Methionine: Mga Pag-andar, Mga Pagkuhaan sa Pagkaon ug Mga Epekto sa Kilid

Kontento

• Unsa ang Methionine?
• Mahimo Kini Maghimo Molecules nga Kritikal alang sa Normal nga Pag-andar sa Cell
• Nagdula kini usa ka Papel sa DNA Methylation
• Ang mga Pagdiyeta nga Ubos og Methionine Naghatag sa Tibuok kinabuhi nga mga Adlaw sa mga Mananap
• Mga gigikanan sa pagkaon sa Methionine
• Pag-ambit, Kahilo ug Mga Epekto sa Kilid
• Girekomenda nga Pag-inom
• Mga epekto sa Homocysteine
• Mga Epekto sa Daplin
• Ang Linya sa Ubos

Ang mga amino acid makatabang sa paghimo sa mga protina nga naglangkob sa mga tisyu ug organo sa imong lawas.

Agig dugang sa kini nga kritikal nga katungdanan, ang pipila nga mga amino acid adunay uban pang espesyal nga mga tahas.

Ang Methionine usa ka amino acid nga naghimo daghang hinungdan nga mga molekula sa imong lawas. Ang kini nga mga molekula hinungdanon alang sa husto nga pagpaandar sa imong mga selyula.

Tungod sa hinungdan nga mga molekula nga gihimo niini, girekomenda sa pipila nga dugangan ang paggamit sa methionine. Bisan pa, girekomenda sa uban nga limitahan kini tungod sa posibleng mga dili maayong epekto.

Hisgotan sa kini nga artikulo ang kaimportante sa methionine ug kung kinahanglan ka mabalaka bahin sa kantidad niini sa imong pagdiyeta. Gihisgutan usab ang mga gigikanan ug ang mga potensyal nga epekto.

Unsa ang Methionine?

Ang Methionine usa ka amino acid nga makit-an sa daghang mga protina, lakip ang mga protina sa mga pagkaon ug mga makita sa mga tisyu ug organo sa imong lawas.

Gawas sa pagkahimong usa ka bloke sa pagtukod sa mga protina, adunay kini daghang uban pang mga talagsaon nga dagway.

Ang usa niini mao ang abilidad niini nga mabag-o ngadto sa hinungdan nga mga molekula nga adunay sulud ().

Ang mga molekula nga adunay sulphur adunay lainlaing mga gimbuhaton, lakip ang pagpanalipod sa imong mga tisyu, pagbag-o sa imong DNA ug pagpadayon sa husto nga paglihok sa imong mga selyula,, 3).

Ang kini nga hinungdanon nga mga molekula kinahanglan buhaton gikan sa mga amino acid nga adunay sulud. Sa mga amino acid nga gigamit aron makahimo protina sa lawas, ang methionine ug cysteine ​​ra ang adunay sulud.

Bisan kung ang imong lawas makahimo sa amino acid cysteine ​​nga kini kaugalingon, ang methionine kinahanglan magagikan sa imong pagdiyeta (4).

Dugang pa, ang methionine adunay hinungdanon nga papel sa pagsugod sa proseso sa paghimo bag-ong mga protina sa sulud sa imong mga selyula, usa ka butang nga padayon nga nahinabo samtang naguba ang mga tigulang nga protina ().

Pananglitan, kini nga amino acid nagsugod sa proseso sa paggama bag-ong mga protina sa imong kaunuran pagkahuman sa sesyon sa pag-ehersisyo nga nakadaot kanila (,).

Ang Methionine usa ka lahi nga amino acid. Adunay kini sulud nga sulud ug makahimo sa uban pang mga sulud nga sulud nga sulud sa lawas. Kauban usab kini sa pagsugod sa paghimo sa protina sa imong mga selyula.

Mahimo Kini Maghimo Molecules nga Kritikal alang sa Normal nga Pag-andar sa Cell

Usa sa mga punoan nga papel sa methionine sa lawas mao nga mahimo kini magamit aron makahimo ubang mga hinungdan nga mga molekula.

