Unsa man ang Maayo sa Mga Kumquat ug Giunsa Nimo Kini Pagkaon?

Kontento

• Usa ka Daghang Nutritional Punch sa usa ka Gamay nga Prutas
• Taas sa mga Antioxidant ug Uban pang mga Sagol nga Tanum
• Gisuportahan ang Healthy Immune Function
• Mahimong Makatabang sa Pagsukol sa Labing Katambok ug Mga Kaugalingong Sakit
• Unsaon Pagkaon ang Kumquats
• Mga Tip alang sa Pagpamalit ug Paggamit Kumquats
• Ang Linya sa Ubos

Ang usa ka kumquat dili labi ka daghan kaysa sa usa ka ubas, bisan pa ang kini nga mopaak nga gidak-on nga prutas nagpuno sa imong baba sa usa ka daghang pagbuto sa lami nga tam-is nga citrus.

Sa Chinese, ang kumquat nagpasabut nga "golden orange."

Orihinal nga nagdako sila sa China. Karon usab sila nagtubo sa daghang uban pang mga nasud, lakip ang labi ka mainit nga mga lugar sa Estados Unidos, sama sa Florida ug California.

Sukwahi sa ubang mga prutas nga sitrus, ang panit sa kumquat matam-is ug makaon, samtang ang dugaon nga unod tart.

Kini nga artikulo naglangkob sa mga benepisyo sa nutrisyon ug kahimsog sa mga kumquat, ingon man mga tip alang sa pagkaon niini.

Usa ka Daghang Nutritional Punch sa usa ka Gamay nga Prutas

Ilabi na nga bantog ang mga kumquat sa ilang daghang suplay sa bitamina C ug fiber. Sa tinuud, nakakuha ka daghang fiber sa usa ka pagsilbi sa kanila kaysa kadaghanan sa ubang mga lab-as nga prutas ().

Ang usa ka 100-gram nga pag-alagad (mga 5 nga tibuuk nga mga kumquat) adunay sulud (2):

• Kaloriya: 71
• Carbs: 16 gramos
• Protina: 2 gramo
• Tambok: 1 gramo
• Lanot: 6.5 gramos
• Bitamina A: 6% sa RDI
• Bitamina C: 73% sa RDI
• Kalsiyum: 6% sa RDI
• Manganese: 7% sa RDI

Naghatag usab ang mga kumquat nga labi ka gamay nga mga bitamina B, bitamina E, iron, magnesium, potassium, copper ug zinc.

Ang mga nakakaon nga binhi ug ang panit sa mga kumquat naghatag gamay nga tambok nga omega-3 ().

Sama sa uban pang lab-as nga prutas, ang mga kumquat labi ka hydrating. Mga 80% sa ilang gibug-aton gikan sa tubig (2).

Ang kataas sa sulud sa tubig ug hibla sa mga kumquat naghimo kanila usa ka sulud nga pagkaon, bisan pa gamay sila og kaloriya. Gihimo kini nga usa ka maayo nga snack kung imong gibantayan ang imong gibug-aton.

Ang mga kumquat usa ka maayo kaayo nga gigikanan sa bitamina C. Adunay usab sila mga fiber ug tubig, nga naghimo kanila usa ka pagkaon nga mahigalaon sa timbang.

Taas sa mga Antioxidant ug Uban pang mga Sagol nga Tanum

Ang mga kumquat adunahan sa mga compound sa tanum, lakip ang mga flavonoid, phytosterol ug hinungdan nga lana.

Adunay labi ka daghang mga flavonoid sa nakakaon nga kumquat nga panit kaysa sa pulp ().

Ang pila sa mga flavonoid sa prutas adunay mga antioxidant ug anti-inflammatory nga kinaiya. Mahimo kini makatabang nga mapanalipdan batok sa sakit sa kasingkasing ug kanser (,,).

