Karela Juice: Nutrisyon, Mga Kaayohan, ug Giunsa Kini Mahimo

Kontento

• Unsa ang duga sa karela?
• Impormasyon sa nutrisyon
• Mga kaayohan sa kahimsog sa karela juice
• Makatabang nga maminusan ang lebel sa asukal sa dugo
• Mahimo magpalambo sa kahimsog sa panit
• Uban pang mga potensyal nga kaayohan sa kahimsog
• Downsides sa karela juice
• Giunsa paghimo ang karela juice
• Duga sa Karela
• Mga sangkap
• Mga Direksyon
• Sa ubos nga linya

Ang duga sa karela usa ka ilimnon nga gihimo gikan sa usa ka prutas nga panit nga gitawag og mapait nga melon.

Ingon sa gisugyot sa ngalan, ang prutas ug ang duga niini adunay mapait nga lami nga nakita sa uban nga dili maayo.

Bisan pa, ang karela juice nakakuha og pagkapopular sa daghang mga benepisyo sa kahimsog, nga nag-upod sa pagpaubos sa presyon sa dugo ug pagpaayo sa kahimsog sa panit.

Gisusi sa kini nga artikulo ang tanan nga kinahanglan nimo mahibal-an bahin sa karela juice, lakip ang kasayuran sa nutrisyon, mga potensyal nga benepisyo sa kahimsog, ug kung giunsa kini mahimo.

Unsa ang duga sa karela?

Ang duga sa karela gihimo gikan sa prutas nga gitawag nga mapait nga melon, o Momordica charantia. Gikuha ang ngalan niini gikan sa mga hubad sa "mapait nga melon" sa mga sinultian sa India.

Ang prutas adunay lahi nga magahi, bagulbagon nga panit ug sa kadaghanan makit-an sa duha nga lahi - ang mapait nga melon sa Intsik ug India (1).

Ang lahi sa mga Tsino motubo hangtod hapit 8 pulgada (mga 20 cm) ug adunay usa ka bulok-berde nga kolor. Ang panit niini adunay hapsay, sama sa mga bawbok.

Ang lahi sa India mas gamay sa hapit 4 pulgada (mga 10 cm) nga adunay talinis nga tumoy, may sulud nga panit, ug usa ka kolor itom-berde nga kolor.

Parehas adunay puting unod ang sulud nga sulud nga labi nga mapait samtang hinog ang prutas. Ang bisan unsang lahi mahimong magamit aron makahimo og duga sa karela.

Aron makahimo og karela juice, sunda ang resipe sa ubus. Naglambigit kini sa yano nga pagsagol sa hilaw nga mapait nga melon sa tubig. Nahibal-an sa pipila ka mga tawo nga ang pagdugang usa ka dash salt ug usa ka pagpisil sa lemon juice nga naghimo niini nga labi ka lami.

Ang prutas usa ka sagad nga sangkap sa mga pagluto gikan sa mga subtropikal nga rehiyon sama sa Caribbean, Africa, Southeast Asia, ug mga bahin sa China. Ang duga niini usa usab ka popular nga tonic sa kahimsog sa kini ug uban pang mga bahin sa kalibutan.

Ang karela juice gihimo pinaagi sa pagsagol sa mapait nga prutas nga melon nga adunay tubig. Ang prutas mismo adunay lahi nga hitsura ug hait nga lami. Adunay duha ka punoan nga lahi sa mapait nga melon, nga parehas mahimong magamit aron makahimo og duga sa karela.

Impormasyon sa nutrisyon

Ang karela juice puno sa daghang mga hinungdan nga sustansya. Pananglitan, ang pagsagol sa 1 tasa (93 gramos) nga hilaw nga mapait nga melon nga adunay 1/2 tasa (118 ml) nga sinala nga tubig maghatud sa mga musunud nga nutrisyon ():

• Kaloriya: 16
• Carbs: 3.4 nga gramo
• Lanot: 2.6 gramo
• Protina: 0.9 nga gramo
• Tambok: 0.2 gramo
• Bitamina C: 95% sa Reference Daily Intake (RDI)
• Folate: 17% sa RDI
• Sinc: 10% sa RDI
• Potassium: 6% sa RDI
• Iron: 5% sa RDI
• Bitamina A: 4% sa RDI
• Sodium: 0 mg

Ang karela juice naghatag daghang igo nga bitamina C, usa ka antioxidant nga adunay papel sa paglansad sa resistensya, kahimsog sa utok, ug pag-ayo sa tisyu (,).

