Ang 8 Labing Masustansya nga Mga Prutas ug utanon
Kontento
Unsa ang mga nighthade nga prutas ug utanon?
Ang mga Nightshade nga prutas ug utanon usa ka halapad nga grupo sa mga tanum gikan sa mga pamilya nga solanum ug capsicum. Ang mga tanum sa gabii adunay sulud nga mga hilo, usa nga gitawag nga solanine. Samtang ang paglamoy sa mga tanum nga nighthade mahimong makamatay, ang mga prutas ug utanon sa parehas nga kini nga klasipikasyon sa tanum - nga kadaghanan makit-an nimo sa imong lokal nga groseriya - luwas kaonon.
Kini tungod kay ang kantidad sa kini nga makahilo nga compound gipaubos sa lebel nga dili makahilo kung mahinog na ang mga prutas ug utanon. Bisan pa, ang mga dahon ug berry sa makamatay nga tanum nga nighthade makahilo ug dili angay ut-uton.
Hibal-i gyud kung kinsa sa mga nighthades ang labi nga masustansya.
Kamatis
Ang kamatis usa ka panguna nga pagkaon sa daghang mga hinungdan. Gawas sa kung unsa kadali sila motubo, puno usab sila sa nutrisyon. Kini nga prutas taas sa bitamina A ug C, ug us aka maayo nga gigikanan sa iron, potassium, vitamin B-6, manganese, ug dietary fiber.
Pinauyon sa programa sa Extension sa Penn State University, ang karon nga panukiduki nagsugyot nga ang mga kamatis adunay sulud nga mga carotenoid, kusug nga mga antioxidant nga nagpanalipod sa lawas gikan sa pipila nga mga lahi sa kanser. Ang Lycopene, ang kasagarang carotenoid nga makit-an sa mga kamatis, mahimong makatabang nga maminusan ang peligro alang sa pancreatic, prostate, ug digestive cancer.
Sulayi kini nga lab-as gikan sa tanaman nga sabaw sa kamatis aron pagpainit kanimo sa usa ka tugnaw nga adlaw.
Patatas
Ang patatas mao ang usa sa labi ka daghang gitubo nga pagkaon nga gigamit sa Kasadpang kalibutan. Bahin usab sila sa kanunay nga pamilya nga nighthade nga mahimo’g gamay nga makahilo kung kan-on sa wala pa hinog, samtang berde pa ang panit.
Ang patatas adunay daghang gigikanan nga bitamina C, nga makatabang sa pagtabang sa imyunidad. Adunay usab sila sulud nga igo nga potassium, bitamina B-6, ug fiber aron mahimo’g usa ka himsog nga panguna nga pagkaon kaysa sa mahimo nimo mahibal-an. Labut pa, kini sulud sa mga carotenoids, flavonoids, ug caffeic acid, tanan nga porma sa mga phytonutrient nga nahibal-an nga nagpasiugda sa mga benepisyo sa kahimsog, sumala sa USDA.
Adunay usab daghang lainlaing mga lahi sa lahi, nga adunay lainlaing mga benepisyo sa kahimsog. Ang mga patatas dato sa bitamina A, B, C, ug E, kauban ang iron ug zinc. Naghatag sila usa ka dali nga paagi aron makuha ang kinahanglan, kritikal nga gidaghanon sa mga sustansya alang sa mga tawo nga nagpuyo sa mga nag-uswag nga kalibutan.
Ang mga patatas dili ingon ka himsog kung andam sila nga adunay daghang mga tambok, asin, ug lana, sama sa mga french fries. Tungod kay wala’y makapildi sa staple sa homestyle, sulayi kini pagkuha sa sinugba nga patatas.
Mga sili nga kampanilya
Kung kinahanglan nimo ang pagpadako sa bitamina C, usa ka maayong kapilian ang mga bell peppers. Ang usa ka berde nga sili adunay sulud nga bitamina C kaysa usa ka kahel.
Ang mga paminta sa kampanilya usa ka labing lami nga meryenda sa pamilya nga nighthade. Mahimo nimo hiwahi sila ug ituslob sa hummus, idugang kini sa usa ka pagpalihok, o pagsulay nga himuon kini nga pepper pepper farro salad.
Mainit nga sili
Ang mga mainit nga sili mahimo’g mga nighthades, apan sama sa adlaw makahatag sila kainit. Ug kung ang imong dila makalahutay sa pagkasunog, kini nga mga nagdilaab nga yawa adunay sulud nga maayong nutrisyon.
Ang kasagarang mainit nga sili - sama sa jalapenos, serrano peppers, ug pula o berde nga mga sili - maayo nga gigikanan sa bitamina C, bitamina A, ug potassium.
