Giunsa ang Luwas nga Pag-order sa Pagdala ug Paghatud sa Pagkaon Sa panahon sa Coronavirus

Kontento

• Pagminus sa Human Contact
• Pagdumala sa Pagputos nga Maampingon
• Ibutang sa Hunahuna ang mga Isyu sa Kaluwasan sa Pagkaon
• Hunahunaa ang Nutrisyon
• Pagminusan ang Pag-usik sa Pagkaon ug Pag-pack
• Ribyuha alang sa

Si Toby Amidor, R.D., usa ka rehistradong dietitian ug eksperto sa kaluwasan sa pagkaon. Gitudlo niya ang kaluwasan sa pagkaon sa The Art Institute of New York City culinary school sukad 1999 ug sa Teachers College, Columbia University sulod sa usa ka dekada.

Kinahanglan nga mopahulay gikan sa pagluto sa balay o gusto nga suportahan ang mga lokal nga restawran? Duha ra kana sa mga hinungdan kung giunsa ang pag-order sa mga tawo sa panahon sa COVID-19 pandemic. Sa wala pa maigo ang COVID-19, ang pag-order sa takeout ug paghatud sa pagkaon ingon kadali sama sa pag-abli sa usa ka app, apan piho nga nagbag-o ang mga butang.

Karon, adunay daghang mga butang nga ibutang sa hunahuna kung gibutang nimo ang kana nga han-ay, lakip ang kontak sa tawo, kahilwasan sa pagkaon, nutrisyon, ug basura sa pagkaon. Ania ang yano nga mga panudlo nga sundon sa sunod nga pag-order nimo, kung kini pick-up o paghatud. (Ug ania ang tanan nga kinahanglan nimong mahibal-an bahin sa kaluwasan sa imong mga groceries sa panahon sa coronavirus.)

Pagminus sa Human Contact

Ang COVID-19 mao dili usa ka sakit nga dala sa pagkaon, nga nagpasabut nga ang virus wala gidala o gidala sa pagkaon o pagputos sa pagkaon, sumala sa Food and Drug Administration (FDA). Kini, bisan pa, gipasa gikan sa tawo-sa-tawo nga kontak kung ang mga tawo adunay suod nga kontak sa usag usa (sulod sa unom ka tiil), ug pinaagi sa mga tinulo sa respiratoryo nga gipagawas kung ang usa ka nataptan nga tawo nagbahing o nag-ubo. Kini nga mga tinulo mahimong motugpa sa mga baba, mata, o ilong sa mga tawo nga anaa sa duol o nahawa sa baga. (Dugang dinhi: Giunsa Pagpasa ang COVID-19?)

Kung makuha nimo ang imong pagdala o paghatud, mahimo ka adunay kontak sa tawo kung imong kuhaon ug pirmahan alang sa imong order o kung ihatag kini kanimo sa tawo nga naghatud.

Kung nagkuha ka og takeout: Pangutan-a ang restawran kung unsa ang pamaagi niini alang sa pagkuha sa daplin sa dalan. Ang pipila ka mga establisamento naghulat ka sa sulud sa imong awto alang sa imong order hangtod nga kini andam imbis nga maghulat sa linya. Kadaghanan sa mga restawran nagtugot usab kanimo sa pagbayad gamit ang usa ka credit card online tungod kay dili nimo gusto nga direktang ihatag ang salapi sa laing tawo. Ug ang pagpirma sa resibo kinahanglan buhaton sa imong kaugalingon nga pen (busa ibutang ang pipila sa imong awto) imbis nga gamiton ang usa nga gipasa kanimo ug gigamit sa ubang mga tawo.

Kung nag-order ka sa paghatud: Ang mga app sama sa Uber Eats, Seamless, Postmates, ug GrubHub nagtugot kanimo nga magbilin og tip online aron dili ka na kinahanglan nga makontak ang tawo nga naghatud — kadaghanan sa kini nga mga app nagtanyag usab "walay kontak nga pagpadala" karon. Buot ipasabot, sa dihang mo-order ka, ang tighatud lagmit manuktok, motingog sa imong doorbell, o motawag, ug dayon ihulog ang bag atubangan sa imong pultahan. Sa wala pa ikaw adunay higayon nga motubag sa pultahan, tingali nga mobalik na sila sa ilang awto (toohi ako, dili nila gusto nga makontak ka usab).

Pagdumala sa Pagputos nga Maampingon

Bisan kung ang pagputos sa pagkaon wala mahibal-an nga nagdala sa virus, sumala sa Food Manufacturer Institute (FMI), adunay posibilidad nga makuha ang virus pinaagi sa paghikap sa usa ka lugar o butang nga adunay virus niini ug paghikap sa imong ilong, baba, o mata. Apan, pag-usab, dili kini ang lagmit nga paagi nga mikaylap ang virus. Gisusi karon sa mga tigdukiduki kung unsa kadugay nga mabuhi ang virus sa mga ibabaw, ug gihunahuna nga mahimo kini bisan diin gikan sa pipila ka oras hangtod sa pipila ka adlaw, sumala sa The International Food Information Council Foundation (IFIC).

