Giunsa ang paghimo sa "Mga Itlog sa Cloud" -ang Bag-ong Instagram 'Kini ’Pagkaon

Kontento

• Ribyuha alang sa

Wala na ang mga adlaw kung kanus-a ang pipila nga avocado nga gipahid sa toast maisip nga usa ka photo op. Ang mga pagkaon sa Instagram sa 2017 kay mitolohiya, ethereal, ug dili gyud kalibutanon. Nakita namon ang mga unicorn lattes ug mermaid toast-karon ang tanan naghisgot bahin sa "mga itlog sa cloud." Kini nga mahangin nga pagtuyok sa tradisyonal nga luto nga itlog ingon og gihunahuna nimo:

Busa giunsa paghimo sa usa ang ilang pamahaw nga sama sa usa ka hubag nga misa nga nanaog gikan sa langit? Ang proseso katingad-an nga yano. Gihangyo namon si Kelly Senyei, usa ka nabansay nga chef ug blogger sa pagkaon nga nakabase sa Newport Beach, CA, ug magtutukod sa Just a Taste, aron ipaambit kung giunsa kini nahuman. (Psst: Ania Kon Unsaon Paghimo sa Sheet Pan Eggs-ug Nganong Kinahanglan Nimo.)

1. Ibulag ang mga itlog. Buak ang imong mga itlog ug i-slide pag-ayo ang mga puti ngadto sa usa ka panaksan ug ibutang ang mga yolks sa lain nga panaksan (o ibutang lang kini sa mga kabhang ug ibutang aron mamenosan ang pagkaguba). Pagdugang usa ka pinch nga asin ug paminta sa mga puti nga itlog.
2. Beat ang itlog white. Kini nga lakang mao ang yawi. Mahimo nimong mabunalan ang mga puti pinaagi sa kamut gamit ang usa ka whisk, apan labi ka kadali ang paggamit sa usa ka electric mixer (bisan sa kamut o sa pagtindog). Pagkahuman sa pipila ka mga minuto nga pagpukpok sa mga puti nga itlog mahimo’g balhibo-gusto nimo nga mag-umol kini nga mga tuktok. "Aron mahibal-an kung ang imong mga itlog nga puti adunay gihugot nga mga taluktok, ituslob ang bunal o talim sa beater sa sagol dayon kuhaa kini nga dali ug patindog," ingon ni Senyei. "Kung ang itlog nga puting taluktok nagpabilin nga nagbarug ug dili nalipong o nawala ang porma niini, andam ka na nga himuon nga panganod ang imong mga puti nga puti. Kung kini nadugta, naa ra ka sa humok nga yugto sa taluktok, busa gusto nimo aron ipadayon ang pag-whisk. "
3. Magluto. Kutsara ang malambuon nga itlog nga mga puti sa itlog ngadto sa mga bungdo sa usa ka baking sheet nga adunay sulud nga papel. Paghimo usa ka lawom nga atabay sa matag bungdo. Magaluto sa oven sa 450 degree sa 2 minuto. Kuhaa ang baking sheet gikan sa oven ug ibutang ang usa ka itlog nga itlog sa sulud sa matag atabay. Pagluto sa mga itlog og dugang nga 3 hangtod 5 minuto, depende sa kung giunsa nimo gusto ang imong itlog.

Pag-alagad sa toast o kan-a kini sila ra. Alang sa mga pagbag-o sa lami, mahimo usab nimo pil-a ang grated keso, utanon, o hamon sa mga puti nga itlog sa wala pa magluto.

Sama sa giingon ni Hoda Kotb sa Karon nga Show, ang "mga panganod" nagtanyag usa ka mahimog nga porma nga kaamgid sa tinapay, mao nga tingali dili nimo masal-an ang mga carbs kung kan-on ang usa ka la carte. Adunay ka niini-usa ka pangatarungan nga nutritional aron makaadto sa #cloudeggs bandwagon. Lingaw!

Ribyuha alang sa