Ang Capsaicin, kung unsa ang makatabang sa paghatag sa ilang halang nga sili nga gipinta, gipakita aron maminusan ang paghubag, nga makatabang sa mga tawo nga adunay mga sakit sa hiniusa nga maglakaw nga dili kaayo sakit.
Kung gusto nimo ang usa ka butang nga matam-is sa imong panakot, sulayi ang paghimo niini nga chili-chocolate nga gituslob nga mga cherry.
Talong
Ang talong usa ka maayo nga gigikanan sa manganese, usa ka mineral nga hinungdanon alang sa pareho nga pag-uswag ug metabolismo. Dugang pa, suno sa, ang talong adunay sulud nga natural nga mga antioxidant nga makatabang sa pagpanalipod sa imong panit gikan sa tensiyon sa oksihenasyon sa ultraviolet radiation sa adlaw.
Tungod sa ilang kalami nga kalami kung giluto, sikat sila taliwala sa mga vegetarian - hunahunaa ang talong nga parmesan - ingon man mga vegan.
Paghiusa sa latigo sa kini nga curried okra ug talong aron sa pagsulay sa usa ka butang nga adunay gamay nga flair sa Mediteranyo.
Tomatillos
Ang tomatillo usa ka nighthade nga motubo sa sulud ug parehas sa usa ka kamatis. Kasagaran sa Tunga ug Amerika sa Amerika, kini usa ka sangkap sa mga berde nga Mexico nga sarsa ug mahimo nga pabukalan, prito, o pahungaw.
Samtang dili ingon ka masustansya sa daghan nga tanum nga pula nga kamatis, adunay sulud kini nga mga antioxidant ug makatabang kanimo nga makalusot sa dugang nga hibla sa imong pagdiyeta nga wala idugang ang labi kadaghan nga sobra nga kaloriya.
Susihon ang usa ka himsog nga tomatillo salsa o labi ka maayo nga usa ka sinugba nga tomatillo nga manok nga panaksan nga puno sa protina ug lanot.
Goji berry
Aron makit-an ang mga lab-as nga goji berry, kinahanglan nga mobisita ka sa usa ka plantasyon sa China. Apan kasagaran sila makit-an usab sa mga espesyalista nga tindahan sa pagkaon nga uga nga porma, usahay gimarkahan nga wolfberry.
Ang mga Goji berry adunay sulud nga protina ug daghang mga himsog nga amino acid sama sa tyramine. Taas sila sa mga antioxidant, nga makatabang sa paglihok sa resistensya ug kahimsog sa selyula. Kung gisubukan nimo sila sa unang higayon, hibaloi nga posible nga mahimong alerdyi sila. Gusto nimo ihunong ang pagkaon sa kanila kung kinahanglan nimo nga madaot ang usa ka pantal o magkasakit.
Aron makakuha og labi ka daghang mga nighthades sa imong pagdiyeta, pagsulay nga idugang ang mga goji berry sa kini nga doble nga cobbler sa berry.
Mga blueberry
Ang mga blueberry adunay sulud nga solanine alkaloid sama sa mga tanaman nga nighthade, bisan kung dili kini teknikal nga tanum nga nighthade. Ang mga blueberry kanunay nga gipunting ingon usa ka superfood tungod kay daghan ang nagtuo nga adunay kini sulud nga makapugong sa kanser. Taas sila sa mga antioxidant, nga nahibal-an nga makaminusan ang panghubag. Sa kini nga hunahuna, gihunahuna ang mga blueberry nga makalikay sa mga sakit nga makapahubag sama sa metabolic syndrome, type 2 diabetes, Alzheimer, ug sakit sa kasingkasing.
Pinauyon sa mga tigdukiduki sa Gerontological Society of America, ang mga ebidensya gikan sa bag-ohay nga mga pagtuon nagpakita nga ang mga blueberry adunay sulud nga mga flavonoid, nga piho nga gitawag nga anthocyanin, nga direkta nga naapil sa mga kaayohan sa panghunahuna.
Ang usa ka tasa nga blueberry naghatag usa ka ikaupat nga bahin sa imong adlaw-adlaw nga panginahanglan sa bitamina C, ingon man paghatag sa pipila nga fiber sa pagdiyeta. Ang lanot, kung kauban sa mga probiotics sa yogurt, makapadayon sa maayo nga pagkahan-ay sa imong gastrointestinal tract.
Alang sa usa ka himsog nga buntag nga pagsulud sa blueberry bliss, sulayi kini nga blueberry ug spinach smoothie.
Poped Karon
Natural nga Pagplano sa Pamilya: Ang Rhythm Method