Nalakip kini sa paghimo sa cysteine, ang uban pang sulud nga sulud nga sulud nga amino acid nga gigamit sa pagtukod mga protina sa lawas (,).

Ang cysteine ​​mahimo, sa baylo, makahimo usa ka lainlaing mga molekula, lakip ang mga protina, glutathione ug taurine ().

Ang Glutathione usahay gitawag nga "master antioxidant" tungod sa kritikal nga papel niini sa mga panagang sa imong lawas (,).

Kini usab adunay papel sa metabolismo sa mga sustansya sa lawas ug paghimo sa DNA ug mga protina ().

Ang Taurine adunay daghang mga gimbuhaton nga makatabang sa pagpadayon sa kahimsog ug maayong pag-andar sa imong mga selyula ().

Ang usa sa labing kahinungdan nga mga molekula nga methionine mahimong mabag-o mao ang S-adenosylmethionine, o "SAM" ().

Nag-apil ang SAM sa daghang lainlaing mga reaksyon sa kemikal pinaagi sa pagbalhin sa bahin sa kaugalingon niini sa ubang mga molekula, lakip ang DNA ug mga protina (3,).

Gigamit usab ang SAM sa paghimo sa creatine, usa ka hinungdan nga molekula alang sa kusog nga cellular (,).

Sa kinatibuk-an, ang methionine direkta o dili direkta nga naapil sa daghang mga hinungdanon nga proseso sa lawas tungod sa mga molekula nga mahimo’g mahimo.

Ang Methionine mahimo’g pagkabalhin sa daghang mga molekula nga adunay sulud nga adunay mga hinungdanon nga gimbuhaton, sama sa glutathione, taurine, SAM ug creatine. Kini nga mga molekula hinungdanon alang sa naandan nga pag-andar sa mga selyula sa imong lawas.

Nagdula kini usa ka Papel sa DNA Methylation

Adunay sulod ang imong DNA nga kasayuran nga naghimo kanimo kinsa ka.

Samtang ang kadaghanan sa kini nga kasayuran mahimo nga magpadayon nga pareho sa imong tibuuk nga kinabuhi, ang mga hinungdan sa kalikopan nga tinuud nga makapausab sa pipila ka mga aspeto sa imong DNA.

Kini usa sa labing makainteres nga tahas sa methionine - nga mahimo kini nga usa ka molekula nga gitawag nga SAM. Mahimo’g kabag-ohan sa SAM ang imong DNA pinaagi sa pagdugang usa ka methyl group (usa ka carbon atom ug ang gilakip nga mga atomo nga hydrogen) niini (3,).

Ang kantidad sa methionine sa imong pagdiyeta mahimong makaapekto sa kung unsang kadaghan sa kini nga proseso nahinabo, apan daghang mga wala matubag nga mga pangutana bahin niini.

Posible nga ang pagdugang sa methionine sa pagdiyeta mahimo’g madugangan o maminusan kung unsa ang pagbag-o sa imong DNA nga sangputanan sa SAM ().

Ingon kadugangan, kung ang kini nga mga pagbag-o mahitabo, mahimo kini mapuslanon sa pila ka mga kaso apan makadaot sa uban ().

Pananglitan, gipakita sa pipila nga panukiduki nga ang pagdiyeta nga mas taas sa mga nutrisyon nga nagdugang mga methyl nga grupo sa imong DNA mahimong maminusan ang peligro sa colorectal cancer ().

Bisan pa, gipakita sa ubang panukiduki nga ang labi ka taas nga paggamit sa methionine mahimong mograbe ang mga kahimtang sama sa schizophrenia, tingali tungod sa pagdugang daghang mga grupo sa methyl sa DNA (,).

Ang usa sa mga molekula nga gihimo sa methionine, SAM, makapausab sa imong DNA. Dili kini hingpit nga tin-aw kung giunsa ang sulud sa methionine sa imong pagkaon nakaapekto sa kini nga proseso, ug posible nga kini nga proseso mapuslanon sa pipila nga mga kaso ug makadaot sa uban.

