Taas nga Protein, Resipe nga Gipangita nga Mga Glall-Free nga Gipangita alang sa Panihapon

Kontento

• Pan-Seared Scallops nga adunay Pula nga Lentil ug Arugula
• Ribyuha alang sa

Ang sinugba nga dughan sa manok nakakuha sa tanan nga atensyon kung bahin sa maniwang nga protina, apan kini dili kung wala ang mga kadaut niini.Ang manok sa tinuud dali kaayo nga mag-screw up ug mahimo nga, tinuud, makalaay. Ang akong kaugalingon nga pagadto kung gusto nako nga lakang ang mga butang mao ang mga pan-seared scallop. Ang usa ka pag-alagad sa mga sea scallop (mga tulo o upat) naa ra sa 100 nga mga kaloriya, ug kini daghan ang protina ug mubu ang taba. Ang mga scallop usa usab ka maayong gigikanan sa bitamina B12, iron, ug zinc. (May Kalabutan: 12 Mga Ideya sa Pag-andam sa Pagkaon nga Dili Masubo nga Manok ug Bugas)

Makapalit ka og mga scallop nga presko o frozen. Lutoa ang frozen scallops sa usa ka sealed ziplock bag sa refrigerator sulod sa upat ngadto sa unom ka oras. O pagpadali sa proseso pinaagi sa pagbutang sa bag sa usa ka panaksan nga bugnaw nga tubig sa refrigerator. Pagdagan sa ilawom sa bugnaw nga tubig aron hugasan ug pat-an nga hingpit nga mamala gamit ang usa ka twalya nga papel sa wala pa magluto. (Kaugnay: Citrus Sea Scallops alang sa usa ka himsog nga Panihapon sa Petsa-Gabii sa)

Paspas gyud magluto ang mga scallops. Ang kini nga kan-anan nga angay sa restawran nga adunay guba nga pula nga lentil ug usa ka kilid nga mga utanon ug kamatis nagkinahanglan pipila ka minuto lamang aron maandam. Wala’y tunga sa oras, mahimo’g adunay usa ka high-protein, high-fiber, gluten-free nga panihapon sa lamesa. Kini hingpit alang sa mga gabii nga nag-ehersisyo kung gusto nimo dali nga panihapon, apan gibati nimo nga labi ka hingkod kaysa usa ka frozen nga manok nga burrito.

Pan-Seared Scallops nga adunay Pula nga Lentil ug Arugula

Nag-alagad 2

Mga sangkap

• 1/2 tasa nga pula nga lentil, hugasan
• 1 tasa nga tubig
• Dagat asin ug paminta sa pagtilaw
• 2 tasa nga arugula
• 8 kamatis nga cherry, halved
• 1 ka kutsara nga lana sa olibo
• Juice sa 1 lemon (mga 2 ka kutsara)
• 1/2 ka libra nga wild sea scallops
• Pagluto sa spray o 2 nga kutsarita nga mantikilya o lana sa oliba
• 1/4 tasa nga puti nga alak

Mga Direksyon

1. Ibubo ang mga lentil ug tubig sa usa ka kaserola. Dad-a sa usa ka hubag, ug unya pagminus sa kainit sa ubos. Pagtabon sa kaldero ug simmer nga lentil hangtod mahumok, mga 10 hangtod 15 ka minuto. Pagpalihok matag pipila ka minuto aron malikayan ang pagdikit. Timplahi sa asin ug paminta aron makatilaw. Paglikay.
2. Sa kasamtangan, isagol ang arugula ug cherry tomatoes nga adunay lana sa oliba ug lemon juice. Timplahi sa asin ug paminta aron makatilaw. Paglikay.
3. Pag-init og mantekilya/mantikilya sa usa ka kaldero o sauté pan sa medium nga kainit.
4. Idugang ang mga scallops sa pan. Magluto hangtod magsugod sa brown (kasagaran ~ 2 hangtod 3 minuto).
5. Pagbalhin ug pagluto hangtod nga na-brown sa pikas nga bahin (lain pa ~ 2 hangtod 3 minuto) ug ang mga scallop hapit ra dili hibla sa sentro. Isablig sa alak sa deglaze pan.
6. Ibutang ang mga scallop sa pula nga lentil aron magamit dayon.

Ang kasayuran sa nutrisyon matag pag-alagad (pinaagi sa USDA supertracker): 368 nga kaloriya; 25g protina; 34 g nga carbohydrates; 12g lanot; 15g total fat (2g sat fat)

Ribyuha alang sa