Ang mga phytosterol sa mga kumquat adunay usa ka istraktura sa kemikal nga parehas sa kolesterol, nagpasabut nga sila makatabang sa pagbabag sa pagsuyup sa kolesterol sa imong lawas. Mahimong makatabang kini sa pagpaubus sa imong kolesterol sa dugo ().

Ang hinungdan nga mga lana sa mga kumquat nagbilin usa ka baho sa imong mga kamut ug sa hangin. Ang labing bantog nga usa mao ang limonene, nga adunay mga aksyon nga antioxidant sa imong lawas (,).

Kung nahurot sa usa ka tibuuk nga pagkaon, sama sa kumquats, ang lainlaing mga flavonoid, phytosterol ug mga hinungdan nga lana gihunahuna nga makig-uban ug adunay mga synergistic nga kaayohan nga epekto ().

Tungod kay ang mga kumquat peel mahimong kan-on, mahimo ka mag-tap sa ilang daghang mga reservoir sa mga compound sa tanum. Adunay kini mga antioxidant, anti-inflammatory ug cholesterol-lowering nga mga kabtangan.

Gisuportahan ang Healthy Immune Function

Sa folk tambal sa pipila nga mga nasud sa Asya, ang kumquat gigamit aron matambal ang mga sip-on, ubo ug uban pang panghubag sa respiratory tract (,,).

Gipakita sa moderno nga syensya nga adunay piho nga mga sagol sa mga kumquat nga nagsuporta sa imong immune system.

Ang mga kumquat usa ka labing gigikanan sa bitamina C. nga suporta sa resistensya. Dugang pa, ang pipila nga mga compound sa tanum sa mga kumquat mahimo usab nga makatabang sa pagpalig-on sa imong immune system (,).

Ang mga pagtuon sa hayop ug pagsulay nga tubo nagsugyot nga ang mga compound sa kumquat nga tanum mahimong makatabang sa pagpaaktibo sa mga immune cell nga gitawag nga natural killer cells ().

Ang mga natural killer cells makatabang sa pagpanalipod kanimo gikan sa mga impeksyon. Gipakita usab kini aron madaut ang mga tumor cell ().

Ang usa ka compound sa mga kumquat nga makatabang sa pagpalihok sa mga natural killer cells mao ang usa ka carotenoid nga gitawag beta-cryptoxanthin ().

Usa ka tinapok nga pagtuki sa pito ka dagko nga mga pagtuon sa obserbasyon ang nakit-an nga ang mga tawo nga adunay labing kataas nga pagkuha sa beta-cryptoxanthin adunay 24% nga mas ubos nga peligro sa kanser sa baga. Bisan pa, ang panukiduki dili makapamatuod sa hinungdan ug sangputanan ().

Ang bitamina C ug mga compound sa tanum sa mga kumquat makatabang sa pagpalig-on sa immune system aron mabatukan ang mga impeksyon ug mahimong makatabang nga maminusan ang imong peligro sa pipila nga mga kanser.

Mahimong Makatabang sa Pagsukol sa Labing Katambok ug Mga Kaugalingong Sakit

Ang mga compound sa tanum sa mga kumquat mahimong makatabang sa pakigbatok sa sobra nga katambok ug mga kauban nga sakit, lakip ang sakit sa kasingkasing ug type 2 nga diabetes.

Gisulayan kini sa mga syentista sa mga ilaga gamit ang kinuha gikan sa mga kumquat peel. Ang kini nga kinuha labi ka adunahan sa flavonoids neocriocitin ug poncirin ().

Sa usa ka pasiuna nga pagtuon, ang mga normal nga gibug-aton sa mga ilaga nagpakaon sa usa ka labing tambok nga diyeta sa walo ka semana nga nakakuha og labi ka daghan nga gibug-aton kaysa sa mga ilaga nga gihatagan usa ka high-fat diet plus kumquat extract o usa ka low-fat control diet. Ang tanan nga mga grupo nag-ut-ut sa parehas nga kantidad sa kaloriya ().