Ang mga Pagdiyeta nga Ubos og Methionine Naghatag sa Tibuok kinabuhi nga mga Adlaw sa mga Mananap

Bisan kung ang methionine adunay hinungdanon nga mga tahas sa lawas, ang pipila nga panukiduki nagpakita sa mga benepisyo sa mga pagdiyeta nga mubu sa kini nga amino acid.

Ang pila ka mga selyula sa kanser nagsalig sa pagtubo sa diet methionine. Sa kini nga mga kaso, ang paglimita sa imong pag-inom sa pagkaon mahimong mapuslanon aron makatabang sa gutom nga mga selula sa kanser ().

Tungod kay ang mga protina gikan sa mga tanum kanunay nga mubu ang methionine kaysa mga protina sa hayop, ang pipila nga mga tigdukiduki nagtuo nga ang mga pagkaon nga nakabase sa tanum mahimo’g usa ka galamiton sa pagpakig-away sa pipila nga mga kanser ().

Dugang pa, daghang mga pagtuon sa mga hayop ang nagpakita nga ang pagpaminus sa methionine mahimong madugangan ang kinabuhi ug mapaayo ang kahimsog (,,).

Nahibal-an sa usa ka pagtuon nga ang kinabuhi nga kinabuhi sobra sa 40% nga mas taas sa mga ilaga nga gipakaon sa usa ka diyeta nga low-methionine ().

Ang kini nga taas nga kinabuhi mahimo nga hinungdan sa pagpaayo sa resistensya sa stress ug metabolismo ingon man pagpadayon sa abilidad sa mga selula sa lawas nga magpasanay (,).

Ang pipila nga mga tigdukiduki nakahinapos nga ang gamay nga sulud nga methionine naglihok aron sa tinuud mahinay ang rate sa pagtigulang sa mga ilaga ().

Kung ang kini nga mga kaayohan nga gipaabot sa mga tawo dili pa klaro, apan ang pipila nga mga pagtuon sa test-tube nagpakita sa mga kaayohan sa gamay nga sulud sa methionine sa mga selyula sa tawo (,).

Bisan pa, kinahanglan ang panukiduki sa tawo sa wala pa mahimo ang bisan unsang konklusyon.

Sa mga hayop, ang pagpaubus sa sulud nga methionine sa pagdiyeta mahimong makapahinay sa rate sa pagtigulang ug pagdugang sa kinabuhi. Gipakita sa pila ka mga pagtuon ang mga kaayohan sa pagpaubus sa methionine sa mga selyula sa tawo, apan kinahanglan ang pagsiksik sa buhi nga mga tawo.

Mga gigikanan sa pagkaon sa Methionine

Samtang halos tanan nga mga pagkaon nga adunay protina adunay pipila nga methionine, ang kantidad magkalainlain. Ang mga itlog, isda ug pipila nga mga karne adunay sulud nga daghang kantidad sa niining amino acid (23).

Gibanabana nga hapit sa 8% sa mga amino acid sa mga puti nga itlog ang sulud nga sulud nga sulud nga mga amino acid (methionine ug cysteine) ().

Kini nga kantidad mga 5% sa manok ug baka ug 4% sa mga produkto nga gatas. Ang mga protina sa tanum sa kasagaran adunay labi ka gamay nga kadaghan sa mga amino acid.

Gisusi usab sa pipila nga panukiduki ang kinatibuk-ang kantidad nga sulud sa sulud nga mga amino acid (methionine ug cysteine) sa lainlaing mga lahi sa pagdiyeta ().

Ang labing kataas nga sulud (6.8 gramos matag adlaw) gikataho sa mga pagdiyeta nga adunay daghang protina, samtang ang mga ubos nga pag-inom gigamit alang sa mga vegetarians (3.0 gramo matag adlaw) ug mga vegan (2.3 gramo matag adlaw).

