Unsa ang Blue Majik ug Kini nga Makulay nga Pag-uswag sa Pagkaon Mahimsog?

Kontento

• Busa, unsa man ang Blue Majik, eksakto?
• Kinahanglan ba nimong sulayan ang Blue Majik?
• Hibal-i kung giunsa mokaon ang Blue Majik.
• Ribyuha alang sa

Kung bag-o ka sa minuto bahin sa mga uso sa pagkaon (kung moapil ba gyud sila o dili), tingali nakakita ka na og ebidensya sa Blue Majik karon. Tingali wala nimo nahibal-an nga adunay usa ka ngalan alang sa mga mahayag nga asul nga bowls nga nakita nimo sa imong feed o alang sa asul nga duga sa imong lokal nga hiniusang sulud, apan kini nga kolor nga pulbos ang nagbag-o sa talan-awon sa pagkaon bisan diin. (Usa ka dali nga paagi aron makaabut sa mahika ang kini nga mga Blue Majik latte, nga maayo alang sa kung gusto nimo kini ibalhin gikan sa imong go-to matcha green tea latte.)

Busa, unsa man ang Blue Majik, eksakto?

Una, ang Blue Majik gigamit isip komon nga nombre. Apan kini tinuod nga branded powder nga produkto nga giangkon nga usa ka talagsaon nga spirulina extract. "Ang Spirulina maoy asul-berde nga bakterya nga usahay gitawag nga 'asul-berde nga algae,' ug usa ka matang sa sagbot," miingon si Maggie Moon, M.S., R.D., awtor sa Ang Pagkaon sa MIND.

Ang Blue Majik mahal- $61 para sa 50 gramos sa Amazon-apan klaro ang apela. "Ang natural nga asul nga mga pagkaon adunay usa ka halo sa kahimsog: Hunahunaa ang mga blueberry o purpura nga patatas," ingon ni Moon, nga adunay mga puntos sa bonus sa nutrisyon nga gipaluyohan sa siyensya. (Pagpangita daghang mga lainlaing kolor nga utanon nga nagputos sa nutrisyon.)

Bisan pa adunay mga kaayohan sa kahimsog luyo sa sanag sa asul nga kolor?

Kinahanglan ba nimong sulayan ang Blue Majik?

Tungod kay naggikan kini sa spirulina, nga puno sa mga bitamina B, mineral, ug katingad-an nga maayong dosis sa protina, adunay pipila nga mga benepisyo sa kahimsog sa uso sa pagkaon nga neon. (BTW, nahibal-an ba nimo nga ang uso sa unicorn nga pagkaon naggamit usab sa asul nga pulbos?)

Dugang pa, nakakuha kini matahum nga asul nga kolor gikan sa C-phycocyanin, usa ka protina nga gipakita nga adunay kalidad nga antioxidant ug aron maminusan ang paghubag, sama sa gipakita sa usa ka pagtuon sa 2016 sa journal. Ebidensya nga Komplementaryong Nakompleto ug Alternatibong Pagpanambal.

Hinuon dili tanan ang mga rainbows. Gisulti ni Moon nga tungod kay ang asul-berde nga lumot hinungdan sa usa ka bakterya, mahimo niini makaguba ang mga tiyan sa pipila ka mga tawo ug mahimong hinungdan sa dili kaayo maayo nga mga epekto sama sa "malumo nga kasukaon, pagsamok sa tiyan, pagkakapoy, ug pagkalipong." Kung gisulayan nimo ang Blue Majik ug ang imong lawas dili ganahan sa uso sama sa internet, kini siguradong OK sa paglaktaw niini nga usa. (Uy, mahimo ka kanunay magbalhin sa usa ka pitaya smoothie bowl.)

Hibal-i kung giunsa mokaon ang Blue Majik.

Tingali maghunahuna ka nga ang Blue Majik alang ra sa mga smoothies ug cold-press juice. Apan mahimo usab nimo kini gamiton sa mga chia bowls, pasta dishes, sauces, ug uban pa. Ug kanunay nimo kini isagol sa usa ka pagsabwag sama sa light cream keso ug paglukso sa uso sa pag-toast sa mermaid.

"Ang mga Smoothies usa ka maayong paagi aron maski ang lami" kung dili ka usa ka batang dagat nga dagat, ingon ni Moon. "Mahimo ka makadugang usa ka kutsarita sa berde nga smoothie nga adunay spinach, pinya, lab-as nga luya, ug juice nga granada," ingon niya. O paghimo og usa ka smoothie nga panaksan ug paggahin og gamay nga dugang nga panahon sa pag-scoop sa maayong mga butang (apan dili sa dili pa magkuha og litrato, duh).

Ang puding sa binhi nga Blue Majik chia naghimo usa ka dali nga pamahaw nga daghan sa himsog nga tambok ug nagpuno sa protina. Paglabay sa pipila nga berry alang sa mga antioxidant ug fiber. Idugang kini sa oatmeal o Greek yogurt ingon usa pa nga makalingaw nga pagtuis sa usa ka sangkap sa buntag nga sangkap sa protina.

Apan ayaw kalimti ang pagtan-aw sa unahan sa baso o panaksan. "Gamita ang pagkamais sa isda sa imong kaayohan, ug idugang kini sa mga sarsa sa kamatis o pestos nga gamiton sa mga isda," ingon ni Moon. O idugang ang pitaya powder ug spirulina sa sticky rice alang sa usa ka mamugnaong paagi sa pagtagamtam sa sushi nga walay labot sa hilaw nga isda.

Mahimo nimong gamiton ang Blue Majik aron makahimo usa ka mas tam-is nga sarsa alang sa mga pancake, waffle, crêpes, ug daghan pa. Idugang kini sa mga dessert sama sa usa ka cheesecake o yogurt popsicle tungod kay maayo kini nga pagsagol sa creamy, rich texture.

Kung napakyas ang tanan, kanunay adunay uso nga pag-toast nga mahibalik. Ang pag-tap sa usa ka hiwa nga adunay usa ka butang nga sparkly, playful, ug bright blue kanunay nga usa ka makalingaw nga paagi aron masugdan ang sukaranan nga tinapay.

Ribyuha alang sa