Kini usa usab ka maayo nga gigikanan sa provitamin A. Kini usa ka sangkap nga gibag-o sa imong lawas ngadto sa bitamina A, nga makatabang sa panan-aw ug kahimsog sa panit ().

Unsa pa, matag 1 tasa (93 gramos) nga mapait nga melon nga gisagol nimo sa imong duga naghatag mga 8% sa imong adlaw-adlaw nga hibla nga kinahanglan aron masuportahan ang himsog nga panghilis. Ang fiber sa paneta makatabang usab sa pagpugong sa imong asukal sa dugo ().

Ang karela juice nagtanyag hinungdanon nga mga sustansya, nga adunay dyutay nga kaloriya ug carbs. Kini usa ka maayo nga gigikanan sa provitamin A ug bitamina C.

Mga kaayohan sa kahimsog sa karela juice

Ang mga kaayohan sa karela juice molapas sa nutritional profile niini.

Dugay na nga gihatagan kini bili alang sa lainlaing mga paggamit niini ug gisalmutan sa daghang dili-Kasadpan nga mga pamaagi sa pagpanambal, sama sa Ayurveda ug Tradisyonal nga tambal nga Intsik (7).

Makatabang nga maminusan ang lebel sa asukal sa dugo

Daghang mga pagtuon ang nagpakita nga ang karela juice mahimong makatabang sa pagdumala sa lebel sa asukal sa dugo.

Adunay kini sulud nga tulo nga punoan nga sangkap nga gipakita nga adunay mga pag-ubos sa glucose nga mga kabtangan - polypeptide-p, charantin, ug visin (8,).

Ang Polypeptide-p gituohan nga molihok sa us aka paagi nga parehas sa insulin, usa ka hinungdanon nga hormone nga makatabang sa pagkontrol sa asukal sa dugo pinaagi sa pagpadali sa pagsuyup sa asukal gikan sa imong dugo ngadto sa mga selyula ug tisyu ().

Ang Charantin ug visin parehas nga gipakita aron maminusan usab ang asukal sa dugo. Bisan pa, dili tin-aw karon nga dili klaro kung giunsa kini molihok sa imong lawas (,).

Unsa pa, daghang uban pang mga compound sa karela juice ang makatabang sa pagpanalipod ug bisan pagpabag-o sa mga selula sa imong pancreas, ang organ nga responsable sa pagpagawas sa insulin ().

Ang usa ka pagtuon naghatag sa 24 ka tawo 2 gramo nga mapait nga melon nga kuha o usa ka placebo matag adlaw sulod sa 90 ka adlaw. Kadtong mikuha sa mapait nga melon nga kuha nakasinati sa pagkunhod sa lebel sa hemoglobin A1c (HbA1c), usa ka timailhan sa taas nga lebel sa asukal sa dugo (11).

Ang lebel sa ubos nga HbA1c nagpakita nga labi ka maayo ang pagpugong sa asukal sa dugo ug usa ka pagkunhod sa peligro nga mograbe ang diabetes (12).

Samtang nagsaad ang kini nga mga nahibal-an, kinahanglan ang labi ka daghan nga mga pagtuon aron mahibal-an kung unsa gyud ang mapait nga melon o ang duga niini mahimong magamit aron makatabang nga makontrol ang lebel sa asukal sa dugo.

Mahimo magpalambo sa kahimsog sa panit

Ang katela sa karela giut-ut usab sa tibuuk kalibutan ingon usa ka tabang sa katahum. Daghan ang nagtuo nga kini makatabang sa pagpataas sa sanag sa imong panit.

Ang duga sa karela usa ka buhong nga gigikanan sa mga antioxidant, lakip ang bitamina C ug provitamin A, nga parehas hinungdanon alang sa himsog nga pagpanambal sa panit ug samad (1).

Sa usa ka pagtuon, ang mga ilaga nga gitambal nga adunay pait nga melon nga nakuhaan nakasinati labi ka dali nga pagkaayo sa samad. Kini nga epekto nakita bisan sa mga ilaga nga adunay diabetes (13).