Bisan pa sa mubu nga pag-inom taliwala sa mga vegetarian, gipakita sa ubang panukiduki nga sa tinuud sila adunay mas taas nga konsentrasyon sa dugo nga methionine kaysa sa mga nagkaon og karne ug isda ().

Ang kini nga kaplag nagdala sa mga tigdukiduki sa pagtapos nga ang sulud sa pagdiyeta ug konsentrasyon sa dugo nga methionine dili kanunay nga direktang may kalabutan.

Bisan pa, nahibal-an sa kini nga mga pagtuon nga ang mga vegan adunay parehas nga mubu ang pag-inom sa pagkaon ug mubu ang konsentrasyon sa dugo sa methionine (,).

Ang mga protina sa hayop kanunay adunay daghan nga sulud nga methionine kaysa mga protina sa tanum. Ang mga nagsunud sa diyeta nga nakabase sa tanum adunay labing maminusan nga pagdiyeta sa sulud nga sulud nga sulud nga mga amino acid, bisan kung mahimo kini adunay labi ka taas o labing ubos nga lebel sa methionine sa dugo.

Pag-ambit, Kahilo ug Mga Epekto sa Kilid

Ang mga tigdukiduki nagtakda usa ka girekomenda nga adlaw-adlaw nga pag-inom sa sulud nga sulud nga mga amino acid (methionine ug cysteine), apan gisusi usab sa mga pagtuon ang mga epekto sa labi ka taas nga dosis.

Girekomenda nga Pag-inom

Ang adlaw-adlaw nga girekomenda nga pag-inom og methionine plus cysteine ​​mao ang 8.6 mg / lb (19 mg / kg) matag adlaw alang sa mga hamtong, nga mga 1.3 gramo alang sa usa nga adunay gibug-aton nga 150 pounds (68 kilo) (4).

Bisan pa, girekomenda sa pipila nga mga tigdukiduki ang pag-konsumo sa doble nga kantidad niini base sa mga limitasyon sa mga pagtuon nga gigamit aron itakda ang girekomenda nga pag-inom ().

Ang mga tigulang kanunay adunay mubu nga pag-inom og methionine, ug gipakita ang mga pagtuon nga mahimo nila nga manginahanglan labi ka taas nga pag-inom nga 2 hangtod 3 gramo matag adlaw (,).

Bisan pa sa tinuud nga ang pipila nga mga grupo mahimong makabenipisyo gikan sa pagdugang sa ilang pag-inom og methionine, daghang mga pagkaon ang molapas sa 2 gramos matag adlaw nga methionine plus cysteine.

Ang lainlaing mga pagdiyeta, lakip ang mga vegan, vegetarian, tradisyonal ug high-protein nga diyeta gibanabana nga adunay sulud sa 2.3 ug 6.8 gramos matag adlaw sa mga amino acid ().

Mga epekto sa Homocysteine

Tingali ang labing kadaghan nga gikabalak-an nga kauban sa taas nga paggamit sa methionine tungod sa usa ka mga molekula nga mahimo niini nga amino acid.

Ang Methionine mahimong mabag-o ngadto sa homocysteine, usa ka amino acid nga kauban sa daghang mga bahin sa sakit sa kasingkasing (,).

Ang taas nga pag-ambit sa methionine mahimong mosangpot sa pagdugang sa homocysteine, bisan kung ang pipila nga mga indibidwal labi ka dali nga makuha sa kini nga proseso kaysa sa uban ().

Makaiikag, gipakita sa panukiduki nga ang mga potensyal nga peligro sa taas nga paggamit sa methionine mahimo nga tungod sa homocysteine ​​kaysa sa methionine mismo ().

Bisan pa, adunay uban pang mga hinungdan nga mahimo nga mag-usab sa lebel sa homocysteine.

Pananglitan, bisan kung adunay sila usa ka maminusan nga pagdiyeta sa methionine, ang mga vegan ug vegetarians mahimo nga adunay labi ka taas nga homocysteine ​​kaysa omnivores tungod sa mubu nga pagkuha sa bitamina B12 ().