Hangtud nga nahibal-an namon ang dugang nga kasayuran, maayong ideya nga atimanon pag-ayo ang pagputos. Ayaw ibutang ang mga bag nga takeout direkta sa imong mga counter; sa baylo, kuhaa ang mga sudlanan gikan sa bag ug ibutang kini sa mga napkin o mga tualya sa papel aron dili kini direktang makontak sa imong balay. Pagkahuman itapon dayon ang mga to-go bag ug ibalhin ang pagkaon gikan sa mga container sa imong kaugalingon nga plato. Kung mag-order ka og daghang mga pagkaon, ayaw ibutang ang sobra sa refrigerator; ibalhin una sa imong kaugalingon nga sudlanan. Gamita ang imong kaugalingong mga napkin ug silverware, ug hangyoa ang restawran nga dili kini iapil aron mamenosan ang basura. Ug, siyempre, limpyohan dayon ang mga nawong ug ang imong mga kamut. (Basaha usab: Giunsa Makapadayon nga Limpyo ug Mahimsog ang Imong Panimalay Kung Gibantayan Ka sa Kaugalingon Tungod sa Coronavirus)

Ibutang sa Hunahuna ang mga Isyu sa Kaluwasan sa Pagkaon

Ang usa sa labing kadaghan nga isyu kung bahin sa pag-order sa pagkaon mao ang pagbiya sa nahabilin nga dugay kaayo. Kinahanglan nimo nga i-refrigerate ang mga salin sa sulod sa 2 ka oras (o 1 ka oras kung ang temperatura labaw sa 90 ° F), sumala sa FDA. Kung ang nahabilin nga labing dugay nga molingkod sa gawas, kinahanglan kini itambog. Ang mga nahabilin kinahanglan kan-on sa sulud sa tulo ngadto sa upat ka adlaw, ug susihon kini adlaw-adlaw kung nadaut.

Hunahunaa ang Nutrisyon

Kung mag-order og takeout, hunahunaa ang mga grupo sa pagkaon nga kinahanglan nimo nga makuha, labi na ang mga prutas ug utanon. Ang ICYDK, 90 porsyento sa mga Amerikano ang wala nakakab-ot sa adlaw-adlaw nga girekomenda nga kantidad sa mga utanon ug 85 porsyento ang dili nakakab-ot sa adlaw-adlaw nga girekomenda nga kantidad sa prutas, pinauyon sa 2015-2020 nga mga panudlo sa pagdiyeta. Ug kung mag-grocery ka kausa sa matag semana, ang imong presko nga ani lagmit nga mikunhod. Mao nga, ang pag-order usa ka maayong higayon aron makakuha og lab-as nga salad, fruit salad, veggie side dish, o usa ka pagkaon nga nakabase sa veggie. Hunahunaa ang kolor kung mag-order sa imong pagkaon; labi ka lainlain nga kolor ang nagpasabut nga nagakuha ka daghang klase nga bitamina, mineral, ug mga phytonutrient (natural nga mga compound sa tanum nga makatabang sa paglikay ug pakigbatokan ang sakit). Kini nga mga sustansya makatabang usab nga lig-on ang imong immune system.

Ang pag-order og pagkaon mahimo usab nga usa ka tambal karong mga adlawa, apan wala kana magpasabut nga gusto ka nga mag-order og pizza nga adunay matag posible nga topping o tacos uban sa tanan ang mga ekstra. Paggahin og usa ka minuto aron repasuhon ang menu ug pag-order sa labi ka himsog nga mga kapilian nga tingali dili nimo maluto ang imong kaugalingon. Pananglitan, kung nangandoy ka nianang espesyal nga burger, dayon pag-order niini apan adunay side salad imbes nga fries.

Dili usab nimo gusto nga kan-on ang tanan nga imong gi-order sa usa ka paglingkod, labi na kung nag-order ka igo alang sa pipila ka mga pagkaon. Ang pagbalhin sa pagkaon ngadto sa usa ka plato makatabang kanimo sa mga bahin sa eyeball aron dili nimo mahuman ang tanan sa sudlanan.

Pagminusan ang Pag-usik sa Pagkaon ug Pag-pack

Gusto usab nimo hunahunaon kung unsa kadaghan ang pagkaon nga imong giorder. Pag-order og igo nga pagkaon alang sa daghang mga pagkaon, apan dili usab nimo gusto nga matapos ang paglabay sa pagkaon kung nag-order ka og daghan. Tan-awa ang mga app nga girepaso ang mga litrato sa mga pinggan aron makakuha ka usa ka labi ka maayo nga ideya sa mga bahin. Usab, pakigsulti sa bisan kinsa nga imong gipangita ug ikompromiso ang daghang mga pinggan nga nahibal-an nimo nga imong mahuman. (Ug kung nagluto ka, basaha: Unsaon Paggamit ang "Root to Stem" Pagluto aron Putlon ang Basura sa Pagkaon)

Siguruha nga i-recycle ang bisan unsang mga container nga mahimo’g mahimo. Ikasubo, ang pag-order moabut uban ang dugang nga basura, apan kini makatabang sa pagsuporta sa imong lokal nga mga restawran. Aron mamenosan ang basura, hangyoa ang restawran nga kalimtan ang pagbutang og mga napkin, silverware, o bisan unsang mga ekstra nga dili nimo kinahanglan o mahuman sa paglabay. (Ug hunahunaa ang pagpatuman sa uban pang gagmay nga mga paagi aron mamenusan ang basura aron mahurot nimo ang imong epekto.)

Ang kasayuran sa kini nga istorya husto sama sa oras sa pamahayag. Samtang ang mga update bahin sa coronavirus COVID-19 nagpadayon sa pag-uswag, posible nga ang pipila ka kasayuran ug rekomendasyon sa kini nga istorya nagbag-o sukad sa una nga publikasyon. Kami nag-awhag kanimo sa pagsusi kanunay sa mga kapanguhaan sama sa CDC, WHO, ug sa imong lokal nga departamento sa panglawas sa publiko alang sa pinakabag-o nga datos ug rekomendasyon.

Ribyuha alang sa