Kining Katingad-an nga Bag-ong Bino Moabot sa Malipayong Oras Duol Kanimo

Kontento

• Ribyuha alang sa

Opisyal nga ting-init. Ug kini nagpasabut nga taas nga mga adlaw sa baybayon, daghang mga cutout, malipayong oras sa atop, ug ang opisyal nga pagsugod sa panahon sa rosé. (Psst ... Niini ang Tino nga * Kamatuuran * Bahin sa Alak ug Mga Kaayohan sa Panglawas.) Apan salamat sa usa ka bag-o nga winos sa Espanya, ang labing kainit nga mainom nga oras nga ilimnon niining panahona mahimong dili pula, puti, o rosé. Mahimong...asul nga bino? Unsa ba?

Unom nga mga negosyanteng Espanyol nga wala’y kasinatian sa paghimo og bino nga kauban sa Unibersidad sa Basque Country ug departamento sa panukiduki sa pagkaon sa Gobyerno sa Basque ug, pagkahuman sa duha ka tuig nga panukiduki ug pag-uswag, gihimo ang Gik, usa ka pula ug puti nga sagol nga gipunting ngadto Millennials ug namatay sa usa ka mahayag nga asul nga kolor. (Ang mga Millennial Nag-inom sa Tanan nga Bino, pagkahuman sa tanan.)

Pinauyon sa website sa alak, ang Gik gituyo aron mapugngan ang pipila ka mga snobbery nga kanunay adunay kultura sa bino. "Wala kami nagtuo sa mga lagda sa pagtilaw sa alak ug wala kami nagtuo nga kinahanglan ang bisan kinsa nga magtuon sa bibliya sa enolohiya aron makapahimulos sa usa ka baso nga alak," ingon nila.

Ang Gik gihimo gikan sa usa ka tinago nga pagsagol sa pula ug puti nga mga ubas nga kasagaran gikan sa mga ubasan nga naglibot sa Madrid, lakip ang mga rehiyon sa La Rioja, León, ug Castilla-La Mancha. Ang asul nga kolor naggikan sa kombinasyon sa pigment nga natural nga makita sa panit sa ubas nga gitawag ug anthocyanin ug indigo (nga usa ka tina nga gikuha gikan sa mga tanom). Uban sa dugang, calorie-free sweetener, Gik susama sa usa ka matam-is nga puti nga bino sama sa usa ka reisling ug gituyo aron sa pag-alagad sa bugnaw. Pinahiuyon sa mga nag-umol, maayo ang pagpares sa sushi, nachos ug guac-perpekto kini alang sa usa ka mabaga nga gabii sa ting-init.

Pagkahuman sa usa ka tuig nga eksklusibo nga gibaligya sa Espanya, ang Gik naglansad sa mga merkado sa Europa karong ting-init. Ang mga botelya karon nag-retail alang sa mga $ 11 USD, apan kung naintriga ka nga igo sa alak, kinahanglan nga molukso ka tabok sa pond aron hatagan kini usa ka pagsulay-ang Gik dili magamit sa estado hangtod mahuman ang paglansad sa Europa. (Sa kasamtangan, hibal-an Kinsa nga Alak ang Kinahanglan Nimong Imnon, Pinasukad sa Imong Zodiac Sign.)

Ribyuha alang sa