Ang uban pang panukiduki nagpakita sa usa ka high-protein, high-methionine diet nga wala nagdugang sa homocysteine ​​pagkahuman sa unom ka bulan, kung itandi sa usa ka low-protein, low-methionine diet ().

Ingon kadugangan, ang pagbag-o sa pag-inom hangtod sa 100% dili makita nga makaapekto sa homocysteine ​​sa himsog nga mga hamtong nga wala’y kakulangan sa bitamina ().

Mga Epekto sa Daplin

Aron masusi ang mga tubag sa lawas sa methionine, maghatag ang mga tigdukiduki usa ka dako nga dosis sa kini nga amino acid ug obserbahan ang mga epekto.

Kini nga dosis labi ka kadaghan kaysa sa girekomenda nga pag-inom, kanunay mga 45 mg / lb (100 mg / kg), o 6.8 gramos alang sa usa nga adunay gibug-aton nga 150 libra (68 kilo) ().

Ang kini nga klase nga pagsulay gihimo labaw pa sa 6,000 ka beses, nga adunay panguna nga gagmay nga epekto. Ang mga menor de edad nga epekto niini upod ang pagkalipong, pagkatulog ug pagbag-o sa presyon sa dugo ().

Ang usa ka hinungdanon nga daotang hitabo nahitabo sa usa sa kini nga mga pagsulay, nga miresulta sa pagkamatay sa usa ka indibidwal nga adunay taas nga presyon sa dugo apan maayo ang kahimsog ().

Bisan pa, kini lagmit nga ang usa ka aksidente nga sobra nga dosis nga gibana-bana nga 70 nga beses sa girekomenda nga pag-inom hinungdan sa mga komplikasyon ().

Sa kinatibuk-an, makita nga ang methionine dili piho nga makahilo sa mga himsog nga tawo, gawas sa labing kataas nga dosis nga hapit imposible makuha pinaagi sa pagdiyeta.

Bisan kung ang methionine adunay kalabutan sa paghimo sa homocysteine, wala’y ebidensya nga ang pag-inom sa sulud sa usa ka tipikal nga sukod peligro alang sa kahimsog sa kasingkasing ().

Ang mga indibidwal nga nagsunod sa daghang klase nga pagdiyeta kanunay molapas sa girekomenda nga minimum nga pag-inom og methionine. Ang mga epekto sa pagtubag sa daghang dosis kanunay gagmay apan mahimo’g peligro sa labing kataas nga dosis.

Ang Linya sa Ubos

Ang Methionine us aka talagsaon nga sulud nga sulud nga sulud sa amino acid nga magamit sa paghimo’g mga protina ug paghimo daghang mga molekula sa lawas.

Kauban niini ang antioxidant glutathione ug ang molekulang SAM, nga gigamit aron mabag-o ang DNA ug uban pang mga molekula.

Ang Methionine makit-an sa lainlaing mga pagkaon nga adunay protina ug kanunay mas taas sa mga protina sa hayop kaysa mga protina sa tanum. Bisan kung ang mga diyeta nga low-methionine gipakita aron mapalugway ang kinabuhi sa mga hayop, kung kini adunay kahinungdanon alang sa mga tawo dili pa klaro.

Ang mga indibidwal nga nag-usik sa daghang lainlaing mga lahi sa pagdiyeta kasagarang nakatagbo sa girekomenda nga paggamit og methionine, bisan kung ang pipila nga tigulang nga mga indibidwal mahimo’g makabenipisyo sa pagdugang sa ilang pagkaon.

Ang mga epekto sa pagtubag sa daghang dosis kasagarang menor de edad apan mahimo nga peligro sa labing kataas nga dosis nga labaw sa mahimo makuha sa usa ka normal nga pagdiyeta.

Pinasukad sa magamit nga panukiduki sa himsog nga mga tawo, tingali dili nimo kinahanglan nga piho nga limitahan o dugangan ang paggamit sa methionine sa imong pagdiyeta.