Sa dili mga pamaagi sa medisina nga dili Kasadpan, gigamit ang karela juice aron madumala ang mga simtomas sa psoriasis, eczema, ug ulser. Bisan pa, kini nga mga aplikasyon kinahanglan nga susihon sa pormal nga pagtuon sa tawo (14, 15).

Samtang ang mapait nga melon ug ang duga niini adunay hataas nga kasaysayan sa folk tambal, kinahanglan dugang nga panukiduki aron mahibal-an kung giunsa kini makaapekto sa kahimsog sa panit.

Uban pang mga potensyal nga kaayohan sa kahimsog

Ang duga sa Karela mahimong maghatag daghang mga benepisyo sa kahimsog, lakip ang pagtabang sa pagpaminus sa timbang.

Nahibal-an sa usa ka pagtuon nga sa 42 nga mga partisipante gihatagan 4.8 gramos nga mapait nga melon nga pagkuha adlaw-adlaw, nawad-an sila daghang hinungdan nga tambok sa tiyan. Pagkahuman sa pito ka semana, nawala ang average nga 0.5 pulgada (1.3 cm) gikan sa ilang hawak ().

Samtang kini nga pagtuon dili matino ang eksakto nga hinungdan sa pagkawala sa timbang, tin-aw kung ngano nga ang karela juice mahimo nga usa ka maayong pagdugang sa usa ka regimen sa pagkawala sa timbang. Taas kini sa fiber, mubu ang kaloriya, ug hydrating.

Ang kini nga kombinasyon mahimong makatabang kanimo nga mobati nga labi ka tibuuk, tungod kay ang fiber molihok sa imong digestive tract nga labi ka hinay kaysa yano nga mga carbs ().

Tungod kay gipugngan niini ang kagutom, mahimo ka nga mapugngan ang pagkaon sa mga pagkaon nga mas daghan ang kaloriya ug mas maminusan ang mga nutrisyon.

Dugang pa, gipakita sa pipila nga mga pagtuon sa tubo ug hayop nga ang pipila sa mga sangkap sa karela juice mahimong adunay mga kinaiya nga nakig-away sa kanser (14,, 17,).

Sa katapusan, ang pipila nga ebidensya gikan sa mga pagtuon sa hayop nagpakita nga ang karela juice mahimong madugangan ang HDL (maayo) nga kolesterol, ingon man usab maminusan ang LDL (daotan) nga kolesterol ug kinatibuk-ang lebel sa triglyceride (1,).

Ang duga sa karela mahimong maghatag daghang mga katingad-an nga mga benepisyo sa kahimsog, lakip ang pagpaubos sa lebel sa asukal sa dugo ug pagpataas sa kahimsog sa panit. Kinahanglan ang dugang nga panukiduki aron mahibal-an kung makatabang kini sa pagpaminus sa tambok sa tiyan.

Downsides sa karela juice

Samtang ang pipila nga mga tawo nakakaplag nga ang karela juice lami, ang uban mahimo nga makit-an ang mapait nga lami niini nga dili malipay.

Ingon kadugangan, mahimo nga dili maayo ang pag-inom og daghan sa kini nga duga, tungod kay ang paghimo niini mahimong mosangput sa dili maayo nga mga epekto sama sa sakit sa tiyan, pagkalibang, ug nagubot nga tiyan. Bisan pa, wala’y igo nga ebidensya sa syensya aron mahibal-an kung unsa ang luwas nga makonsumo ().

Unsa pa, tungod kay ang mga pangdugay nga mga epekto wala mahibal-an, tingali dili alang sa tanan.

Tungod sa epekto niini sa asukal sa dugo, ang mga tawo nga adunay diabetes ug ang mga nagakuha tambal kinahanglan nga mokonsulta sa ilang tagahatag sa kahimsog sa wala pa magsugod ang usa ka regimen sa karela juice ().

Dugang pa, ang mapait nga melon nga kinuha mahimong makaapekto sa imong endocrine system, nga nagkontrol sa mga hormone ug pagsanay. Tungod niini nga hinungdan, ang mga babaye nga mabdos o nagpasuso kinahanglan nga makigsulti sa ilang healthcare provider sa wala pa idugang ang karela juice sa ilang adlaw-adlaw nga kalihokan (21).

