sushi nga prutas!), Ug bisan unsang uban pa nga pagpuno sa parehas nga mga porma ug gidak-on aron mapadayon ang mga rolyo. Paggawas sa imong mga papel sa bugas (labi pa sa ubus), ug pag-set up usa ka plato sa pie o uban pang mabaw nga pinggan sa init nga tubig, ingon man usa ka cutting board.

2) Ibabad ang mga wrapper. Ang mga Vietnamese nga bugas nga spring roll roll gipamala, mao nga kinahanglan nimo kini nga hydrate aron mahimo kini nga humok. Gaan nga isawsaw kini sa tubig hangtod nga madugangan.

3) Idugang ang mga fillings. Ibutang ang mga nabasa nga pambalot sa usa ka limpyo nga cutting board. Parehas nga paghan-ay sa mga sagol sa ubos nga ikatulo nga putos, sa taliwala. Mahimo kang mamugnaon sa imong mga fillings, apan aniay upat ka lamian ug himsog nga kombinasyon nga girekomenda ni Armstrong:

• Nagluto nga manok, naggisi nga letsugas nga iceberg, queso fresco, crispy tortilla strips, abokado
• Luto nga hipon, mangga, manipis nga pansit sa bugas, pula nga sili, cilantro
• Inihaw nga tofu, adobo nga shiitake nga uhong, carrots, daikon, radish sprouts
• Karne sa alimango, letsugas sa Bibb, Mayo, Sriracha, pipino

4) Putoson sila. Pil-a ang wrap gikan sa ubos kausa, pil-a ang mga kilid, ug ipadayon ang pagligid gikan sa ubos pataas. Pagligid og maayo, ingon nga naghimo ka usa ka burrito.

Ribyuha alang sa