Unsa ang mga bitamina ug kung unsa ang ilang gibuhat
Kontento
Ang mga bitamina mga organikong sangkap nga kinahanglan sa lawas sa dyutay nga kantidad, nga hinungdanon alang sa paglihok sa organismo, tungod kay hinungdanon kini alang sa pagpadayon sa himsog nga sistema sa imyunidad, maayong paglihok sa metabolismo ug alang sa pagtubo.
Tungod sa kaimportante niini sa pag-regulate sa mga proseso nga metabolic, kung kini nangaon sa dili igo nga kadaghan o kung ang lawas adunay kakulang sa bitamina, makahatag kini mga grabe nga peligro sa kahimsog, sama sa mga problema sa panan-aw, kaunuran o neurological
Tungod kay ang lawas dili makahimo sa pag-synthesize sa mga bitamina, kinahanglan nga mokaon sila pinaagi sa pagkaon, hinungdanon kaayo nga mokaon usa ka balanseng pagkaon, daghang mga utanon ug lainlaing mga gigikanan sa protina.
Classification sa mga bitamina
Ang mga bitamina mahimo nga maklasipikar nga matunaw sa taba ug matunaw sa tubig, depende sa ilang katunaw, tambok o tubig, ingon sa pagsunud.
Mga bitamina nga matunaw sa tambok
Ang mga bitamina nga matunaw sa taba labi ka lig-on ug makasukol sa mga epekto sa oksihenasyon, kainit, kahayag, kaasim ug alkalinity, kung itandi sa mga matunaw sa tubig. Ang ilang mga gimbuhaton, mga gigikanan sa pagkaon ug sangputanan sa ilang kakulangan gilista sa musunud nga lamesa:
Bitamina | Mga Pag-andar | Mga gigikanan | Mga sangputanan sa kakulangan |
|---|---|---|---|
| Usa ka (retinol) | Pagpadayon sa usa ka himsog nga panan-aw Pagkalainlain sa mga epithelial cell | Atay, itlog nga itlog, gatas, karot, kamote, kalabasa, mga aprikot, melon, spinach ug broccoli | Pagkabuta o pagkabuta sa gabii, pagkalagot sa tutunlan, sinusitis, abscesses sa dalunggan ug baba, uga nga eyelids |
| D (ergocalciferol ug cholecalciferol) | Nagdugang ang pagsuyup sa calcium nga bituka Gipukaw ang paghimo sa cell cell Maminusan ang pagpagawas sa calcium sa ihi | Gatas, langis sa atay sa cod, herring, sardinas ug salmon Sinag sa adlaw (responsable sa pagpaaktibo sa bitamina D) | Varus tuhod, valgus tuhod, cranial deformations, tetany sa mga masuso, pagkaluya sa bukog |
| E (tocopherol) | Antioxidant | Mga utanon nga lana, tibuuk nga lugas, berde nga dahon nga mga utanon ug mga nut | Mga problema sa neurological ug anemia sa wala’y edad nga mga bata |
| K | Nag-amot sa pagporma sa mga hinungdan sa coagulation Nakatabang ang bitamina D nga makagsagol sa usa ka regulasyon nga protina sa mga bukog | Broccoli, Brussels sprouts, cabbage ug spinach | Pagdugang sa oras sa clotting |
Tan-awa ang daghang mga pagkaon nga puno sa bitamina.
Bitamina nga matunaw sa tubig
Ang mga bitamina nga matunaw sa tubig adunay katakus nga matunaw sa tubig ug dili kaayo lig-on kaysa sa mga bitamina nga matunaw sa taba. Ang mosunud nga lamesa naglista sa mga bitamina nga matunaw sa tubig, ilang gigikanan sa pagkaon ug mga sangputanan sa kakulang niini nga mga bitamina.
| Bitamina | Mga Pag-andar | Mga gigikanan | Mga sangputanan sa kakulangan |
|---|---|---|---|
| C (ascorbic acid) | Pagporma sa collagen Antioxidant Pagsuyup sa iron | Mga fruit ug fruit juice, broccoli, Brussels sprouts, berde ug pula nga sili, melon, strawberry, kiwi ug papaya | Pagdugo gikan sa mga mucous membrane, dili igo nga pagkaayo sa samad, paghumok sa mga tumoy sa mga bukog ug pagkaluya ug pagkahulog sa ngipon |
| B1 (thiamine) | Ang metabolismo sa Carb carbohydrate ug amino acid | Baboy, beans, kagaw sa trigo ug gipalig-on nga mga cereal | Anorexia, pagkunhod sa timbang, pagkaluya sa kaunuran, peripheral neuropathy, pagkapakyas sa kasingkasing ug wernicke encephalopathy |
| B2 (riboflavin) | Metabolismo sa protina | Mga produkto sa gatas ug gatas, itlog, karne (labi na ang atay) ug gipalig-on nga mga cereal | Mga samad sa mga ngabil ug baba, seborrheic dermatitis ug normochromic normocytic anemia |
| B3 (niacin) | Production sa kusog Ang synthesis sa fatty acid ug steroid hormones | Dughan sa manok, atay, tuna, uban pang mga karne, isda ug manok, tibuuk nga mga lugas, kape ug tsaa | Symmetrical bilateral dermatitis sa nawong, liog, kamot ug tiil, pagtatae ug pagduka |
| B6 (pyridoxine) | Metabolismo sa amino acid | Karne sa baka, salmon, dughan sa manok, tibuuk nga lugas, kinuta nga mga cereal, saging ug mga nut | Mga samad sa baba, pagkahinanok, kakapoy, microcytic hypochromic anemia ug mga patulon sa mga bag-ong natawo |
| B9 (folic acid) | Pag-umol sa DNA Pagporma sa mga selula sa dugo, tinai ug fetal tissue | Atay, beans, lentil, kagaw sa trigo, mani, asparagus, letsugas, Brussels sprouts, broccoli ug spinach | Pagkakapoy, kahuyang, kakulang sa ginhawa, palpitations ug megaloblastic anemia |
| B12 (cyanocobalamin) | Ang syntesis sa DNA ug RNA Ang metabolismo sa mga amino acid ug fatty acid Pag-ayo sa myelin ug pagpadayon | Karne, isda, manok, gatas, keso, itlog, nutrisyon nga lebadura, gatas nga toyo ug gipalig-on nga tokwa | Pagkakapoy, pagkalipong, kakulang sa gininhawa, palpitations, megaloblastic anemia, pagkawala sa sensation ug tingling sa mga kinatumyan, mga abnormalidad sa locomotion, pagkawala sa memorya ug dementia |
Gawas sa pagkaon sa mga pagkaon nga puno sa bitamina, mahimo ka usab nga magdala mga suplemento sa pagkaon nga sagad adunay sulud nga girekomenda nga adlaw-adlaw nga dosis sa mga bitamina ug mineral nga hinungdan sa husto nga paglihok sa lawas. Hibal-i ang lainlaing lahi sa mga suplemento sa pagdyeta.
Bag-Ong Mga Artikulo
Pagtambal alang sa bugnaw nga samad
