Ang 6 nga Labing Maayong Kapuli alang sa Rice Vinegar

Kontento

• 1. White Wine Vinegar
• 2. Apple Cider Vinegar
• 3. Lemon o Lime Juice
• 4. Champagne Vinegar
• 5. Pinamulong nga suka sa bugas
• 6. Sherry Vinegar
• Ang Linya sa Ubos

Ang suka sa humay usa ka klase nga suka nga hinimo gikan sa fermented rice. Adunay kini usa ka malumo, gamay nga matam-is nga palami.

Usa kini nga sangkap sa panguna nga sangkap sa daghang mga pinggan sa Asya, lakip ang mga adobo nga utanon, sushi rice, salad dressings ug slaws.

Bisan pa, kung naa ka sa usa ka kurot ug wala’y bisan unsang suka sa bugas, daghang mga yano nga kapuli nga mahimo nimo gamiton.

Susihon sa kini nga artikulo ang unom sa labing kaayo nga kapuli sa suka sa bugas.

1. White Wine Vinegar

Ang puti nga suka sa alak gihimo pinaagi sa pag-asdang sa puti nga alak ngadto sa suka.

Adunay kini usa ka malumo, gamay nga acidic nga lami nga gihimo kini usa ka labing kaayo nga pagdugang sa mga dressing sa salad ug mga sarsa. Nag-ambit usab kini usa ka parehas nga profile sa lami sa suka sa bugas, aron dali nimo kini mabaylo sa kadaghanan nga mga resipe sa usa ka pinch.

Bisan pa, tungod kay ang suka sa puti nga alak dili kaayo katam-is sama sa suka sa bugas, mahimo nimo nga pagdugang usa ka gamay nga asukal aron makatabang nga maparehas ang lami.

Sulayi ang pag-ilis sa suka sa puti nga alak alang sa suka sa bugas sa usa ka 1: 1 nga sukat. Aron makadugang usa ka gamay nga katam-is, pagdugang 1/4 nga kutsarita (1 gramo) nga asukal matag kutsara (15 ml) sa puti nga suka sa alak.

Katingbanan Ang suka sa puti nga alak adunay usa ka acidic nga lami nga gamay dili kaayo matam-is kaysa sa suka sa bugas. Paggamit usa ka parehas nga kantidad sa puti nga suka sa bino puli sa suka sa bugas, pagdugang 1/4 nga kutsarita (1 gramo) nga asukal matag kutsara (15 ml) nga suka.

2. Apple Cider Vinegar

Ang apple cider suka usa ka klase nga suka nga gihimo gikan sa apple cider nga nakaagi sa fermentation.

Uban sa malumo nga lami niini ug us aka gamay nga lami sa mansanas, ang suka sa apple cider naghimo usa ka maayong kapuli alang sa bisan unsang lahi nga suka.

Sa tinuud, dali nimo magamit ang suka sa apple cider puli sa suka sa bugas sa bisan unsang resipe, sama sa sushi rice ug marinades.

Bisan kung ang lami sa mansanas medyo huyang sa suka sa apple cider, timan-i nga mahimo’g labi ka litok kung gigamit alang sa pipila ka mga lahi nga resipe, sama sa pickling.

Pagpuli usa ka parehas nga kantidad sa apple cider suka alang sa suka sa bugas sa imong mga resipe. Aron maisip ang sobra nga katam-is nga suka sa bugas, mahimo nimong idugang ang 1/4 nga kutsarita (1 gramo) nga asukal matag kutsara (15 ml) nga suka sa apple cider.

Katingbanan Ang apple cider cuka adunay usa ka malumo nga palami nga parehas sa suka sa bugas. Mahimo nimo ilisan ang suka sa apple cider alang sa suka sa bugas sa usa ka 1: 1 nga ratio, ug dugangi ang 1/4 nga kutsarita (1 gramo) nga asukal matag kutsara (15 ml) nga suka aron madugangan ang katam-is.

3. Lemon o Lime Juice

Kung naggamit ka suka nga bugas aron makadugang usa ka gamay nga zing sa mga resipe sama sa dressing sa salad, slaws o sarsa, dali nimo kini mabalhin alang sa gamay nga lemon o duga sa apog.

Kini tungod kay ang mga lemon ug limes pareho nga acidic ug dali masundog ang kaasim sa suka sa bugas sa kadaghan nga mga resipe.

Samtang mahimo nimong gamiton ang lemon o apog nga juice sa bisan unsang resipe nga nanawagan alang sa suka sa bugas, timan-i nga kini magbag-o sa lami sa katapusang produkto ug mahimong ibilin kini uban ang lahi nga lami sa citrus.

Aron madugangan ang sobra nga kaasim sa imong resipe, ipuli nga doble ang gidaghanon sa lemon o apog nga juice alang sa suka sa bugas.

