Mabuang Ka Niining Himsog nga Avocado-Key Lime Pie Recipe

Kontento

• No-Bake Avocado – Key Lime Pie
• Ribyuha alang sa

Sa Tiny Moreso, usa ka vegan, gluten-free café sa Portland, Oregon, ang tag-iya nga si Jenn Pereau naghimo’g lami nga mga cake ug tart nga ginama sa maayong pagkaon alang sa imong tibuuk nga pagkaon sama sa berry, binhi, ug tinago nga armas sa kini nga keyk nga apog pie: abokado. Ang superfood, inubanan sa apog ug usa ka dash sa spirulina, naghatag kini usa ka matahum nga berde nga kolor. (BTW, spirulina's tanan niana.) Ang pie's filling adunay dato ug creamy texture nga hingpit nga nagsangkap sa crust sa nuts, date, sesame, ug coconut, mao nga ang matag pinaakan tam-is, zesty, ug super-satisfying. Ug tungod kay dili nimo kinahanglan nga i-on ang oven aron mahimo kini (kini hingpit nga hilaw!), kini nga pie mao ang hingpit nga solusyon sa ting-init alang sa imong matam-is nga ngipon. (May Kalabutan: Mga Hilaw nga Dessert nga Seryoso nga Makatagbaw sa Imong Matam-is nga Ngipon)

No-Bake Avocado – Key Lime Pie

Oras sa pag-andam: 30 minuto

Tibuuk nga oras: 5 1/2 ka oras (5 ka oras nga paghumol ug pagbugnaw)

Nag-alagad: 4 hangtod 6

Mga sangkap

• 1 tasa nga hilaw nga cashews
• 1/2 tasa nga hilaw nga almendras
• 1/2 ka tasa nga ginunting nga dili matam-is nga lubi, dugang pa alang sa dekorasyon (opsyonal)
• 1/4 ka kutsarita nga asin sa dagat, dugang pa alang sa panimpla
• 6 nga mga petsa, gidugangan ug hapit tinadtad
• 1 ka kutsara nga itom nga linga (kapilian)
• 3/4 tasa nga de lata nga coconut milk
• 3 ka kutsara nga dugos o agave
• 1 vanilla bean, kiskisan, o 1 ka kutsarita nga puro vanilla extract
• 1/2 ka dako nga lig-on nga avocado
• 1/3 tasa nga lab-as nga duga sa apog (labi nga gikan sa mga key limes) ug 1/2 nga kutsarita nga zest, plus ang hiwa nga apog alang sa dekorasyon (opsyonal)
• 1/4 nga kutsarita nga spirulina (opsyonal)
• 2/3 tasa plus 2 kutsara nga lana sa lubi, natunaw
• 1/4 nga tasa nga hinog kaayo nga mga strawberry o raspberry

Mga Direksyon

1. Ihumol ang mga kasoy sa usa ka panaksan nga tubig sa refrigerator sulod sa labing menos 4 ka oras o tibuok gabii. Hugasan.
2. Idugang ang mga almendras, lubi, 1/4 ka kutsarita nga asin, ug katunga sa mga petsa sa usa ka processor sa pagkaon, ug iproseso hangtud nga ang mga almendras kasagarang mabungkag, mga 45 segundos. Pagdugang nahabilin nga mga petsa ug mga linga kung naggamit, ug pagproseso sa lain nga 30 hangtod 45 segundo, hangtod nga managsama ang sagol.
3. Isulud ang sagol sa ilawom ug ubay sa mga kilid sa usa ka 6-pulgada nga springform o round baking pan, aron ang ngilit sa tart usa ka pulgada ang kataas kaysa sa ilawom ug ang mga kilid mga 1/4 pulgada ang gibag-on. Ibutang ang tinapay sa freezer.
4. Sa usa ka blender, isagol ang cashews, gatas sa lubi, 2 ka kutsara nga dugos, usa ka pinch nga asin, ug banilya. Pagsagol sa taas hangtod nga hapsay ug creamy.
5. Ilain ang 1/3 nga tasa sa sagol. Pagdugang avocado, duga sa apog ug zest, spirulina kung gigamit, ug nahabilin nga kutsara nga dugos sa blender ug proseso hangtod nga hingpit nga nalakip. Pagdugang 2/3 tasa nga lana sa lubi ug isagol. Ibubo ang sagol sa crust ug ibalik sa freezer.
6. Hugasi ang blender ug idugang ang gireserba nga creamy mixture, nahabilin nga 2 ka kutsara nga lana sa lubi, ug mga berry, ug timpla. Ibutang sa freezer.
7. Human sa usa ka oras, i-pop tart gikan sa pan. Pagbalhin sa rosas nga frosting sa usa ka bag nga pastry o usa ka plastik nga ziplock nga adunay putol nga sulud. Pagdekorasyon sa tart nga adunay frosting, pagdugang dugang nga lubi ug gihiwa nga apog kung gusto. Ibutang sa repridyeretor hangtod nga maandam na ug matagamtam ang parehas nga adlaw.

Ribyuha alang sa