Ang karela juice luwas alang sa kadaghanan kung gamiton sa kasarangan, apan kadtong adunay diabetes, moinom tambal, o mabdos o nagpasuso kinahanglan mokonsulta sa ilang tagahatag sa panglawas.

Giunsa paghimo ang karela juice

Dali ka makahimo og karela juice sa balay. Ang kinahanglan ra nimo mao ang hilaw nga mapait nga melon, usa ka blender o juicer, ug tubig.

Pilia ang mga pait nga melon nga labi ka kadaghan, ug likayi ang mga mas hinog, nga adunay gamay nga kahel o pula nga kolor. Ang paghimo niini makatabang kanimo nga malikayan ang mapintas nga palami nga sagad nga kauban sa prutas.

Aron matabangan ang pagpaminaw, mahimo nimo ibabad ang mapait nga melon nga unod sa tubig nga adunay lemon juice mga 30 minuto sa dili pa kini isagol.

Duga sa Karela

Mga sangkap

• 1 mapait nga melon
• tubig o uban pang duga
• lemon juice, asin, o dugos (opsyonal)

Mga Direksyon

1. Hugasi ang mapait nga melon sa ilawom sa bugnaw nga tubig.
2. Ibutang kini sa usa ka cutting board ug gihiwa ang matag tumoy (dili kinahanglan nga panit kini).
3. Guntinga ang melon sa pagtabok ug sa gitas-on. Kinahanglan nga adunay ka upat ka piraso.
4. Isuksok ang mga binhi gikan sa matag piraso gamit ang usa ka kutsara ug ilabay kini.
5. Ibutang ang nahabilin nga gawas nga berde nga unod nga patag sa kilid sa cutting board. Gihiwa kini sa mga piraso nga medium-kadako.
6. Pagdugang tubig sa blender aron managsama ang bahin sa us aka bahin nga tubig sa duha ka bahin nga mapait nga melon. Mahimo nimo nga ayohon ang kini nga mga katimbangan sa imong gusto, ug mahimo nimo baylohan ang tubig sa us aka lahi nga duga, kung gusto nimo.
7. Idugang ang mga piraso sa mapait nga melon sa blender. Mahimo ka usab nga makadugang pipila ka tulo sa lemon juice ug 1/2 kutsarita (5 ml) nga dugos o asin alang sa lami. Pagsagol hangtod hapsay.
8. Ibubo ang usa ka wire mesh salaan aron pagsala sa mga tipak nga prutas. Pagpadayon sa usa ka kutsara nga kahoy sa mga solido aron maibut ang daghang duga kutob sa mahimo. Pag-alagad dayon o pagbugnaw.

Kung tag-iya ka usa ka juicer, mahimo nimo kini gamiton imbis nga blender. Pagdugang ra tubig sa katapusan ug laktawi ang lakang sa pag-ayad sa mga solido.

Mahimo nimo isagol ang uban pang mga sagol sa imong karela juice usab. Ang berde nga mansanas, pipino, luya, pinya, ug mga strawberry tanan popular nga mga pagdugang.

Mahimo nimo dali buhaton ang karela juice sa balay gamit ang blender o juicer. Kung gikabalak-an ang mapait nga lami niini, pagpili og mga pait nga melon nga labi ka daghan ug berde ang kolor.

Sa ubos nga linya

Ang duga sa karela labi ka sustansya ug adunay kalabotan sa daghang mga benepisyo sa kahimsog, lakip ang pagpaayo sa kahimsog sa panit ug pagpugong sa asukal sa dugo.

Tungod nga gihimo kini gikan sa mapait nga melon, mahimo kini makuha nga lami. Kung gihimo ang duga sa balay, mahimo nimong sulayan ang pagdugang ubang mga prutas ug utanon aron maminusan ang mahait nga lami niini.

Samtang kinahanglan ang dugang nga panukiduki bahin sa mga benepisyo sa kahimsog sa karela juice, makahatag kini daghang mga panguna nga sustansya ug mahimong makatabang nga ma-optimize ang imong kahimsog kung makonsumo sa kasarangan.