Katingbanan Ang lemon o apog nga juice mahimo’g makadugang acidity ug palami sa mga sarsa, slaw ug dressing. Mahimo nimo ibaylo kini alang sa suka sa bugas sa imong mga resipe sa usa ka 2: 1 nga ratio. Hinumdomi nga ang kini nga mga citrus juice makadugang usa ka lahi nga lami.

4. Champagne Vinegar

Ang suka nga champagne gihimo pinaagi sa pag-ferment og champagne aron makahimo og suka nga adunay gaan ug pino nga palami.

Tungod kay kini adunay usa ka malumo kaayo nga lami, mahimo kini gamiton puli sa suka sa bugas sa bisan unsang resipe, ug maghatag usa ka maliputon nga lami nga dili makabuntog sa katapusang produkto.

Naghimo kini usa ka labi ka lami nga pagdugang sa mga pinggan sa pagkaing dagat, paglusbog sa mga sarsa, mga marinade ug mga dressing.

Sa sunod nga nahutdan ka sa suka nga bugas alang sa imong mga pinalabi nga resipe, sulayi kini nga pag-ilis sa suka nga champagne gamit ang usa ka 1: 1 nga ratio.

Katingbanan Ang suka sa champagne adunay usa ka malumo nga lami ug mahimong gamiton aron mapulihan ang suka sa bugas sa bisan unsang praktikal nga resipe. Igpuli kini sa imong mga resipe gamit ang us aka 1: 1 nga sukat.

5. Pinamulong nga suka sa bugas

Ang tinimplahan nga suka sa bugas gihimo pinaagi sa pagdugang asukal ug asin sa regular nga suka sa bugas.

Pinaagi sa paghimo og pipila ka yano nga mga pag-ayos sa imong resipe, dali nimo mapulihan ang us aka sagad nga suka sa bugas alang sa regular nga suka sa bugas sa imong mga pinalabi nga resipe.

Maayo kini nga paglihok sa mga resipe nga nanawagan dugang nga asin o asukal. Mahimo usab gamiton ang tinimplahan nga suka sa bugas alang sa uban pang mga resipe, apan maapektuhan ang lami sa katapusan nga produkto.

Sa sunod nga wala ka na sa regular nga suka sa bugas, pulihan na lang ang managsama nga kantidad nga sagol nga suka sa humay.

Alang sa matag 3/4 tasa (177 ml) nga tinimplahan nga suka nga imong gigamit, siguruha nga tangtangon ang 4 ka kutsara (50 gramo) nga asukal ug 2 kutsarita (12 gramo) nga asin gikan sa orihinal nga resipe aron mohaum sa lami.

Katingbanan Pagpuli usa ka parehas nga kantidad sa tinimplahan nga suka sa bugas alang sa regular nga suka sa bugas, apan tangtanga ang 4 ka kutsara (50 gramo) nga asukal plus 2 nga kutsarita (12 gramo) nga asin gikan sa orihinal nga resipe.

6. Sherry Vinegar

Ang Sherry suka usa ka klase nga suka sa alak nga hinimo gikan sa sherry. Kini adunay usa ka lahi nga lami nga kanunay gihulagway nga adunahan, nutty ug gamay nga matam-is.

Kung wala ka bisan unsang suka sa bugas, ang sherry nga suka naghimo usa ka maayong kapuli salamat sa parehas nga lami ug kaasim niini.

Maayo kaayo ang paglihok sa suka nga Sherry puli sa suka nga bugas alang sa mga sarsa, vinaigrettes ug mga marinade. Mahimo usab kini gamiton sa pag-pickle sa mga utanon o pagdugang usa ka pop nga lami sa imong punoan nga kurso.

Alang sa labing kaayo nga mga sangputanan, puli sa sherry suka alang sa suka sa bugas gamit ang us aka 1: 1 nga ratio sa bisan unsang resipe.

Katingbanan Ang Sherry suka gihimo gamit ang sherry ug adunay usa ka profile sa lami ug kaasim nga parehas sa suka sa bugas.Pagpuli gamit ang us aka 1: 1 nga ratio sa bisan unsang resipe nga nanawagan alang sa suka sa bugas.

Ang Linya sa Ubos

Gigamit ang suka sa bugas sa lainlaing mga pinggan.

Apan kung bag-o ka, daghang ubang klase sa suka nga mahimo nimo gamiton. Sa laing paagi, mahimo nimong gamiton ang lemon o apog nga juice aron makadugang dugang nga lami ug kaasim.

Bisan kung wala ka bisan unsang suka sa bugas, makahimo ka daghang klase nga mga resipe, lakip ang mga adobo nga utanon, slaw ug dressing, pinaagi sa pag-ilis ra niini sa usa sa mga kapilian.