Gipakita ang dugang nga pagtuki nga ang kumquat kinuha nakatabang nga maminusan ang pagtubo sa kadako sa tambok nga selula. Ang miaging panukiduki nagsugyot nga ang flavonoid poncirin mahimong adunay papel sa kini nga regulasyon sa fat cell ().

Sa bahin nga bahin sa parehas nga pagtuon, ang mga tambukon nga mga ilaga nagpakaon sa usa ka taas nga tambok nga pagkaon sa duha ka semana nga adunay 12% nga pagtaas sa gibug-aton sa lawas. Bisan pa, gipatambok sa mga tambok nga mga ilaga ang usa ka high-fat diet plus kumquat extract nga nagpabilin nga gibug-aton. Ang parehas nga mga grupo nag-ut-ut sa parehas nga kantidad sa kaloriya ().

Sa parehas nga bahin sa pagtuon, ang kumquat extract nakatabang usab sa pagpaubos sa asukal sa dugo nga pagpuasa, kinatibuk-ang kolesterol, LDL (daotan) nga kolesterol ug triglycerides.

Kinahanglan ang dugang nga panukiduki, lakip ang panukiduki sa mga tawo. Dili igsapayan, tungod kay ang kumquats mahimong kan-on sa panit ug sa tanan, dali ka makaadto sa bisan unsang mga benepisyo nga madala nila.

Ang pasiuna nga panukiduki nagsugyot nga ang mga compound sa tanum sa mga balatong kumquat mahimong makatabang nga malikayan ang pagdugang sa timbang ug pagpalambo sa labi ka himsog nga lebel sa asukal sa dugo ug kolesterol.

Unsaon Pagkaon ang Kumquats

Ang mga kumquat labing kaonon sa tibuuk - wala ma-ulohan. Ang ilang matam-is nga palami gikan gyud sa panit, samtang ang ilang duga usa ka tart.

Ang bugtong nga pahimangno mao kung alerdyik ka sa panit sa sagad nga mga prutas nga citrus, mahimo nimo nga ipasa ang mga kumquat.

Kung napalong ka sa tart juice, mahimo nimo kini mapuga sa dili pa kaonon ang prutas. Pagputol o pagkagat ra sa usa ka tumoy sa prutas ug pugaa.

Bisan pa, daghang mga tawo ang nagsugyot nga itusok ang tibuuk nga prutas sa imong baba ug mopaak, nga gisagol ang tam-is ug mga lami nga lami.

Makatabang usab kini aron hinayhinay nga maligid ang prutas taliwala sa imong mga tudlo sa wala pa mokaon. Nakatabang kini sa pagpagawas sa mga hinungdan nga lana sa panit ug gisagol ang mga lami sa tam-is nga panit ug tart nga unod.

Ingon kadugangan, maayo nga chew kumquats. Kung mas dugay nimo silang chew, labi ka tam-is ang lami.

Kung gusto nimong pahumokon ang panit sa wala pa kaonon ang mga prutas, mahimo nimo kini isawsaw sa nagbukal nga tubig mga 20 segundo ug dayon hugasi kini ilawom sa bugnaw nga tubig. Dili kini kinahanglan.

Mahitungod sa mga binhi sa kumquat, mahimo nimo kini kan-on (bisan pa mapait), isuka o kuhaon kini kung gihiwa nimo ang prutas.

Ang mga kumquat usa ka prutas nga wala’y samok. Hugasi lang kini ug isulud sa tibuuk nga baba aron matunaw ang mga lami sa tam-is nga panit ug sa unod nga tart.

Mga Tip alang sa Pagpamalit ug Paggamit Kumquats

Ang mga kumquat nga gipananom sa Estados Unidos naa sa panahon gikan sa Nobyembre hangtod Hunyo, apan ang pagkabaton mahimong magkalainlain depende sa imong gipuy-an.

Kung maghulat ka hangtod sa katapusan sa panahon aron pangitaon sila, tingali mamiya ka.

