Kinahanglan ba nga Mas Kabalak-an ang mga Pescatarian Bahin sa Pagkalason sa Mercury?

Kontento

• Angay ba nga mabalaka ang mga Pescatarian bahin sa Pagkahilo sa Mercury?
• Ang mga Benepisyo ba sa Pescatarian Diet Mas Labaw sa mga Risgo?
• Ribyuha alang sa

Si Kim Kardashian West bag-o lang nag-tweet nga ang iyang anak nga babaye, si North usa ka pescatarian, nga kinahanglan gayud nga isulti kanimo ang tanan nga kinahanglan nimong masayran bahin sa seafood-friendly diet. Bisan kung wala panumbalinga ang kamatuoran nga ang North wala’y mahimo nga daotan, daghan ang hinungdan niini ang pescetarianism. Makuha nimo ang mga benepisyo nga nalambigit sa ubang mga pagkaon nga walay karne, nga wala’y daghang babag sa pagkonsumo sa igo nga B12, protina, ug iron. Dugang pa, ang seafood puno sa omega-3s, usa ka tinubdan sa himsog nga anti-inflammatory fats nga dili makuha sa daghang tawo sa ilang pagkaon. (Tan-awa: Unsa ang Diet sa Pescatarian ug Himsog ba Kini?)

Wala’y diyeta nga wala’y kakulian, ug ang pagkaon sa mga seafood nagdala sa usa ka potensyal nga peligro sa pagkahilo sa mercury. Si Janelle Monáe, alang sa usa, natapos sa pagkahilo sa mercury samtang nagsunod sa usa ka pescatarian diet ug karon nagpaayo, sumala sa iyang bag-o nga pakighinabi sa Ang Pagputol. "Gisugdan nako nga gibati ang akong pagka-mortal," ingon niya bahin sa kasinatian.

Si Monáe lagmit dili magpasobra—dili komedya ang pagkahilo sa mercury. Ang pagkaon sa seafood mao ang kasagarang hinungdan sa pagkaladlad sa methylmercury (usa ka matang sa mercury) sa U.S., sumala sa Environmental Protection Agency (EPA). Ang mga simtomas sa pagkahilo sa methylmercury mahimong maglakip sa kahuyang sa kaunoran, pagkawala sa peripheral vision, ug pagkadaot sa pagsulti, pandungog, ug paglakaw, sumala sa EPA.

Niini nga punto, kung nahibal-an nimo nga ang mercury mahimong matipon sa imong lawas sa paglabay sa panahon, mahimo ka magduhaduha kung ang pescatarian diet usa ka maayo nga ideya. (Related: Makakaon Ka ba sa Sushi Samtang Nagmabdos?)

Angay ba nga mabalaka ang mga Pescatarian bahin sa Pagkahilo sa Mercury?

Ang maayong balita: Dili kinahanglan nga makalikay sa diet sa pescatarian — o sa kadagatan sa dagat — sa kahadlok nga mahilo ang mercury, ingon ni Randy Evans, M.S., R.D., consultant sa serbisyo sa paghatud sa pagkaon nga Fresh n 'Lean. "Ang [Pescetarianism] sa kasagaran giisip nga usa ka himsog kaayo nga pagkaon, ug mahimo nimong hangyoon kanunay ang imong doktor sa pagsusi sa imong lebel sa mercury," siya mipasabut.

FYI: Ang mga tawo nga mibalhin sa usa ka diyeta nga pescatarian buhata lagmit nga magpakita ug gamay nga lebel sa mercury sa panahon sa mga pagsulay sa lab, apan ang mga resulta magdepende sa daghang mga variable, ingon ni Evans. Ang mga klase nga pagkaon sa dagat nga imong gikaon, kung kanus-a ka nagkaon og seafood, diin nakuha o giuma ang dagat, ug uban pang mga aspeto sa imong pagdiyeta mahimo’g hinungdan. (Related: Giunsa Pagluto ang Isda Kung Dili Ka Gusto, Sumala sa Kanhi Chef ni Obama)

Ingon niana, girekomenda sa EPA nga unahon ang pipila nga mga klase sa seafood nga nahibal-an nga mas ubos sa mercury ug limitahan ang seafood nga mas taas sa mercury. Sa kinatibuk-an, ang gagmay nga mga matang sa isda mao ang imong labing maayo nga pusta. Ang tsart nga gikan sa Food and Drug Administration (FDA) naglatag sa "labing kaayo nga mga kapilian", "maayong mga pagpili", ug mga kapilian nga labi nga malikayan, labi na ang mga babaye nga mabdos o nagpasuso.

Aron mahimong mas komplikado ang mga butang, ang pipila ka mga isda, ilabina ang mga ihalas nga nakuha nga mga matang, taas sa selenium, nga posibleng makapakunhod sa makahilo nga mga epekto sa mercury, matod ni Evans. "Kami adunay panukiduki nga nagpakita nga dili kini yano sama sa pagsukod sa mercury sa salmon ug paghubit niini nga 'maayo' o ​​'dili maayo,'" siya mipasabut. "Ang bag-ong siyensya nagpakita sa daghang mga matang sa isda nga adunay taas nga lebel sa selenium nga makatabang sa paglimite sa kadaot nga mahimo sa mercury."

Ang mga Benepisyo ba sa Pescatarian Diet Mas Labaw sa mga Risgo?

Ang pagkaon sa pescatarian bukas kaayo, busa kung giunsa kini makaapekto sa imong lebel sa mercury ug uban pang mga aspeto sa imong kahimsog magdepende sa imong pamaagi, ingon ni Evans.

"Sama sa bisan unsang pagkaon, nangita kami usa ka gibug-aton sa tinuud nga tibuuk nga mga pagkaon aron mahatagan ang hinungdanon nga sustansya, bitamina, mineral, phytonutrients, ug fiber," gipasabut niya. "Sa usa ka pescatarian nga pagkaon, ang pagbaton ug daghan nga pagkalainlain maglakip sa daghang mga pagkaon sa tanum kauban ang lainlaing mga klase ug kantidad sa isda kauban ang himsog nga gatas ug mga itlog."

Panguna nga takeaway: Bisan ingon usa ka pescatarian, ang paglikay sa peligro nga taas nga lebel sa mercury hingpit nga mahimo.

Ribyuha alang sa