Stevia: unsa kini, unsa kini alang ug unsaon kini gamiton

Kontento

• Unsaon paggamit
• Unsa ka luwas ang makonsumo sa stevia
• Mga kaayohan sa Stevia
• Mga kiliran sa epekto ug mga contraindications

Ang Stevia usa ka natural nga sweetener nga nakuha gikan sa tanum Stevia Rebaudiana Bertoni nga mahimong gamiton aron mapulihan ang asukal sa mga duga, tsaa, cake ug uban pang tam-is, ingon man sa daghang mga produkto nga industriyalisado, sama sa softdrinks, giproseso nga mga duga, tsokolate ug gelatins.

Ang Stevia gihimo gikan sa steviol glycoside, gitawag nga rebaudioside A, nga giisip sa FDA nga luwas ug makit-an sa pulbos, granular o likido nga porma ug mapalit sa mga supermarket o tindahan sa pagkaon nga kahimsog.

Posible usab nga patubo ang tanum ug gamiton ang mga dahon niini aron matam-is, bisan pa kini nga paggamit wala pa makontrol sa FDA tungod sa kakulang sa ebidensya sa syensya. Adunay gahum ang Stevia sa pagpatam-is sa 200 hangtod 300 nga pilo kaysa sa ordinaryong asukal ug adunay mapait nga lami, nga mahimo’g makapausab sa lami sa mga pagkaon.

Unsaon paggamit

Ang Stevia mahimong magamit sa adlaw-adlaw aron matam-is ang bisan unsang pagkaon o ilimnon, sama pananglit sa kape ug tsaa. Dugang pa, tungod kay ang mga kabtangan sa stevia nagpabilin nga malig-on sa taas nga temperatura, mahimo usab kini gamiton sa proseso sa paghimo og mga cake, mga cookies nga moadto sa oven, pananglitan.

Hinungdanon nga hinumdoman, bisan pa, ang 1 gramo nga stevia katumbas sa 200 hangtod 300 gramo nga asukal, sa ato pa, dili kini magkuha daghang tulo o kutsara nga stevia aron matam-is ang pagkaon o ilimnon. Ingon kadugangan, girekomenda nga ang paggamit sa natural nga pangpatam-is himoon ingon gimando sa nutrisyonista, labi na kung ang tawo adunay bisan unsang hinungdan nga sakit sama sa diabetes o hypertension, o nagsabak, pananglitan.

Unsa ka luwas ang makonsumo sa stevia

Ang igo nga adlaw-adlaw nga pag-inom sa stevia matag adlaw tali sa 7.9 ug 25 mg / kg.

Mga kaayohan sa Stevia

Kung itandi sa artipisyal nga mga sweeteners, sama sa sodium cyclamate ug aspartame, ang stevia adunay mga musunud nga bentaha:

1. Mahimo niini nga palabihon ang pagkawala sa timbang, tungod kay gamay ra ang kaloriya;
2. Makatabang kini nga makontrol ang gana sa pagkaon ug maminusan ang kagutom, ug mahimong mapuslanon alang sa mga tawo nga sobra ang gibug-aton;
3. Makatabang kini aron mapugngan ug makaminusan ang lebel sa asukal sa dugo, ug mahimong mapuslanon alang sa mga tawong adunay diabetes;
4. Makatabang kini aron madugangan ang HDL kolesterol, maminusan ang peligro sa mga problema sa kasingkasing;
5. Mahimo kini gamiton sa pagkaon nga giluto o giluto sa oven, tungod kay kini nagpabilin nga stable sa temperatura hangtod sa 200ºC.

Ang presyo sa stevia sweetener magkalainlain tali sa R ​​$ 4 ug R $ 15.00, depende sa gidak-on sa botelya ug kung diin kini mapalit, nga sa katapusan mas barato kaysa pagpalit sa regular nga asukal, tungod kay nagkinahanglan lang og pipila nga tulo nga matam-is ang pagkaon, nga naghimo sa sweetener nga magdugay.

Mga kiliran sa epekto ug mga contraindications

Sa kinatibuk-an, ang paggamit sa stevia giisip nga luwas alang sa kahimsog, apan sa pipila ka mga kaso ang mga epekto sama sa kasukaon, sakit sa kaunuran ug kahuyang, mahimong mahitabo ang paghubag sa tiyan ug alerdyi.

Ingon kadugangan, kinahanglan lang kini gamiton sa mga bata, mabdos nga mga babaye o sa mga kaso sa diabetes o hypertension sumala sa tambag sa doktor o nutrisyonista, tungod kay mahimo kini hinungdan sa labi ka taas kaysa normal nga pagkunhod sa asukal sa dugo o presyon sa dugo, nga gibutang ang kahimsog sa tawo delikado.

Ang usa pa nga epekto sa stevia mao nga kini makaapekto sa pag-andar sa kidney ug kinahanglan gamiton nga mabinantayon ug ilalom ra sa pagpugong sa doktor sa mga kaso sa sakit sa kidney.

Hibal-i ang bahin sa ubang mga paagi aron natural nga matam-is ang mga pagkaon.