Susihon kung adunay mga kumquat sa mga supermarket, tindahan sa pagkaon nga gourmet ug mga tindahan nga grocery sa Asia. Kung nagpuyo ka sa usa ka estado diin nagtubo ang mga prutas, mahimo mo usab kini makit-an sa mga merkado sa mga mag-uuma.

Ang labing kasagarang lainlaing gibaligya sa Estados Unidos mao ang Nagami, nga adunay porma nga lingin. Ang lahi sa Meiwa popular usab, ug lingin ug medyo labi ka tam-is.

Kung dili ka makakaplag mga kumquat sa lokal nga mga grocery store, mahimo mo usab sila mag-order online.

Kung makit-an ug makaya nimo sila, pagpili alang sa mga organikong kumquat tungod kay kanunay nimong gikaon ang panit. Kung dili magamit ang organikong, hugasan kini pag-ayo sa wala pa mokaon tungod kay sila adunay mga residue sa pestisidyo ().

Kung nagpili ka mga kumquat, hatagan sila usa ka malumo nga pagpisil aron makapangita usa nga mabugok ug lig-on. Pagpili mga prutas nga kolor kahel, dili berde (nga mahimong ipasabut nga dili hinog). Pag-agi sa bisan unsa nga adunay humok nga mga kolor o kolor nga panit.

Sa higayon nga makuha mo sila sa balay, pabugnawon ang mga prutas hangtod sa duha ka semana. Kung ibutang nimo kini sa imong countertop, magpadayon ra sila og pila ka adlaw.

Kung adunay ka mga kumquat nga dili ka makaon sa wala pa kini daotan, ikonsiderar ang paghimo kanila usa ka purse ug itago kini sa imong freezer.

Gawas nga gikaon kini nga tibuuk, ang uban pang mga gamit alang sa mga kumquat adunay:

• Mga chutney, marinade ug sarsa alang sa karne, manok o isda
• Mga marmalade, jam ug jeli
• Gihiwa sa mga salad (prutas o dahon nga berde)
• Gihiwa sa mga sandwich
• Gidugang sa palaman
• Nagluto sa mga tinapay
• Nagluto sa mga dessert sama sa cake, pie o cookies
• Gihinloan o gihiwa alang sa mga topping sa panam-is
• Gipasulud
• Dekorasyon
• Mga gagmay nga tasa sa dessert (kung katunga ug gihawa)
• Gihiwa ug gisulod sa nagbukal nga tubig alang sa tsa

Ang mga resipe alang sa kini nga mga ideya makit-an sa online. Mahimo ka usab makapalit mga andam na nga kumquat jam, jellies, sarsa ug mga uga nga hiwa sa kumquat.

Susihon ang mga tindahan alang sa mga kumquat mga Nobyembre hangtod Hunyo. Kan-a kini gikan sa kamut, hiwaa kini nga mga salad o gamiton kini sa paghimo og mga sarsa, jellies ug mga lutong pan.

Ang Linya sa Ubos

Ang kumquat adunay daghan pa nga ikatanyag kaysa usa ka dili kaayo ngalan.

Usa sa labing dili kasagaran nga mga butang bahin sa mga kagat nga orb niini mao nga gikaon mo ang panit, nga mao ang matam-is nga bahin sa prutas. Gihimo kini nga usa ka dali nga grab-and-go snack.

Tungod kay gikaon nimo ang panit, mahimo ka nga makagawas sa daghang mga tindahan sa mga antioxidant ug uban pang mga compound sa tanum nga makita didto.

Ang bitamina C ug mga compound sa tanum sa mga kumquat makatabang sa pagsuporta sa imong immune system. Ang uban niini mahimo’g makatabang nga mapanalipdan batok sa sobra nga katambok, sakit sa kasingkasing, type 2 nga diabetes ug pipila nga mga kanser, bisan kung labi pa nga kinahanglan ang panukiduki sa tawo.

Kung wala pa nimo masulayi ang mga kumquat, pangitaa sila sugod sa Nobyembre ug sa sunod nga daghang mga bulan. Mahimong mahimo silang usa sa imong bag-ong pinalabi nga prutas.